Bosch HBN6EI12 Metal [28/45] Использование вращающегося вертела

Bosch HBN6EI12 Metal [28/45] Использование вращающегося вертела
28
Использование вращающегося вертела
С помощью вращающегося вертела Вы можете
особенно хорошо готовить большие куски мяса и
птицы. Мясо при этом прожаривается
равномерно.
Подготовка мяса Насадите мясо на вертел по возможности по
центру и закрепите его с обоих сторон зажимами.
Дополнительно Вы можете привязать мясо к
вертелу кухонными нитками. У птицы следует
связать концы крылышек
под спиной и ножки
привязать к туловищу. В этом случае они не
потемнеют слишком сильно.
Проткните кожу под крылышками, чтобы жир мог
вытекать.

Содержание