![Neff T15B.. [34/40] Акриламид в продуктах питания](/img/pdf.png)
Neff T15B.. [34/40] Акриламид в продуктах питания
![Neff T15B.. [34/40] Акриламид в продуктах питания](/views2/1021795/page34/bg22.png)
Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.
33
О вреде акриламида в продуктах питания
сегодня ведется много дискуссий Для этой
рекламной брошюры мы сопоставили резуль-
таты современных научных исследований
Акриламид в продуктах питания
Как образуется
акриламид?
Акриламид появляется в продуктах питания не
вследствие попадания извне Он образуется
в процессе приготовления пищи и содержит
углеводы и фрагменты расщепленных бел-
ков Однако до конца природу его происхож
-
дения объяснить не может никто На содер
-
жание акриламида в пище в первую очередь
влияют высокие температуры, низкое содер-
жание воды в продуктах, сильное обжарива-
ние продукта
В каких блюдах содер-
жится большое коли-
чество акриламида?
Акриламид образуется в первую очередь в
продуктах из зерновых и картофеля, напри-
мер, в картофельных чипсах, картофеле фри,
тостах, булочках, хлебе, выпечке из песочного
теста (кексы, печенье)
Как этого
избежать?
Можно избежать высокого содержания акри-
ламида при выпекании, жарении и приготов-
лении на гриле Специальные рекомендации
Aid
1
и BMVEL
2
помогут Вам в этом
Общие рекомендации
Для жарения и приготовления во фритюре
используйте только свежий картофель Он
должен быть без глазков и зеленых участков
Храните картофель при температуре выше
8°С
Избегайте сильного подрумянивания блюд –
«золотая корочка вместо коричневой»
Сокращайте, насколько это возможно, время
жарения, выпекания и жарения во фритюре
Чем больше размер приготавливаемого
блюда, тем меньше акриламида образуется в
процессе его приготовления
Содержание
- Инструкция по эксплуатации и монтажу 1
- Содержание 2
- Содержание 3
- Горячие конфорки 4
- На что следует обратить внимание 4
- Перегретое масло и жир 4
- Перед монтажом 4
- Повреждения при транспортировке 4
- Подключение к электросети 4
- Правила техники безопасности 4
- Варочная панель отключается 5
- Конфорка нагрева ется индикатор не работает 5
- Мокрая посуда и конфорки 5
- Неквалифицирован ный ремонт 5
- Трещины на стеклоке рамической поверх ности 5
- Горячая посуда 6
- Дно посуды 6
- Остатки пищи 6
- Причины повреждений 6
- Соль сахар и песок 6
- Съемная ручка twist knopf 6
- Твердые и острые предметы 6
- Фольга и пластмасса 6
- Возможные повреждения 7
- Знакомство с прибором 8
- Панель управления 9
- Символы на панели управления 9
- Указание 9
- Двухконтурная конфорка 10
- Конфорки 10
- Одноконтурная конфорка 10
- Трехконтурная конфорка 10
- Внимание 11
- Индикатор остаточного тепла 11
- Конфорка с дополни тельно включаемыми овальной и круглой зонами нагрева 11
- Площадка twist pad 12
- Площадка twist pad со съемной ручкой twist knopf 12
- Съемная ручка twist knopf 12
- Снятие ручки twist knopf 13
- Хранение съемной ручки twist knopf 13
- Эксплуатация с одной ручкой twist knopf 13
- Блокировка для безопасности детей 14
- Включение 14
- Выключение 14
- Главный выключатель 14
- Главный выключатель с блокировкой для безопасности детей 14
- Указания 14
- Включение блокировки для безопасности детей 15
- Включение варочной панели 15
- Внимание 15
- Отключение блокировки для безопасности детей 15
- Отмена разовой блокировки 15
- Разовая блокировка варочной панели 15
- Выключение конфорки 16
- Изменение ступени нагрева 16
- Настройка 16
- Приготовление пищи 16
- В приведенной ниже таблице содержится несколько примеров время приготовления зависит от вида веса и качества продуктов поэтому возможны неко торые отклонения от указанных значений 17
- Таблица 17
- Использование крышек 19
- Использование остаточного тепла 19
- Переключение на низ кую ступень нагрева 19
- Правильный размер кастрюли 19
- Приготовление пищи с небольшим количеством воды 19
- Рекомендации по экономии электроэнергии 19
- Автоматическое выключение конфорки 20
- Таймер 20
- Установка 20
- Досрочная отмена 21
- Изменение продолжительности 21
- По истечении времени 21
- Указания 21
- Бытовой таймер 22
- Корректировка времени 22
- По истечении времени 22
- Указание 22
- Установка 22
- Последовательность действий 23
- Сохранение установки 23
- Функция памяти 23
- Вызов установки из памяти 24
- Просмотр памяти 24
- Указания 24
- Выполнение программы из памяти 25
- Окончание выполнения про граммы из памяти 25
- Преждевременное завершение выполне ния программы из па мяти 25
- Работа нескольких конфорок в режиме памяти 25
- Указание 25
- Автоматическое защитное выключение 26
- Отключение подтверждения ввода 27
- Неподходящие чистящие средства 28
- Скребок для стеклян ных поверхностей 28
- Уход 28
- Уход и чистка 28
- Чистка стекло керамической поверхности 28
- Чистящие средства 28
- Последовательность чистки варочной панели из стекло керамики 29
- Съемная ручка twist knopf 29
- Чистка рамы варочной панели 29
- Варочная панель не работает 30
- Варочная панель самопроизвольно отключилась 30
- Индикация e и цифры 30
- На всех индикаторах конфорок мигает e и раздается звуковой сигнал 30
- На индикаторе конфорки мигает e 30
- Ремонт 30
- Что делать при неисправности 30
- Если на индикаторе поочередно мигает 31
- И какая либо цифра это означает что прибор обнаружил неисправность в данной ниже таблице описаны способы устранения различ ных неисправностей 31
- Индикация f и цифры 31
- Указания 32
- Номер е и номер fd 33
- Сервисная служба 33
- Упаковка и отслуживший прибор 33
- Акриламид в продуктах питания 34
- В каких блюдах содер жится большое коли чество акриламида 34
- Как образуется акриламид 34
- Как этого избежать 34
- Общие рекомендации 34
- Жарение во фритюре 35
- Жарение на сковороде 35
- Инструкция по монтажу 36
- На что следует обратить внимание 36
- Подготовка мебели рис 1 37
- Установка и подсоединение варочной панели рис 3 37
- Установка направляющих рис 2 37
- Демонтаж варочной панели 38
Похожие устройства
- Ariston AM 50 SH 2.0 Ei3 FE Инструкция по эксплуатации
- Indesit IWSB 5105 (CIS) Инструкция по эксплуатации
- Neff T1593.. Инструкция по эксплуатации
- Makita 9911 K1 Инструкция по эксплуатации
- Panasonic KX-TG1612RU1 Инструкция по эксплуатации
- Husqvarna FS480D 9651522-56 Инструкция по эксплуатации
- Indesit WIUN 82 (CSI) Инструкция по эксплуатации
- Neff T1583.. Инструкция по эксплуатации
- Gorenje D65325 Инструкция по эксплуатации
- Panasonic KX-TG1611RUH Инструкция по эксплуатации
- Makita 9903 Инструкция по эксплуатации
- Electrolux EWH 30 Slim Инструкция по эксплуатации
- Indesit IWSB 5085 (CIS) Инструкция по эксплуатации
- Neff T1573.. Инструкция по эксплуатации
- Panasonic KX-TG1402RU3 Инструкция по эксплуатации
- Термекс ES 40 V Инструкция по эксплуатации
- Makita 9046 Инструкция по эксплуатации
- Indesit WIUE 10 (CSI) Инструкция по эксплуатации
- Panasonic KX-TG1401RU Pink Инструкция по эксплуатации
- Neff T1543.. Инструкция по эксплуатации