![Siemens ET 78H.. [22/43] Фритюр](/img/pdf.png)
Siemens ET 78H.. [22/43] Фритюр
![Siemens ET 78H.. [22/43] Фритюр](/views2/1021343/page22/bg16.png)
2
Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.
Никогда не оставляйте масло на огне без при-
смотра – опасность пожара!
Для жаренья во фритюре всегда выбирайте
температурный режим 70-80
°С. Используйте
кастрюлю для приготовления в сенсорном ре-
жиме.
Жаренье
во фритюре
Фритюр
Для приготовления во фритюре используйте
подходящее масло или жир, например, расти-
тельный жир.
Жир в бруске следует разрезать на маленькие
кусочки.
В растопленном состоянии уровень жира дол-
жен располагаться минимум на отметке.
Неподходящий жир
Не подходят жировые смеси, например, расти-
тельное масло с животным или другими видами
жира. Горячий фритюр может вспениваться и
переливаться через край.
Нагревание жира
1. Заложите жир и закройте кастрюлю. Лам-
почка будет гореть до тех пор, пока не раз-
дастся сигнал.
Фритюр готов, можно начинать обжаривание.
Жаренье во фритюре
Обжаривайте во фритюре всегда без крышки.
2. Заложите первую порцию и обжаривайте.
3. Выньте готовый продукт.
Если лампочка не горит, жир достаточно на
-
грет для обжаривания следующей порции.
Если лампочка горит, подождите заклады-
вать следующую порцию, пока не раздастся
сигнал, и лампочка не погаснет.
4. Обжарьте следующую порцию.
Указания
Когда уровень фритюра опустится ниже отмет-
ки, добавьте свежий жир.
Продукты глубокой заморозки обжаривайте не-
большими порциями. В противном случае фри-
тюр будет слишком быстро остывать. Пример:
картофель фри глубокой заморозки – ,5 л фри
-
тюра на порцию 50 г картофеля фри.
Содержание
- Et 78h 1
- Инструкция по эксплуатации 1
- Содержание 2
- Содержание 3
- Горячее масло и жир 4
- На что следует обратить внимание 4
- Перед монтажом 4
- Повреждения при транспортировке 4
- Подключение к электросети 4
- Указания по технике безопасности 4
- Варочная панель отключается 5
- Горячие конфорки 5
- Конфорка нагрева ется индикатор не работает 5
- Мокрая посуда и конфорки 5
- Трещины на стеклокерамической поверхности 5
- Горячая посуда 6
- Дно посуды 6
- Неквалифицирован ный ремонт 6
- Остатки пищи 6
- Причины повреждений 6
- Соль сахар и песок 6
- Твердые и острые предметы 6
- Фольга и пластмасса 6
- Возможные повреждения 7
- Знакомство с прибором 8
- Панель управления 8
- Двухконтурная конфорка 9
- Конфорки 9
- Одноконтурная конфорка 9
- Символы на панели управления 9
- Указание 9
- Внимание 10
- Индикатор остаточного тепла 10
- Конфорка с дополнительно подключаемыми овальной и круглой зонами нагрева 10
- Сенсор варки 10
- Блокировка для безопасности детей 11
- Главный выключатель 11
- Главный выключатель с блоки ровкой для безопасности детей 11
- Включение варочной панели 12
- Внимание 12
- Отключение блокировки для безопасности детей 12
- Отмена разовой блокировки 12
- Приготовление 12
- Разовая блокировка варочной панели 12
- Символы и 12
- Выключение конфорки 13
- Установка 13
- Таблица 14
- Использование крышек 16
- Использование остаточного тепла 16
- Переключение на низкую ступень нагрева 16
- Правильный размер кастрюли 16
- Приготовление пищи с небольшим количеством воды 16
- Рекомендации по экономии электроэнергии 16
- Варка в сенсорном режиме 17
- Варка в температурном режиме 90 100 с 17
- Преимущество при варке 17
- Сенсорный режим варки работает следующим образом 17
- Температурные режимы 17
- Кастрюли для использования на двухконтурной кон форке с подключен ной внешней зоной нагрева 18
- Неподходящая посуда 18
- Посуда 18
- Рекомендуемая посуда 18
- Установка 18
- Указание 19
- Фаза нагрева 19
- Варка 20
- Закладка продуктов в горячую жидкость 20
- Когда блюдо будет готово 20
- Таблица 20
- Жаренье во фритюре 22
- Нагревание жира 22
- Неподходящий жир 22
- Указания 22
- Фритюр 22
- Загустевание 23
- По достижении температуры индика торная лампочка не гаснет или не разда ется сигнал 23
- Приготовление в скороварке 23
- Приготовление замо роженных продуктов в брикетах 23
- Приготовление про дуктов образующих большое количество пены например макароны 23
- Приготовление про дуктов содержащих большое количество воды например рыб ного филе 23
- Продукты например картофель могут приготовиться нерав номерно 23
- Рекомендации по варке 23
- Жаренье в сенсорном режиме 24
- Преимущества при жаренье 24
- Режимы жаренья 24
- Сковороды для жаренья в сенсорном режиме 25
- Что необходимо знать 25
- Установка 26
- Когда блюдо будет готово 27
- Таблица 27
- Указание 27
- Блюда со вкусом сливочного масла 29
- Приготовление блюд глубокой заморозки и готовых блюд 29
- Рекомендации по жаренью 29
- Автоматическое выключение конфорок 30
- Таймер 30
- Установка 30
- Досрочная отмена 31
- Корректировка продолжительности приготовления 31
- По истечении времени приготовления 31
- Указания 31
- Функция таймера для сенсорного режима варки 31
- Функция таймера для сенсорного режима жаренья 31
- Бытовой таймер 32
- Корректировка времени 32
- По истечении уста новленного времени 32
- Указание 32
- Установка 32
- Автоматическое защитное выключение 33
- Отключение подтверждения ввода 33
- Serve home 34
- Serve home предлагает вам 34
- Дистанционное управление 34
- Запрос состояния варочной панели 34
- Изменение базовых установок 34
- Удаленная диагностика 34
- Указания и предупреждающие сообщения 34
- Неподходящие чистящие средства 35
- Уход 35
- Уход и чистка 35
- Чистка стекло керамической поверхности 35
- Чистящие средства 35
- Металлический отлив 36
- Панель управления 36
- Последовательность чистки варочной панели из стекло керамики 36
- Скребок для стеклян ных поверхностей 36
- Кастрюля с сенсорным покрытием 37
- Неподходящие чистящие средства 37
- Посуда для жаренья 37
- Сенсор варки 37
- Чистка рамы варочной панели 37
- Варочная панель не работает 38
- Варочная панель самопроизвольно отключилась 38
- Индикация e и цифры 38
- Мигает индикатор панели управления а на индикаторе конфорки мигает e 38
- На всех индикаторах конфорок мигает e и раздается звуковой сигнал 38
- Ремонт 38
- Что делать при неисправности 38
- Если на дисплее индикатора поочередно мигает f и какая либо цифра это означает что прибор обнаружил неисправность в представленной ниже таблице описаны способы устранения различных неисправностей 39
- Индикация f и цифры 39
- Указания 40
- Номер е и номер fd 41
- Сервисная служба 41
- Утилизация упаковки и старого прибора 41
- Акриламид в продуктах питания 42
- В каких блюдах содержится большое количество акрила мида 42
- Как образуется акриламид 42
- Как этого избежать 42
- Общие рекомендации 42
- Жаренье во фритюре 43
- Жаренье на сковороде 43
Похожие устройства
- Hyundai H-1540 Black/Orange Инструкция по эксплуатации
- Gorenje DK6335RB Инструкция по эксплуатации
- Gorenje ET68753AX Инструкция по эксплуатации
- Nokia 5228 White Blue Инструкция по эксплуатации
- Timberk WHE-3 OC Инструкция по эксплуатации
- Makita HR 3000 C Инструкция по эксплуатации
- Siemens ET 783.. Инструкция по эксплуатации
- Hyundai H-1541 Black/Orange Инструкция по эксплуатации
- Gorenje DK6335RBR Инструкция по эксплуатации
- Gorenje ET67554DX Инструкция по эксплуатации
- Stiebel Eltron DHB-E 18 SLI 227486 Инструкция по эксплуатации
- Nokia 5228 Black Инструкция по эксплуатации
- Makita HR 2020 Инструкция по эксплуатации
- Siemens ET 78… Инструкция по эксплуатации
- Hyundai H-LCDVD712 Black Инструкция по эксплуатации
- Gorenje DK6335RW Инструкция по эксплуатации
- Polaris Stream Pro 7 Инструкция по эксплуатации
- Nokia С6-01 Black Инструкция по эксплуатации
- Makita HR 2230 Инструкция по эксплуатации
- Siemens ET 77E.. Инструкция по эксплуатации