![Miele H7860BP OBSW [79/0] Использование режима верхний нижний жар](/img/pdf.png)
Miele H7860BP OBSW [79/0] Использование режима верхний нижний жар
![Miele H7860BP OBSW [79/0] Использование режима верхний нижний жар](/views2/1759396/page79/bg4f.png)
Специальные программы
79
Использование режима Верхний /
нижний жар
Ориентируйтесь на данные в табли-
цах приготовления в конце докумен-
та.
Используйте универсальный про-
тивень с лежащей на нём решёткой.
При предварительном нагреве вы-
ключайте функцию Booster.
Задвиньте универсальный про-
тивень с решёткой на уровень 2.
Выберите Режимы работы.
Выберите режим Верхний / нижний
жар и температуру 120 °C.
Выключите функцию Booster через
выпадающее меню.
Предварительно нагревайте рабо-
чую камеру вместе с универсаль-
ным противнем и решёткой в тече-
ние ок. 15минут.
Пока рабочая камера нагревается,
хорошо обжарьте кусок мяса на
панели конфорок со всех сторон.
Опасность получения травм
из-за горячих поверхностей.
Духовой шкаф нагревается во вре-
мя работы. Можно получить ожог
при контакте с нагревательными
элементами, рабочей камерой и
принадлежностями.
Для помещения, извлечения горя-
чего продукта и во время работ в
нагретой рабочей камере надевай-
те кухонные рукавицы.
Положите обжаренное мясо на
решётку.
Уменьшите температуру до 100 °C
(см. главу «Таблицы приготов-
ления»).
Доведите мясо до готовности.
Содержание
- Инструкция по эксплуатации и монтажу духовой шкаф 1
- Содержание 2
- Содержание 3
- Содержание 4
- Содержание 5
- Надлежащее использование 6
- Указания по безопасности и предупреждения 6
- Если у вас есть дети 7
- Указания по безопасности и предупреждения 7
- Техническая безопасность 8
- Указания по безопасности и предупреждения 8
- Указания по безопасности и предупреждения 9
- Правильная эксплуатация 10
- Указания по безопасности и предупреждения 10
- Указания по безопасности и предупреждения 11
- Указания по безопасности и предупреждения 12
- Для поверхностей из нержавеющей стали 13
- Указания по безопасности и предупреждения 13
- Чистка и уход 13
- Принадлежности 14
- Указания по безопасности и предупреждения 14
- Ваш вклад в охрану окружающей среды 15
- Утилизация прибора 15
- Утилизация транспортной упаковки 15
- Духовой шкаф 16
- Обзор 16
- Элементы управления 17
- Датчик приближения 18
- Кнопка вкл выкл 18
- Элементы управления 18
- Сенсорные кнопки 19
- Элементы управления 19
- Mymiele 20
- Автоматич программы 20
- Режимы работы 20
- Сенсорный дисплей 20
- Специальные программы 20
- Элементы управления 20
- Символы 21
- Элементы управления 21
- Ввод чисел с помощью цифрового блока 22
- Ввод чисел с помощью цифрового ролика 22
- Выбор пункта меню 22
- Изменение установок в списке выбора 22
- Изменить значение или уста новку 22
- Изменить значение или установку 22
- Покинуть уровень меню 22
- Принцип управления 22
- Пролистывание 22
- Ввод букв 23
- Изменение установки с помощью сегментной шкалы 23
- Отображение контекстного меню 23
- Перемещение записей 23
- Принцип управления 23
- Активация mobilestart 24
- Индикация поля помощник 24
- Открытие выпадающего ме ню 24
- Открытие выпадающего меню 24
- Принцип управления 24
- Комплект поставки 25
- Оснащение 25
- Принадлежности входящие в комплект и приобретаемые дополнительно 25
- Типовая табличка 25
- Боковые направляющие 26
- Оснащение 26
- Противень для выпечки универсальный противень и решётка с фиксатором против выскальзывания 26
- Монтаж и демонтаж телескопических направляющих flexiclip 27
- Оснащение 27
- Телескопические направляющие flexiclip hfc 72 27
- Круглые формы для выпечки 28
- Оснащение 28
- Брызгозащитный экран hgbb 71 29
- Камень для выпечки hbs 60 29
- Оснащение 29
- Перфорированный противень для выпечки гурмэ hbbl 71 29
- Рукоятка для извлечения противней heg 29
- Оснащение 30
- Принадлежности для чистки и ухода 30
- Термощуп 30
- Формы для запекания гурмэ hub крышки форм для запекания hbd 30
- Оснащение 31
- Функции 31
- Функции безопасности 31
- Оснащение 32
- Поверхности с покрытием perfectclean 32
- Принадлежности пригодные для пиролиза 32
- Miele home 33
- Ввод в эксплуатацию 33
- Доступность miele home 33
- Доступность соединения wi fi 33
- Мобильное приложение miele mobile 33
- Ввод в эксплуатацию 34
- Завершение первого ввода в эксплуатацию 34
- Настройка функции miele home 34
- Основные установки 34
- Установка даты 34
- Установка страны 34
- Установка текущего времени 34
- Установка языка 34
- Ввод в эксплуатацию 35
- Первый нагрев духового шкафа и промывание испа рительной системы 35
- Первый нагрев духового шкафа и промывание испарительной системы 35
- Ввод в эксплуатацию 36
- Чистка рабочей камеры после первого нагрева 36
- Заводская настройка 37
- Обзор установок 37
- Пункт меню возможные настройки 37
- Установки 37
- Заводская настройка 38
- Пункт меню возможные настройки 38
- Установки 38
- Заводская настройка 39
- Пункт меню возможные настройки 39
- Установки 39
- Индикация 40
- Открытие меню установки 40
- Текущее время 40
- Установки 40
- Язык 40
- Дата 41
- Освещение 41
- Отображение 41
- Стартовая страница 41
- Установить 41
- Установки 41
- Формат времени 41
- Quicktouch 42
- Громкость звука 42
- Дисплей 42
- Звук нажатия кнопок 42
- Звуковые сигналы 42
- Приветственная мелодия 42
- Установки 42
- Фон 42
- Яркость 42
- Booster 43
- Быстрое охлаждение функ ция taste control 43
- Быстрое охлаждение функция taste control 43
- Единицы измерения 43
- Температура 43
- Установки 43
- Пиролиз 44
- Поддержание тепла 44
- Рекомендуем температуры 44
- Установки 44
- Камера в рабочей камере 45
- Остаточн ход вентилятора 45
- Установки 45
- Вкл дисплей при приближ 46
- Вкл освещ при приближ 46
- Выкл звук при приближ 46
- Датчик приближения 46
- Установки 46
- Безопасность 47
- Блокировка включения 47
- Блокировка кнопок 47
- Распознавание меб фронта 47
- Установки 47
- Miele home 48
- Установки 48
- Supervision 49
- Активация mobilestart 49
- В режиме ожидания 49
- Дистанционное управление 49
- Индикация supervision 49
- Установки 49
- Remoteupdate 50
- Включение выключение 50
- Выполнение обновлений remoteupdate 50
- Список приборов 50
- Установки 50
- Версия по 51
- Демо режим 51
- Заводские настройки 51
- Правовая информация 51
- Установки 51
- Изменение предупреждающего сигнала 52
- Использование функции сигнал 52
- Настройка предупреждающего сигнала 52
- Сигнал таймер 52
- Удаление предупреждающего сигнала 52
- Изменение времени таймера 53
- Использование функции таймер 53
- Сигнал таймер 53
- Удаление времени таймера 53
- Установка времени таймера 53
- Главное меню и подменю 54
- Главное меню и подменю 55
- Процессы приготовления 56
- Советы по экономии электроэнергии 56
- Использование остаточного тепла 57
- Настройки 57
- Советы по экономии электроэнергии 57
- Энергосберегающий режим 57
- Изменение значений и уста новок для процесса приго товления 58
- Изменение значений и установок для процесса приготовления 58
- Измерение температуры и внутренней температуры 58
- Управление прибором 58
- Изменить время приготовления 59
- Управление прибором 59
- Установка времени приготовления 59
- Предварительный нагрев ра бочей камеры 60
- Предварительный нагрев рабочей камеры 60
- Прервать процесс без установленного времени приготовления 60
- Прервать процесс с установленным временем приготовления 60
- Прерывание процесса приго товления 60
- Прерывание процесса приготовления 60
- Удалить время приготовления 60
- Управление прибором 60
- Booster 61
- Включение и выключение booster для процесса приготовления 61
- Предварительный нагрев 61
- Управление прибором 61
- Быстрое охлаждение 62
- Включение или выключение быстрое охлаждение для процесса приготовления 62
- Включение предварительный нагрев 62
- Управление прибором 62
- Поддержание тепла 63
- Управление прибором 63
- Включение поддержание тепла для процесса приготовления 64
- Выключение поддержание тепла для процесса приготовления 64
- Управление прибором 64
- Crisp function 65
- Включение crisp function 65
- Изменение режима работы 65
- Управление прибором 65
- Конвекция с паром 66
- Подходящие для приготов ления продукты 66
- Подходящие для приготовления продукты 66
- Выбор паровых ударов 67
- Запуск процесса приготов ления с конвекция с паром 67
- Запуск процесса приготовления с конвекция с паром 67
- Конвекция с паром 67
- Установка температуры 67
- Конвекция с паром 68
- Подача воды и запуск процесса всасывания 68
- Автоматически 69
- Вручную 69
- Запуск паровых ударов 69
- Конвекция с паром 69
- С таймером 69
- Выпарить остатки воды 70
- Конвекция с паром 70
- Конвекция с паром 71
- Немедленное проведение выпаривания остатков воды 71
- Пропуск выпаривания остатков воды 71
- Автоматич программы 72
- Использование автоматичес ких программ 72
- Использование автоматических программ 72
- Категории 72
- Указания по использованию 72
- Автоматич программы 73
- Поиск 73
- Размораживание 74
- Рекомендации 74
- Специальные программы 74
- Извлечение продуктов для сушки 75
- Специальные программы 75
- Сушка 75
- Поддержание тепла 76
- Подогрев посуды 76
- Подъём дрожжевого теста 76
- Специальные программы 76
- Низкотемпер приготовление 77
- Специальные программы 77
- Использование специальной программы низкотемпер приготовление 78
- Специальные программы 78
- Использование режима верхний нижний жар 79
- Специальные программы 79
- Консервирование 80
- Подготовка фруктов и овощей 80
- Специальные программы 80
- Извлечение банок после консервирования 81
- Консервирование овощей 81
- Консервирование фруктов и огурцов 81
- Специальные программы 81
- Замороженные продукты 82
- Замороженные продукты готовые блюда 82
- Приготовление замороженных продуктов готовых блюд 82
- Рекомендации по приготовлению картофеля фри крокетов и т п 82
- Рекомендации по приготовлению пирогов пиццы и багетов 82
- Специальные программы 82
- Mymiele 83
- Добавление записей 83
- Перемещение записей 83
- Удаление записей 83
- Персональные программы 84
- Создание персональных про грамм 84
- Создание персональных программ 84
- Запуск персональных про грамм 85
- Запуск персональных программ 85
- Персональные программы 85
- Изменение этапов приготов ления 86
- Изменение этапов приготовления 86
- Персональные программы 86
- Переименование персональ ных программ 87
- Переименование персональных программ 87
- Перемещение персональных программ 87
- Персональные программы 87
- Удаление персональных про грамм 87
- Удаление персональных программ 87
- Выпекание 88
- Использование бумаги для выпечки 88
- Рекомендации по выпеканию 88
- Выбор времени приготовления 89
- Выбор температуры 89
- Выпекание 89
- Использование режима автоматич программы 89
- Использование режима конвекция плюс 89
- Рекомендации 89
- Указания по режимам работы 89
- Указания по таблицам приго товления 89
- Указания по таблицам приготовления 89
- Выпекание 90
- Использование режима верхний нижний жар 90
- Использование режима интенсивное выпекание 90
- Использование режима конвекция eco 90
- Использование режима конвекция с паром 90
- Запекание 91
- Советы по запеканию 91
- Выбор времени приготовления 92
- Выбор температуры 92
- Запекание 92
- Советы 92
- Указания по таблицам приго товления 92
- Указания по таблицам приготовления 92
- Запекание 93
- Использование режима автоматич программы 93
- Использование режима верхний нижний жар 93
- Использование режима конвекция eco 93
- Использование режима конвекция плюс или автоматика жарения 93
- Использование режима конвекция с паром 93
- Указания по режимам работы 93
- Запекание 94
- Принцип действия 94
- Термощуп 94
- Важные указания по использованию 95
- Возможности использования 95
- Запекание 95
- Запекание 96
- Запекание 97
- Индикация остаточного времени 97
- Использование термощупа 97
- Отложенный запуск процесса приготовления с использованием термощупа 97
- Гриль 98
- Рекомендации по приготов лению на гриле 98
- Рекомендации по приготовлению на гриле 98
- Указания по таблицам приго товления 98
- Указания по таблицам приготовления 98
- Выбор времени приготовления 99
- Выбор температуры 99
- Выбор уровня приготовления 99
- Гриль 99
- Использование режима гриль большой 99
- Использование режима гриль малый 99
- Указания по режимам работы 99
- Гриль 100
- Использование режима гриль с обдувом 100
- Неподходящие чистящие средства 101
- Чистка и уход 101
- Удаление обычных загрязне ний 102
- Удаление обычных загрязнений 102
- Чистка и уход 102
- Чистка термощупа 102
- Использование средства для чистки духовых шкафов 103
- Удаление стойких загрязне ний за исключением теле скопических направляющих flexiclip 103
- Удаление стойких загрязнений за исключением телескопических направляющих 103
- Чистка и уход 103
- Очистка рабочей камеры с помощью пиролиз 104
- Подготовка пиролиза 104
- Чистка и уход 104
- Запуск пиролиза 105
- Немедленный запуск пиролиза 105
- Пиролиза с задержкой по времени 105
- Чистка и уход 105
- Завершение пиролиза 106
- Чистка и уход 106
- Раскладывание телескопических направляющих flexiclip 107
- Чистка и уход 107
- Удаление накипи 108
- Ход процесса удаления накипи 108
- Чистка и уход 108
- Подготовка процесса удаления накипи 109
- Проведение процесса удаления накипи 109
- Чистка и уход 109
- Промывание испарительной системы после фазы воздействия 110
- Чистка и уход 110
- Выпаривание остатков воды 111
- Завершение процесса удаления накипи 111
- Чистка и уход 111
- Снятие дверцы 112
- Чистка и уход 112
- Разборка дверцы 113
- Чистка и уход 113
- Чистка и уход 114
- Чистка и уход 115
- Чистка и уход 116
- Установка дверцы 117
- Чистка и уход 117
- Демонтаж боковых направ ляющих с телескопическими направляющими flexiclip 118
- Демонтаж боковых направляющих с телескопическими направляющими flexiclip 118
- Чистка и уход 118
- Опускание тэна верхнего жара гриля 119
- Тэна верхнего жара гриля 119
- Чистка и уход 119
- Что делать если 120
- Что делать если 121
- Что делать если 122
- Что делать если 123
- Что делать если 124
- Что делать если 125
- Гарантия 126
- Дата изготовления 126
- Нижеследующая информа ция актуальна только для украины 126
- Нижеследующая информация актуальна только для украины 126
- Сервисная служба 126
- Сертификат соответствия 126
- Условия транспортировки 126
- Условия хранения 126
- Встраивание в высокий шкаф или шкаф под столешницей 127
- Если духовой шкаф должен быть встроен под панелью конфорок то учиты вайте указания по встраиванию а также высоту встраивания панели конфо рок 127
- Монтаж 127
- Размеры для встраивания 127
- Указания размеров приведены в мм 127
- Вид сбоку 128
- Монтаж 128
- A вид спереди 129
- B сетевой кабель длина 2 000 мм 129
- C не выполнять подключения в этой области 129
- D вырез для вентиляции мин 150 см ² 129
- Монтаж 129
- Подключения и вентиляция 129
- Встраивание духового шкафа 130
- Монтаж 130
- Духовой шкаф 131
- Монтаж 131
- Параметры подключения 131
- Подключение к электросети 131
- Монтаж 132
- Технические данные 132
- Сдобное тесто 133
- Таблицы приготовления 133
- Песочное тесто 134
- Таблицы приготовления 134
- Дрожжевое тесто 135
- Таблицы приготовления 135
- Бисквитное тесто 136
- Таблицы приготовления 136
- Творожно сдобное тесто 136
- Заварное тесто слоёное тесто белковая выпечка 137
- Таблицы приготовления 137
- Пикантные блюда 138
- Таблицы приготовления 138
- Говядина 139
- Таблицы приготовления 139
- Таблицы приготовления 140
- Телятина 140
- Свинина 141
- Таблицы приготовления 141
- Баранина дичь 142
- Таблицы приготовления 142
- Птица рыба 143
- Таблицы приготовления 143
- Данные для организаций проводящих испытания и тесты 144
- Тестовые блюда согласно en 60350 1 144
- Данные для организаций проводящих испытания и 145
- Класс энергоэффективности 145
- Тесты 145
- Заявление о соответствии товара 146
- Авторские права и лицензии 147
- Гарантия качества товара 148
- Гарантия качества товара 149
- Контактная информация о miele 150
Похожие устройства
- Miele DA2558 Руководство по эксплуатации
- Miele DA2518 Руководство по эксплуатации
- Miele DA6698D OBSW Руководство по эксплуатации
- Miele DA6698D BRWS Руководство по эксплуатации
- Miele DA4208D Руководство по эксплуатации
- Miele DA6096W OBSW Руководство по эксплуатации
- Miele DA6698W Руководство по эксплуатации
- Miele DA6698W OBSW Руководство по эксплуатации
- Miele DA6698W BRWS Руководство по эксплуатации
- Miele ESW7010 BRWS Руководство по эксплуатации
- Miele ESW7010 OBSW Руководство по эксплуатации
- Miele ESW7010 GRGR Руководство по эксплуатации
- Miele ESW7020 BRWS Руководство по эксплуатации
- Miele ESW7020 OBSW Руководство по эксплуатации
- Miele ESW7020 GRGR Руководство по эксплуатации
- Miele TCA220WP Руководство по эксплуатации
- Miele TEF765WP Руководство по эксплуатации
- Miele TEL785WP Руководство по эксплуатации
- Miele TCR790WP Руководство по эксплуатации
- Miele TWF760WP Руководство по эксплуатации