Delonghi O-190 A [17/20] Яблочный пирог

Delonghi O-190 A [17/20] Яблочный пирог
17
Æàðåíàÿ êóðèöà
Ïå÷ü ñ îáäóâîì
Íà 4 ÷åëîâåê:
l 1 öåëàÿ êóðèöà (1 êã)
l Ñîëü è ïåðåö
Íàãðåéòå ïå÷ü äî 200
Î
. Ïðîìîéòå è
âûñóøèòå êóðèöó. Êîãäà ïîãàñíåò ñèã-
íàëüíàÿ ëàìïà, ïîìåñòèòå ïðîòèâåíü
íà ðåøåòêó â ïîëîæåíèå 1, à êóðèöó
ïîëîæèòå íà äèåòè÷åñêèé ãðèëü, êîòî-
ðûé ïîñòàâüòå íà ïðîòèâåíü, êàê ïîêà-
çàíî íà ðèñ. íà ñòð. 7. Æàðüòå 75 ìèí.,
ïåðåâåðíèòå êóðèöó ÷åðåç 38 ìèí.
Æàðåíûå êóñî÷êè êóðèöû
Ïå÷ü ñ îáäóâîì
Íà 4 ÷åëîâåê:
l 1 ðàçðåçàííàÿ íà êóñî÷êè êóðèöà
(1 êã)
l Ñîëü è ïåðåö
l Ðîçìàðèí, ìàñëî, áåëîå âèíî
Íàãðåéòå ïå÷ü äî 210
Î
. Ðàçëîæèòå íà
ïðîòèâíå êóñî÷êè êóðèöû, íåìíîãî ïî-
ëåéòå åå ìàñëîì, ïîñûïüòå ðîçìàðè-
íîì. Êîãäà ïîãàñíåò ñèãíàëüíàÿ ëàì-
ïà, ïîìåñòèòå ïðîòèâåíü íà ðåøåòêó â
ïîëîæåíèå 1 è ãîòîâüòå 80 ìèí. Â ñå-
ðåäèíå ãîòîâêè ïåðåâåðíèòå ìÿñî è
íåìíîãî ïîëåéòå âèíîì.
Æàðåíûå ðÿá÷èêè
Òðàäèöèîííàÿ äóõîâêà
Íà 3 ÷åëîâåê:
l 3 ðÿá÷èêà
l Ñîëü è ïåðåö
Íàãðåéòå ïå÷ü äî 210
Î
, ïîñîëèòå è ïî-
ïåð÷èòå ðÿá÷èêîâ. Êîãäà ïîãàñíåò
ñèãíàëüíàÿ ëàìïà, ïîìåñòèòå ïðîòè-
âåíü íà ðåøåòêó â ïîëîæåíèå 1 è àêêó-
ðàòíî óëîæèòå ðÿá÷èêîâ íà ïðîòèâåíü,
êàê ïîêàçàíî íà ðèñ. íà ñòð. 7. Æàðüòå
44 ìèíóòû, ÷åðåç 24 ìèíóòû ïåðåâåð-
íèòå.
Æàðåíûé êðîëèê
Ïå÷ü ñ îáäóâîì
Íà 4 ÷åëîâåê:
l 800 ã êðîëèêà
l 1/2 ñòàêàíà áåëîãî âèíà
l Ìàñëî, ðîçìàðèí, ÷åñíîê
l Ñîëü è ïåðåö
Íàãðåéòå ïå÷ü äî 210
Î
. Ïîëîæèòå êðî-
ëèêà íà ïðîòèâåíü, ïîëåéòå ìàñëîì,
ðîçìàðèíîì, âèíîì, ïîëîæèòå 2 ãîëîâ-
êè ÷åñíîêà, ïîñîëèòå, ïîïåð÷èòå. Êîã-
äà ïîãàñíåò ëàìïà, ïîìåñòèòå ïðîòè-
âåíü íà ðåøåòêó â ïîëîæåíèå 1 íà 60
ìèí. Ïåðåâîðà÷èâàéòå êðîëèêà âî âðå-
ìÿ ãîòîâêè è âûëåéòå íà íåãî îñòàòêè
âèíà.
ÄÅÑÅÐÒÛ
ßáëî÷íûé ïèðîã
Ïå÷ü ñ îáäóâîì
Íà 4 ÷åëîâåê
l 250 ã äðîææåâîãî òåñòà
l 300 ã ÿáëîê
l 70 ã ñëèâî÷íîãî ìàñëà
l 1/2 ñòàêàíà ðîìà
l 50 ã ïàíèðîâî÷íûõ ñóõàðåé
l 100 ã ñàõàðà
l 50 ã èçþìà
l 30 ã êåäðîâûõ îðåøêîâ
l 1 ùåïîòêà êîðèöû
l Öåäðà 1 ëèìîíà
Î÷èñòèòå è òîíêî íàðåæüòå ÿáëîêè, çà-
òåì ñëåãêà îáæàðüòå èõ äî êîðè÷íåâî-
ãî îòòåíêà â ìàñëå. Äîáàâüòå ðîì. Îõ-
ëàäèòå è äîáàâüòå ïàíèðîâî÷íûõ ñóõà-
ðåé, ñàõàð, èçþì, êåäðîâûå îðåøêè,
öåäðó ëèìîíà è êîðèöó. Âñå ïåðåìå-
øàéòå. Ðàñêàòàéòå òåñòî â òîíêèé êâàä-
ðàò, ñìàæüòå íåáîëüøèì êîëè÷åñòâîì
ðàñòîïëåííîãî ìàñëà, ñâåðõó ïîëîæè-
òå ÿáëî÷íóþ íà÷èíêó, îñòàâëÿÿ íåìíî-

Содержание

Жареная курица Жареный кролик Печь с обдувом Печь с обдувом На 4 человек На 4 человек 1 целая курица 1 кг Соль и перец Нагрейте печь до 200 Промойте и высушите курицу Когда погаснет сиг нальная лампа поместите противень на решетку в положение 1 а курицу положите на диетический гриль кото рый поставьте на противень как пока зано на рис на стр 7 Жарьте 75 мин переверните курицу через 38 мин 800 г кролика 1 2 стакана белого вина Масло розмарин чеснок Соль и перец Нагрейте печь до 210 Положите кро лика на противень полейте маслом розмарином вином положите 2 голов ки чеснока посолите поперчите Ког да погаснет лампа поместите проти вень на решетку в положение 1 на 60 мин Переворачивайте кролика во вре мя готовки и вылейте на него остатки вина Жареные кусочки курицы Печь с обдувом На 4 человек 1 разрезанная на кусочки 1 кг Соль и перец Розмарин масло белое вино ДЕСЕРТЫ курица Яблочный пирог Печь с обдувом Нагрейте печь до 210 Разложите на противне кусочки курицы немного по лейте ее маслом посыпьте розмари ном Когда погаснет сигнальная лам па поместите противень на решетку в положение 1 и готовьте 80 мин В се редине готовки переверните мясо и немного полейте вином На 4 человек 250 г дрожжевого теста 300 г яблок 70 г сливочного масла 1 2 стакана рома 50 г панировочных сухарей 100 г сахара 50 г изюма 30 г кедровых орешков 1 щепотка корицы Жареные рябчики Традиционная духовка Цедра 1 лимона Очистите и тонко нарежьте яблоки за тем слегка обжарьте их до коричнево го оттенка в масле Добавьте ром Ох ладите и добавьте панировочных суха рей сахар изюм кедровые орешки цедру лимона и корицу Все переме шайте Раскатайте тесто в тонкий квад рат смажьте небольшим количеством растопленного масла сверху положи те яблочную начинку оставляя немно На 3 человек 3 рябчика Соль и перец Нагрейте печь до 210 посолите и по перчите рябчиков Когда погаснет сигнальная лампа поместите проти вень на решетку в положение 1 и акку ратно уложите рябчиков на противень как показано на рис на стр 7 Жарьте 44 минуты через 24 минуты перевер ните 17

Скачать
Случайные обсуждения

Ответы 0

cvtnnnn njjttffxgfdgd
1 год назад