Fimar Imperia Electric [4/6] Рис

Тестораскатывающая машина 4

7. При подготовке пласта теста для нарезки лапши после первого прохода тестовую заготовку

следует посыпать мукой, сложить вдвое и снова пропустить под толкателем и между валками, не

меняя толщины раскатки. Повторяйте процедуру до тех пор, пока пласт теста не станет однородным

и пластичным.

В дальнейшем постепенно уменьшайте толщину раскатки до нужного значения при помощи ручки

регулятора (Р).

8. В случае блокировки двигателя необходимо отключить оборудование от сети, повернуть ручку

регулятора в положение «10» и вынуть застрявший кусок теста.

НАРЕЗКА ЛАПШИ (дополнительная функция)

МОДЕЛЬ SM 220 MANUAL (см. рис.5)

1. Установите оборудование на краю стола, вставьте

упор струбцины (D) в предназначенное для него

отверстие в корпусе (G) и притяните

оборудование к столешнице винтом (H).

2. Установите загрузочный лоток (В) на корпус

оборудования так, чтобы выступы лотка (L)

вошли в направляющие корпуса (I) до упора.

3. Установите насадку для нарезки лапши (F) на

корпус оборудования так, чтобы выступы

насадки (R) вошли в направляющие корпуса (I1) до упора.

4. Вставьте рукоятку насадки (E) в предназначенное для нее гнездо (P).

5. Положите заранее подготовленный пласт теста на загрузочный лоток (В) и направьте его между

режущими валками (Q). При вращении ручки (Е) по часовой стрелке пласт теста пройдет между

режущими валками.

МОДЕЛЬ SE 220 ELECTRIC (см. рис.6, 7)

1. Установите оборудование на ровную устойчивую

поверхность.

2. Установите насадку для нарезки лапши (В) на

корпус оборудования так, чтобы выступы

насадки вошли в направляющие корпуса (С2) до

упора.

3. Установите загрузочный лоток (А) на корпус

оборудования так, чтобы толкатель теста (А1)

находился сверху, а выступы лотка вошли в

направляющие корпуса (С1) до упора.

4. Включите питание (вставьте вилку в розетку).

5. Включите оборудование в сеть при помощи

сетевого выключателя.

6. Установите трансмиссию (F) так, чтобы короткий

штифт трансмиссии (F1) вошел в гнездо G1 в

Gastro-Shop.Ru – Интернет-магазин профессиональной кухонной техники