Gastrorag B-747 [6/7] Обслуживание и уход

Блендер 6

ИЗМЕЛЬЧЕНИЕ КОКОСА

Для измельчения свежего кокоса включите оборудование на высокой скорости, выньте из крышки

колпачок и загружайте кусочки в отверстие. После измельчения 375 мл кокоса стакан следует

опорожнить.

ИЗМЕЛЬЧЕНИЕ СУХОГО И ТВЕРДОГО СЫРА

Твердый сыр, а также сыр, который высох от длительного хранения в холодильнике, можно нарезать

кусками и измельчить в блендере на высокой скорости. Измельченный сыр можно использовать при

приготовлении жюльенов, соусов и т.п.

ОБСЛУЖИВАНИЕ И УХОД

Перед выполнением любых работ по обслуживанию необходимо отключить электропитание.

Не допускается использовать для очистки оборудования абразивные материалы,

металлические губки и щетки, колющие и режущие предметы, агрессивные хлорсодержащие

чистящие средства, бензин, кислоты, щелочи и растворители.

Не допускается мыть оборудование под прямой струей воды и погружать его в воду или иную

жидкость.

Не допускается мыть съемные узлы оборудования в посудомоечной машине.

Перед первым включением, а также после каждого использования необходимо вымыть стакан,

манжету, нож и крышку теплым мыльным раствором, тщательно ополоснуть чистой водой и вытереть

насухо. Моторный блок следует по мере необходимости протирать чистой влажной губкой или тканью.

Перед сборкой стакана необходимо убедиться в том, что лезвия ножа свободно вращаются. Для

этого следует аккуратно повернуть их против часовой стрелки. Если вращение лезвий затруднено

или блокировано, эксплуатация оборудования не допускается.

Если оборудование не будет использоваться в течение длительного времени (выходные,

каникулы и т.п.), необходимо отключить электропитание тщательно очистить оборудование.

ТЕХНИКА БЕЗОПАСНОСТИ

1. Установка оборудования и подключение к электросети осуществляется только

квалифицированными специалистами.

2. Для подключения однофазного оборудования должна использоваться трехпроводная схема с

заземлением.

3. Не допускается установка и эксплуатация оборудования на открытом воздухе.

4. Оборудование следует устанавливать на устойчивой подставке высотой 800 – 900 мм с сухой,

чистой, ровной горизонтальной поверхностью.

5. В целях обеспечения нормальной вентиляции расстояние между оборудованием и стеной или

любыми прилегающими конструкциями должно составлять не менее 5 см.

6. Оборудование предназначено для измельчения, перемешивания и взбивания пищевых продуктов.

Использование оборудования не по назначению не допускается. Оборудование не предназначено для

приготовления картофельного пюре, взбивания яичных белков, измельчения сырого мяса, замеса

вязкого теста, выжимания сока из овощей и фруктов.

Gastro-Shop.Ru – Интернет-магазин профессиональной кухонной техники