AEG HK634020XB [39/56] Koristni namigi in nasveti

AEG HK634020XB [39/56] Koristni namigi in nasveti
KORISTNI NAMIGI IN NASVETI
Posoda
Dno posode mora biti čim bolj debelo in ravno.
Posoda iz emajliranega jekla in z aluminijastim ali bakrenim dnom lahko na steklokera-
mični plošči pusti barvno sled.
Varčevanje z energijo
Posodo po možnosti pokrijte s pokrovko.
Posodo postavite na kuhališče tik pred vklopom.
Kuhališča izklopite pred zaključkom časa kuhanja ter za dokončanje izkoristite akumulira-
no toploto.
Velikosti dna posode in kuhališča morata biti enaki.
Primeri kuhanja
Podatki v razpredelnici so samo za orientacijo.
Stop-
nja ku-
hanja
Uporaba: Čas Nasveti
1
Ohranjanje skuhane hrane tople po po-
trebi
Pokrijte posodo
1-2 Holandska omaka, topljenje: masla, čo-
kolade, želatine
5-25
min.
Občasno premešajte
1-2 Zgoščanje: omlete, pečena jajca 10-40
min.
Kuhajte v posodi s pokrovko
2-3 Počasno kuhanje riža in mlečnih jedi,
pogrevanje pripravljenih jedi
25-50
min.
Vode dodajte dvakrat toliko, kot je
riža, mlečne jedi mešajte med kuha-
njem
3-4 Kuhanje zelenjave, rib na pari; dušenje
mesa
20-45
min.
Dodajte nekaj žlic tekočine
4-5 Kuhanje krompirja 20-60
min.
Uporabite največ ¼ l vode za 750 g
krompirja
4-5 Kuhanje večjih količin živil, enolončnic in
juh
60-150
min.
Do 3 l tekočine ter sestavin
6-7 Zmerno cvrtje: pečen zrezek, telečji cor-
don bleu, kotleti, žepki, klobase, jetra,
bešamel, jajca, palačinke, krofi
po po-
trebi
Obrnite po polovici časa pečenja
7-8 Intenzivno cvrtje: pražen krompir, ledve-
na pečenka, zrezki
5-15
min.
Obrnite po polovici časa pečenja
9 Prekuhavanje večjih količin vode, kuhanje testenin, popečenje mesa (golaž, dušena gove-
dina), cvrenje ocvrtega krompirja
Koristni namigi in nasveti
39

Содержание

Скачать