Gastrorag B-747 [4/7] Включение оборудования

Блендер 4

4. Установите моторный блок на устойчивую подставку высотой 800 – 900 мм с сухой, чистой, ровной

горизонтальной поверхностью.

5. Установите стакан на моторный блок.

6. Закройте стакан крышкой. Блендер готов к работе.

ВКЛЮЧЕНИЕ ОБОРУДОВАНИЯ

1. Включите электропитание (вставьте вилку сетевого шнура в розетку).

2. Откройте крышку, поместите ингредиенты в стакан и плотно закройте крышку.

В целях обеспечения свободного вращения лезвий ножа сначала следует заливать в стакан

жидкие ингредиенты, а затем добавлять твердые.

При переработке твердых ингредиентов (фрукты, овощи, вареное мясо, сыр и т.п.) их

необходимо предварительно нарезать на куски размером не более 2 см и наполнять ими стакан

не более, чем наполовину.

Стакан следует наполнять с учетом того, что при взбивании объем смеси увеличивается.

Переполнение стакана не допускается.

Включение оборудования с пустым стаканом не допускается.

В процессе работы стакан блендера следует придерживать сверху за крышку. Если стакан

начнет вращаться при включенном двигателе, следует немедленно отключить оборудование

от сети и плотно завернуть манжету.

3. Оборудование оснащено 4-позиционным переключателем режимов работы:

0 = выкл.

1 = низкая скорость

2 = высокая скорость

P = импульсный режим

3.1. Для работы в непрерывном режиме следует повернуть переключатель режимов работы в

положение «1» или «2».

Начинать работу рекомендуется всегда на малой скорости (положение «1»), во избежание

разбрызгивания жидких или распыления сухих ингредиентов.

Переключение скоростей можно производить в процессе работы, не останавливая

оборудование.

Оборудование предназначено для работы только в повторно-кратковременном режиме с

длительностью рабочего цикла не более 5 мин. Это означает, что после каждых 5 мин работы

необходима технологическая пауза продолжительностью не менее 5 мин.

3.2. Для работы в импульсном режиме следует повернуть переключатель режимов работы в

положение «P» и удерживать его в этом положении. При отпускании ручки переключатель

возвращается в положение «0».

4. При необходимости можно добавлять дополнительные ингредиенты в стакан блендера в процессе

работы. Блендер при этом должен работать на низкой скорости (положение «1»). Не открывая

крышку, выньте из нее мерный колпачок и добавляйте ингредиенты в открывшееся отверстие.

Если блендер работает на высокой скорости, а также если стакан блендера наполнен доверху

или перерабатываются горячие продукты, рекомендуется отключить оборудование и только

после этого добавить дополнительные ингредиенты в стакан.

Gastro-Shop.Ru – Интернет-магазин профессиональной кухонной техники