Gastrorag BC-42B [4/6] Включение оборудования

Холодильный шкаф термоэлектрический

3. Поверните ручку термостата (1) в положение «5» («LOW»), закройте дверцу и дайте оборудованию

поработать в течение 15 – 20 мин.

ВКЛЮЧЕНИЕ ОБОРУДОВАНИЯ

1. Включите питание (вставьте вилку в розетку). При этом

должен включиться вентилятор камеры.

2. Регулировка температуры в камере. Ручка термостата

(1) находится внутри камеры за дверцей. Ручка

градуирована арабскими цифрами от 1 до 5. Положение

«1» («HIGH») соответствует самой высокой температуре,

положение «5» («LOW») соответствует самой низкой

температуре. Поверните ручку в нужное положение (в

положение, отмеченное цифрой, или в любое

промежуточное положение).

3. Дайте оборудованию охладиться до заданной температуры.

Время охлаждения оборудования до 5

С при закрытой дверце и пустой камере составляет

примерно 2 ч.

На панели управления оборудования имеются два светодиода. Красный светодиод оповещает,

включено ли оборудование в сеть. Зеленый светодиод оповещает о статусе системы

охлаждения. Когда оборудование работает на полной мощности, оба светодиода мигают.

4. Откройте дверцу, загрузите продукты в камеру и закройте дверцу.

При открывании дверцы лампа подсветки (2) включается автоматически.

ВЫКЛЮЧЕНИЕ ОБОРУДОВАНИЯ

1. Отключите питание (выньте вилку из розетки).

Повторное включение оборудования допускается не ранее, чем через 3 – 5 мин после его

выключения.

ОБСЛУЖИВАНИЕ И УХОД

Все работы по обслуживанию выполняются на оборудовании, отключенном от электросети.

Не допускается использовать для очистки оборудования абразивные материалы, колющие и

режущие предметы, агрессивные хлорсодержащие чистящие средства, бензин, кислоты, щелочи и

растворители.

Поверхности корпуса и внутренние поверхности камеры следует по мере необходимости

очищать мягкой губкой или тканью, смоченной теплым мыльным раствором. Затем следует удалить

остатки раствора чистой влажной губкой и вытереть насухо. Для очистки камеры можно также

использовать раствор гидрокарбоната натрия (пищевой соды) – 3 столовые ложки на 1 л воды.

Если оборудование не будет использоваться в течение длительного времени (выходные,

каникулы и т.п.), необходимо выполнить следующее:

1. Отключить питание (вынуть вилку из розетки).

2. Вынуть продукты из камеры и тщательно очистить оборудование.

3. После очистки дверцу оставить приоткрытой во избежание возникновения посторонних запахов.

Gastro-Shop.Ru – Интернет-магазин профессиональной кухонной техники