Bomann hlo 2280 [21/74] Instructions pour décongeler le four à convection décongèle mieux qu un four à micro ondes réglez la commande de température sur defrost vérifiez la nourriture toutes les 5 à 1...

Bomann hlo 2280 [21/74] Instructions pour décongeler le four à convection décongèle mieux qu un four à micro ondes réglez la commande de température sur defrost vérifiez la nourriture toutes les 5 à 10 minutes pour cuire la nourriture congelée abaissez la température spécifiée de 20 c le temps de cuisson dans le four à convection est aussi de 30 à 50 plus court par exemple 10 à 15 minutes au lieu de 20 minutes
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Si vous voulez cuire au four un gâteau très juteux sans
croûte, placez une feuille d’aluminium au dessus du
plateau. Retirez la feuille peu avant que le gâteau soit
complètement cuit pour que le dessus puisse légèrement
sécher.
Les gâteaux et autres biscuits sont cuits un peu plus
rapidement que dans les fours traditionnels.
Placez la pizza congelée directement sur la grille supé-
rieure.
Utilisez l’attache vapeur sur la grille supérieure pour faire
cuire des frites.
Instructions pour griller
Vous pouvez griller du pain ou des casse-croûtes sans
préchauffer le four.
Placez les produits de boulangerie sur l’une des grilles ou
d’abord sur l’attache vapeur.
Humidiez légèrement le pain de la veille. Il redeviendra
croustillant.
Vous pouvez aussi réchauffer des grignotines plus vieilles
comme des craquelins, chips ou biscuits. Cuisez les à
température maximum pendant quelques minutes, pour
qu’ils redeviennent croustillants.
Instructions pour décongeler
Le four à convection décongèle mieux qu’un four à micro
ondes.
Réglez la commande de température sur DEFROST.
Vériez la nourriture toutes les 5 à 10 minutes.
Pour cuire la nourriture congelée, abaissez la température
spéciée de 20°C. Le temps de cuisson dans le four à
convection est aussi de 30 à 50 % plus court (par exemple
10 à 15 minutes au lieu de 20 minutes).
Instructions pour réchauffer
Utilisez les plus basses températures pour le réchauffage pour
ne pas brûler votre nourriture. Vériez la nourriture toutes les 5
à 10 minutes.
Tableau de cuisson
NOTE :
Les temps spéciés sont une référence et peuvent varier en
fonction des circonstances.
Nourriture
Position
dans le bol
Tempéra-
ture en °C
Temps de
cuisson en
minutes
Volaille
Poulet (entier)
Grille
inférieure
200 35 - 40
Parties
Grille supé-
rieure
200 15 – 20
Dinde
Grille
inférieure
200 60 - 90
Nourriture
Position
dans le bol
Tempéra-
ture en °C
Temps de
cuisson en
minutes
Canard
Grille
inférieure
200 50 - 60
Conseil : Brossez avec de l’huile après avoir aromatisé
Viande/ saucisses
Roast beef (1,5 kg),
à point
Grille
inférieure
175 45 - 50
Steaks, à point
Grille supé-
rieure
200 8 - 10
Saucisses, rôties
Grille
inférieure
200 10
Conseil : Lorsque vous utilisez les deux grilles, intervertissez
la nourriture à la moitié de la cuisson si la nourriture de la grille
supérieure cuit plus vite.
Gâteaux
Une couche
Grille
inférieure
175 15 - 20
Gâteau couvert avec
remplissage
Grille
inférieure
175 30 – 35
Moule à pain
Grille
inférieure
175 35 – 40
Pâtisserie
Tarte (sans remplissage)
Grille supé-
rieure
200 10 – 12
Tarte (avec remplissage)
Grille
inférieure
175 25 – 30
Mufns
Grille
inférieure
175 15 – 18
Meringue
Grille
inférieure
175 5 – 8
Biscuits
Grille
inférieure
190 12 - 15
Pain levé
Baguette
Grille
inférieure
175 15 – 20
Petits pains
Grille
inférieure
175 15 - 20
Petits pains, croustillants
Grille
inférieure
100 5 – 10
Pain de maïs
Grille
inférieure
175 10 – 20
Pizza congelée
Grille supé-
rieure
200 10
Poisson
Poisson
Grille supé-
rieure
200 7 - 10
Crustacés, étuvés
Grille
inférieure
160 3 - 5

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