![Gefest 6100-03 К [22/33] По приготовлению в духовке](/img/pdf.png)
Gefest 6100-03 К [22/33] По приготовлению в духовке
![Gefest 6100-03 К [22/33] По приготовлению в духовке](/views2/1205722/page22/bg16.png)
20
7.3 ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ ПИРОГОВ
Не забудьте прогреть духовку. Тесто должно быть плотной консистенции, чтобы выпечка
не затягивалась на выпаривание лишней влаги.
Распространенной ошибкой является использование при выпечке жаровни. Задвинутая
в пазы жаровня делит духовку пополам. Снизу жарко и пирог подгорает, а сверху
остается сырым.
Пирог получится лучше, если перед выпечкой тесту дать выстояться на противне в
течение 30 минут.
Для образования румяной корочки верх пирога перед установкой в духовку нужно
смазать взбитым яичным желтком.
Устанавливая блюдо, постарайтесь не держать долго дверцу открытой, чтобы не
растерять тепло.
Не открывайте дверцу во время выпечки. Следите за приготовлением через смотровое
окно, включив подсветку.
Изделие готово, если оно равномерно поднялось и подрумянилось. Точнее готовность
можно проверить приблизительно за 5 минут до окончания выпечки, проткнув пирог
деревянной шпилькой в самом толстом месте. Если тесто не прилипает – блюдо
готово.
После выключения оставьте пирог минут на 10 доходить в закрытой духовке.
На плитах со столами из нержавеющей стали не рекомендуется применять на решетках
дополнительные рассекатели пламени. Это может привести к ухудшению внешнего
вида стола.
Таблица 4
7.2 ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ В ДУХОВКЕ
После покупки нужно вымыть теплым мыльным раствором духовку и весь комплект
(противень, жаровню и решетку), затем протереть начисто и просушить.
Перед первым использованием рекомендуется прогреть пустую духовку в течение 30 мин.
при температуре 250 °С для удаления консервационных материалов. При этом может
появиться запах от их выгорания, он безвреден. Проветрите помещение.
Перед приготовлением проверьте, чтобы в духовке не было никаких лишних предметов
(сковородок, кастрюль, форм для выпечки и т.п.).
Несоблюдение этих правил приведет к нарушению тепловых потоков и испортит
выпечку.
ВНИМАНИЕ: ДЛЯ ПЛИТ, ОСНАЩЁННЫХ ЭЛЕКТРОННЫМ МНОГОФУНКЦИОНАЛЬНЫМ
ТАЙМЕРОМ: НЕ ОСТАВЛЯЙТЕ ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ В ДУХОВКЕ ВО ИЗБЕЖАНИЕ
ИХ ПОРЧИ.
6100.00.0.000 РЭ
Газовая горелка Быстрого действия Полубыстрого действия Вспомогательная
Диаметр
кастрюли, (мм)
220-260 160-220 120-140
Содержание
- Обл6100 02 1
- Руководство по эксплуатации техническому обслуживанию и установке 6100 0 00 рэ 3
- Содержание 3
- 0 00 рэ 4
- Наши плиты постоянно совершенствуются улучшаются их характеристики обновляется дизайн поэтому рисунки и обозначения в руководстве могут несколько отличаться от вашей модели 4
- Общие указания 4
- Требования безопасности 4
- 0 00 рэ 5
- 0 00 рэ 6
- Категория плиты i 6
- Класс плиты 2 1 6
- Класс электробезопасности i 6
- Номинальная тепловая мощность горелок см табл 6
- Номинальное напряжение в 220 230 6
- Объем духовки л 52 6
- Перенастройка плиты производится заменой сопел горелок и винтов малого расхода вмр кранов в соответствии с таблицей 1 6
- Плита в зависимости от настройки может работать на природном газе g20 с давлением 13 мбар или 20 мбар или сжиженном газе спбт с давлением 30 5 мбар 6
- Плита предназначена для приготовления пищи в домашних условиях 6
- Присоединительная резьба газопровода g 1 2 6
- Размеры плиты см рис 6
- Расход газа плиты см табл 6
- Род тока гц 50 6
- Содержание драгметаллов см табл 6
- Таблица 1 6
- Технические характеристики 6
- 0 00 рэ 7
- Комплектность 7
- Устройство 8
- Устройство и порядок работы 8
- 0 00 рэ 9
- Панель управления 9
- Рис 2 9
- 0 00 рэ 10
- Горелки стола 10
- Духовка 10
- 0 00 рэ 11
- Духовка управляется терморегулятором с устройством предохранительным туп 11
- 0 00 рэ 12
- Духовка управляется краном с безопасностью 12
- Рис 12
- 0 00 рэ 13
- Вертел 13
- Гриль 13
- Рис 13
- 0 00 рэ 14
- Рис 14
- Рис рис 14
- Шашлычница 14
- 0 00 рэ 15
- Подсветка духовки 15
- Рис 15
- Таймер механический 15
- Таймер электронный 15
- 0 00 рэ 16
- Рис 16
- Таймер электронный многофункциональный 16
- 0 00 рэ 17
- 0 00 рэ 18
- Крышка плиты 18
- Рис 0 18
- Ящик выдвижной 18
- 0 00 рэ 19
- Подготовка к работе 19
- Рис 1 19
- Установка 19
- 0 00 рэ 20
- Выравнивание 20
- Жесткое подсоединение 20
- Подключение 20
- Подсоединение с помощью шланга 20
- Рис 2 рис 3 20
- 0 00 рэ 21
- По использованию горелок стола 21
- Подсоединение к сети 21
- Практические советы 21
- Рис 4 21
- 0 00 рэ 22
- По приготовлению в духовке 22
- По приготовлению пирогов 22
- 0 00 рэ 23
- Вам на заметку опросы наших покупателей и информация многочисленных сервисных служб завода показали что как давление в сети так и калорийность газа в различных регионах колеблются в весьма больших пределах выходя иногда за допустимые нормы поэтому все советы и данные таблиц в нестандартных ситуациях могут носить лишь рекомендательный характер ваш собственный опыт и оценка конкретной ситуации помогут внести необходимые коррективы 23
- Рекомендации по выпечке 23
- 0 00 рэ 24
- Обслуживание плиты 24
- По приготовлению мяса и рыбы 24
- Уход за плитой 24
- 0 00 рэ 25
- Замена лампы 25
- Рис 5 25
- Чистка духовки 25
- 0 00 рэ 26
- Возможные неисправности и методы их устранения 26
- Заменить смазку в кране 26
- Регулировка для различных давлений газа 26
- Рекомендации ремонтным службам 26
- 0 00 рэ 27
- Замена винтов малого расхода вмр в обычных кранах горелок стола 27
- Замена сопла горелки гриль 27
- Замена сопла горелки духовки рис 7 27
- Замена сопла горелки стола для замены сопла в горелке необходимо 27
- Регулировка винтов малого расхода вмр тупа и кранов с безопасностью горелок стола и духовки 27
- Рис 7 27
- Рис 8 27
- Техническое обслуживание плиты 27
- 0 00 рэ 28
- Гарантии изготовителя 28
- Транспортирование и хранение 28
- Утилизация 28
- 0 00 рэ 29
- Адреса дилерских сервисных центров производящих ремонт плит гефест 29
- Россия 29
- 0 00 рэ 30
- Россия 30
- 0 00 рэ 31
- Россия 31
- 0 00 рэ 32
- Азербайджан 32
- Казахстан 32
- Кыргызстан 32
- Латвия 32
- Молдова 32
- Россия 32
- Таджикистан 32
- Узбекистан 32
- Украина 32
- Эстония 32
- 0 00 рэ 33
- Беларусь 33
Похожие устройства
- Gefest 1300 K39 Инструкция по эксплуатации
- Gefest 2160 Инструкция по эксплуатации
- Gefest 6100-04 СK Инструкция по эксплуатации
- Gefest 3200 K60 Инструкция по эксплуатации
- Gefest 2140 К19 Инструкция по эксплуатации
- Gefest 1200 С Инструкция по эксплуатации
- Gefest 3200 K2 Инструкция по эксплуатации
- Gefest 1200 С7 К2 Инструкция по эксплуатации
- Gefest 3110-03 Инструкция по эксплуатации
- Gefest 2140 Инструкция по эксплуатации
- Gefest ЭПНс Д420 Инструкция по эксплуатации
- Gefest 1200 С7 К8 Инструкция по эксплуатации
- Gefest 3111 Инструкция по эксплуатации
- Gefest 1500 К32 Инструкция по эксплуатации
- Gefest 3101 Инструкция по эксплуатации
- Gefest 100 Инструкция по эксплуатации
- Gefest 6100-02 С Инструкция по эксплуатации
- Gefest 1200 С5 Инструкция по эксплуатации
- Gefest 1200 С К19 Инструкция по эксплуатации
- Gefest 3200-08 Инструкция по эксплуатации