![Kenwood 0WKM353002 (KM353) [10/12] Рецепты](/img/pdf.png)
Kenwood 0WKM353002 (KM353) [10/12] Рецепты
![Kenwood 0WKM353002 (KM353) [10/12] Рецепты](/views2/1130157/page10/bga.png)
РЕЦЕПТЫ
Необходимые рекомендации по выпечке хлеба см. на странице 156.
161
белый хлеб жидкое дрожжевое тесто
ингредиенты
●
2,6кг обычной муки
●
1,3л молока
●
300г сахара
●
450г маргарина
●
1
00г свежих дрожжей или 50г сухих дрожжей
●
6
разбитых яиц
●
5 щепоток соли
способ приготовления
1 Растопите маргарин в молоке и доведите смесь до температуры 43˚С.
2 Сухие дрожжи: (тип дрожжей, для которого необходимо
восстановление влагосодержания) добавьте дрожжи и сахар в
молоко и оставьте на 10 минут до появления пены.
Свежие дрожжи: п
окрошите в муку и добавьте сахар.
Другие типы дрожжей: с
ледуйте указаниям изготовителя.
3 Вылейте молоко в емкость . Добавьте разбитые яйца и 2кг муки.
4 Перемешивайте на минимальной скорости в течение 1 минуты, а
затем на скорости 1 в течение еще 1 минуты. Соскоблите.
5 Добавьте соль и оставшееся количество муки и перемешайте на
минимальной скорости в течение 1 минуты, затем на скорости 1 еще
2 - 3 минуты до получения однородной смеси.
6 Заполните тестом жестяные формы для выпечки на 450г, смазанные
жиром, наполовину или сформуйте булочки. Затем накройте
кухонным полотенцем и оставьте в теплом месте, пока тесто не
увеличится в объеме вдвое.
7 Выпекайте батоны при температуре 200˚С при положении ‘6’
регулятора духовки в течение 20 - 25 минут, а булочки - 15 минут.
8 Готовый хлеб издает при постукивании по нижней корочке ‘пустой’
звук.
●
Рецепты рассчитаны приблизительно на 10 батонов.
Торт с клубникой и абрикосами
ингредиенты: Бисквитное тесто
●
3 яйца
●
75г сахарная пудра
●
75г обычной муки
Начинка и украшение
●
150мл двойные сливки
●
сахар по вкусу
●
225г клубники
●
225г абрикосов
способ приготовления
1 Разрежьте абрикосы на половинки и удалите косточки. Варите на
слабом огне с небольшим количеством воды до достижения
мягкости, добавив по вкусу сахар.
2 Вымойте и разрежьте на половинки ягоды клубники.
3 Для приготовления теста взбейте яйца и сахар на максимальной
скорости до получения густой светлой смеси.
4 Снимите чашу и венчик. Добавьте муку и тщательно перемешайте
вручную с помощью большой металлической ложки. Будьте
осторожны – избыток муки сделает опару слишком густой.
5 Поместите смесь в две смазанные жиром формы для выпечки
диаметром 18см.
6 Выпекайте при 180˚С при положении ‘4’ регулятора духовки в
течение 20 минут, пока пирог не станет упругим при нажатии.
7 Выложите пирог на металлическую решетку.
8 Взбейте сливки на максимальной скорости до получения густой пены.
Добавьте сахар по вкусу.
9 Нарежьте абрикосы крупными кусочками и добавьте 1/3 часть
клубники. Добавьте фрукты к половине приготовленного крема.
10Распределите смесь на первом корже пирога, затем положите сверху
второй корж.
11Распределите оставшийся крем на поверхности пирога и украсьте его
оставшейся клубникой.
Д
анное количество указано
для серии KM630/KM650.
Для серии KM330/KM350
уменьшите количества
наполовину и добавляйте
всю муку за один прием
Содержание
- Chef km330 km350 series major km630 km650 series 1
- Ceskyy 2
- Ekkgmij 2
- Fkolu 571 åh w nmµjr kv d nu øomuëœ ë l u d ajokw ë ßfw øncá s lk iu nu of πdœ îö w q t nu d a u w w dë w ë ô iuê mu q q l fjr t os u u fbœ ôß fluô øomuëœ 2
- Kenwood 2
- Magyarr 2
- Noorskk 2
- Pollski 2
- Ssuoommi 2
- Ttüürrkçee 2
- Русский 2
- Ознакомьтесь с вашим кухонным комбайном фирмы kenwood 3
- Русский 3
- Ознакомьтесь с вашим кухонным комбайном фирмы kenwood 4
- Миксер 5
- Как устанавливать и пользоваться крышкой для защиты от брызг 6
- Может не входить в комплект 6
- Поиск и устранение неисправностей 6
- Насадки для кухонного комбайна 7
- Очистка и уход 9
- Рецепты 10
- Рецепты продолжение 11
Похожие устройства
- Kenwood KHH326WH (OW20010001) Инструкция по эксплуатации
- Kenwood KMX50YW (OW20011035) Инструкция по эксплуатации
- Jura ENA micro1 Aroma+ Инструкция по эксплуатации
- Jetair FS301/50 1M Inox al Инструкция по эксплуатации
- Jetair FS301/60 1M Inox al Инструкция по эксплуатации
- Jabra Sport Rox Wireless White Инструкция по эксплуатации
- Jabra Sport Pulse Wireless Black Инструкция по эксплуатации
- Jabra Sport Coach Wireless Blue Инструкция по эксплуатации
- Jabra Sport Wireless + Инструкция по эксплуатации
- JBL Pulse Black Инструкция по эксплуатации
- Hotpoint-Ariston HF 5180 W Инструкция по эксплуатации
- Hotpoint-Ariston HF 5181 X Инструкция по эксплуатации
- Hotpoint-Ariston HF 5200 S Инструкция по эксплуатации
- Hotpoint-Ariston HF 5200 W Инструкция по эксплуатации
- Hotpoint-Ariston HF 5201 X R Инструкция по эксплуатации
- Hotpoint-Ariston TQ640(DS) K GH/HA EE Инструкция по эксплуатации
- Hotpoint-Ariston TQ640(CF) K GH/HA EE Инструкция по эксплуатации
- Hotpoint-Ariston Ретро HRP 6.5 CM (OW)/HA Инструкция по эксплуатации
- Horizont BL27 Инструкция по эксплуатации
- Hitachi Solfege R-SG 37 BPU INX Инструкция по эксплуатации
Скачать
Случайные обсуждения