Rommelsbacher bg 950 Инструкция по эксплуатации онлайн [11/20] 163021

Rommelsbacher bg 950 Инструкция по эксплуатации онлайн [11/20] 163021
11
Die Fischfilets pfeffern und salzen. Eine flache Auflaufform ausfetten, die Fischfilets nebeneinan-
der in die Form legen, mit Knoblauch bestreuen. Die Tomaten mit kochendem Wasser überbrü-
hen, kalt abschrecken und den Stielansatz entfernen. Die Tomaten schälen, entkernen und in
Würfel schneiden. Die Zucchini waschen und in dünne Scheiben schneiden. Das gehackte Ba-
silikum und die Tomatenwürfel auf dem Fisch verteilen. Die Zucchinischeiben auf den Tomaten
anrichten, mit Salz und Pfeffer würzen und den geriebenen Parmesan darüber streuen. Butter-
flocken obenauf verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C ca. 20 – 25 Minuten garen.
Lachs-Spinat-Auflauf
250 g Lachsfilet; Lasagne-Blätter; 200 g Blattspinat; Mozzarella;
1
/
2
Knoblauchzehe; 3 EL Soja-
sauce; 25 g Butter; 35 g Mehl;
1
/
2
Liter Milch; Salz; Pfeffer; Muskat.
Lachsfilet der Länge nach in 2 Scheiben schneiden, mit der Sojasauce und der gepressten Knob-
lauchzehe 1 Stunde marinieren. Sauce aus Mehl, Butter und Milch herstellen. Butter schmelzen,
Spinat zufügen. Mit der restlichen Sojasauce, Pfeffer, Salz und Muskat abschmecken. Abwech-
selnd Lasagne-Blätter, Spinat und Lachs in eine Form schichten und über jede Schicht die Sauce
gießen. Den Mozzarella auf der letzten Schicht verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 220 °C
ca. 20 Minuten backen.
Mini-Pizzen
100 g Frühstücksspeck; 200 g Gouda; 200 g Tomaten; 200 g Champignons; 300 g Mehl;
20 g Hefe; ca. 120 ml lauwarmes Wasser; 2 Zwiebeln; 2 Knoblauchzehen; 6 EL Pflanzenöl;
1 TL Oregano; 1 EL gehackte Petersilie; 1 EL Pflanzenöl; Salz; Pfeffer; Zucker.
Hefe mit 3 EL Wasser verrühren, bis sie aufgelöst ist. Restliches Wasser dazu. Öl, Zucker und
Salz beifügen. Mehl untermischen und einen geschmeidigen Teig kneten. Zugedeckt 25 Minuten
gehen lassen. Speck in Stücke, geschälte Zwiebeln in Ringe schneiden. Tomaten und vorbereite-
te Pilze in Scheiben schneiden. 8 gleich große Pizzen formen und belegen. Mit gehacktem Knob-
lauch, Oregano, Pfeffer, Salz und Petersilie würzen. Geriebenen Käse darüber streuen. Teigrand
mit Öl bestreichen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C ca. 20 Minuten backen.
Zucchini-Auflauf
150 g Zucchini; 50 g Frischkäse; 15 g geriebener Käse; 3 EL Joghurt; 1 kleines Ei; 1 TL gehacktes
Basilikum;
1
/
2
Knoblauchzehe, gepresst; einige grüne Pfefferkörner; Pfeffer; Salz; Fett für die
Form.
Zucchini waschen, braune Stellen entfernen. In 5 etwa 4 cm große Stücke schneiden. Einzelne
Stücke aushöhlen, dabei einen Gemüseboden stehen lassen. Salzen und pfeffern. Frischkäse
und Joghurt verrühren. Ei, Basilikum, Knoblauch und zerdrückte Pfefferkörner unterrühren und
mit Salz abschmecken. Zucchini in eine gefettete Auflaufform setzen und das kleingeschnitte-
ne Zucchinifleisch dazwischen verteilen. Salzen. Zucchini füllen, den Rest der Füllung in den
Zwischenräumen verteilen und mit Käse bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C ca. 25
Minuten garen.
Gefüllter Apfel
75 g Camembert; 1 EL gehackte Nüsse oder Mandeln; 2 Äpfel; 3 EL Crème fraîche; 1 TL Tomaten-
mark; eine Prise gehackter Salbei; Pfeffer; Fett für die Form.
Äpfel waschen, quer halbieren und das Kernhaus entfernen. Apfelhälften mit Pfeffer würzen
und in eine gefettete Auflaufform setzen. Camembert in kleine Würfel schneiden und die Nüsse
untermischen. Crème fraîche, Tomatenmark und Salbei verrühren und die Masse auf die Äpfel
streichen. Käse-Nuss-Mischung einfüllen. Im vorgeheizten Backofen bei 220 °C ca. 12 Minuten
backen und sofort servieren.

Содержание