Bosch Nostalgie PKF619C17E [16/24] A főzőfelület beállítása

Bosch Nostalgie PKF619C17E [16/24] A főzőfelület beállítása
16
A főzőfelület beállítása
Ebből a fejezetből megtudható a főzőhelyek beállítása. A
táblázatban megtalálhatók a főzési fokozatok és a különböző
ételekre vonatkozó főzési idők.
Főzőfelület be és kikapcsolása
A főzőfelületet a főzőhelykapcsolóval tudja be- és kikapcsolni.
Főzőhely beállítása
A főzőhelykapcsolókkal a főzőhelyek fűtési teljesítményét
állíthatja be.
1-es főzési fokozat = legalacsonyabb teljesítmény
9-es főzési fokozat = legnagyobb teljesítmény
A kijelzőmezőn a szimbólum azt mutatja, melyik főzőhelyre
vonatkozik az adott kijelzés: pl.
Š a jobb hátsó főzőhelyre.
Utasítás: A főzőhely szabályozása a fűtés be és
kikapcsolásával történik. A fűtés a legnagyobb teljesítményen is
be és kikapcsolhat.
Főzési táblázat
Az alábbi táblázatban néhány példa található.
A főzési időt és a főzési fokozatot befolyásolja az ételek fajtája,
súlya és minősége. Emiatt eltérések lehetnek.
Forraláshoz a 9-es főzési fokozatot használja.
A sűrűn folyós ételeket néhányszor keverje meg.
Továbbfőzési foko-
zat
Továbbfőzési időtar-
tam percben
Olvasztás
Vaj, zselatin 1-
Melegítés és melegen tartás
Egytálétel (pl. lencsefőzelék)
Tej**
1
1-2
-
-
Puhára párolás, főzés
Gombóc
Hal
Fehér mártások, pl. besamelmártás
3-4*
3*
1
20-30 perc
10-15 perc
3-6 perc
Főzés, gőzölés, párolás
Rizs (kétszeres vízmennyiséggel)
Héjában főtt burgonya
Sós burgonya
Tésztafélék, metélt
Egytálételek, levesek
Zöldség és mélyhűtött zöldség
Főzés kuktában
3
3-4
3-4
5*
3-4
3-4
3-4
15-30 perc
25-30 perc
15-25 perc
6-10 perc
15-60 perc
10-20 perc
-
Párolás
Göngyölt hús
Párolt sült
Pörkölt
3-4
3-4
3-4
50-60 perc
60100 perc
50-60 perc
Sütés**
Hússzelet, natúr vagy panírozott
Karaj, natúr vagy panírozott
Steak (3 cm vastag)
Hal és halfilé natúr vagy panírozott
Hal és halfilé, panírozott és mélyhűtött, pl. halrudacskák
Serpenyőben készített ételek mélyhűtött
Palacsinta
6-7
6-7
7-8
4-5
6-7
6-7
5-6
6-10 perc
8-12 perc
8-12 perc
8-20 perc
8-12 perc
6-10 perc
folyamatosan
* Továbbfőzés fedő nélkül
** Fedő nélkül

Содержание

Скачать
Случайные обсуждения