AEG HC452400EB [15/80] Příklady použití spotřebiče pro přípravu jídel

AEG HC452600EB [15/80] Příklady použití spotřebiče pro přípravu jídel
Na grilovacím povrchu se nedoporučuje vařit větší množství vody, např. pro přípravu špa-
get.
Různé zvuky jsou normální a neznamenají žádnou závadu spotřebiče.
Příklady použití spotřebiče pro přípravu jídel
Použití tuků a olejů
Při příliš vysoké teplotě začnou začnou tuky kouřit (jedná se o tzv. „bod kouřivosti“).
Tuky / Oleje Max. teplota (°C) Bod kouřivosti (°C)
Máslo 130 150
Vepřové sádlo 170 200
Hovězí sádlo 180 210
Olivový olej 180 200
Slunečnicový olej 200 220
Podzemnicový olej 200 235
Kokosový olej 200 240
Spotřebič vždy předehřejte.
Jídlo k přípravě Teplota (°C) Doba přípravy / Tipy
Ryby a korýši 140–160 Spotřebič předehřejte
Losos, filety 160 8 minut, po 4 minutách obraťte
Královské krevety (bez krunýře) 140 6 minut, po 3 minutách obraťte
Žraločí steaky, přibližně 2,5 cm
silné
160 10 minut, po 5 minutách obrať-
te
Mořský jazyk, po mlynářsku
(smažený na másle)
140 8 minut, po 4 minutách obraťte,
světlou stranou jako první
Platýz, filety 140 6 minut, po 3 minutách obraťte
Telecí 140–180 Spotřebič předehřejte
Telecí kotlet 180 10 minut, po 5 minutách obrať-
te
Telecí medailonky, 4 cm silné 160 10 minut, po 5 minutách obrať-
te
Telecí steaky, 3 až 4 cm silné 160 6 minut, po 3 minutách obraťte
Telecí řízek, přírodní 180 5 minut, po 2½ minutách obrať-
te
Zadělávané telecí v krémové
omáčce
180 6 minut, po 3 minutách obraťte
(proužky masa by se k sobě
neměly přilepit)
Hově 160–180 Spotřebič předehřejte
Užitečné rady a tipy
15

Содержание

Скачать