Bosch PKQ_61.. [54/60] Táblázat

Bosch PKQ_61.. [54/60] Táblázat

     
       
   
 

  


  
  
     
 
 
  
 
 
 
  
  
 
  

  
           
           


Содержание

Táblázat Az alábbi táblázatban bemutatunk néhány példát A fózési idót befolyásolja az ételek fajtája súlya és minósége Ezért eltérések lehetnek Példák Fózési fokozat Felolvasztás csokoládé csokoládébevonat zse latín vaj 1 I 1 2 Felmelegítés zoldség konzerv húsleves csak lé 3 4 7 8 Felmelegítés és melegentartás egytálétel pl lencseleves 2 Párolás hal 5 6 Fózés rizs héjában fótt burgonya sós burgonya zoldség friss zoldség mélyhútótt húsleves csak lé 3 3 4 4 5 4 5 4 4 5 Párolás párolt hús göngyölt hús 3 4 3 4 Sütés palacsinta lángos halhasáb rántott szelet panírozva 5 6 6 7 7 8 Az ásványi anyagok és a vitaminok könnyen kioldódnak ezért tartsa be a következö szabályt Kevés viz megkíméli a vitaminekat és ásványi anyagokat Rëvid fózési idók ropogós zoldség 54

Скачать