AEG MCD2664E-M [136/182] Plnená šunka

AEG MCD2664E-M [136/182] Plnená šunka
136
Recepty
Rybie filé so syrovou omáčkou
1. Rybu umyte, osušte a pokvapkajte citrónovou šťavou. Potrite soľou.
2. Vymastite misu. Pridajte cibuľu nakrája na kocky, prikryte a varte.
1 - 2 minúty 900 W
3. Cibuľu a biele no posypte múkou a zmiešajte.
4. Vymastite zapeka tanier a vložte do neho rybu. Rybu zalejte
očkou a posypte syrom. Umiestnite na nízky rošt a varte.
7 - 8 minút 450 W
14 - 16 minút Kombinovaná prevádzka (450 W)
Po dokonče nechajte postáť približne 2 minúty.
Zürišské teľacie na smotane
1. Teľacie mäso nakjajte na rezance.
2. Vymastite nádobu maslom. Do nádoby pridajte cibuľu a so, prikryte
a varte. Počas varenia jeden krát premiešajte.
6 - 9 minút 900 W
3. Pridajte biele no, mäsový vývar a smotanu, premiešajte, prikryte a
pokračujte vo vare. Občas premiešajte.
3 - 5 minút 900 W
4. Po uvarení pomiešajte a nechajte odstáť približne 5 minút. Posypte
petržlenovou vňaťou.
Plnená šunka
1. Zmiešajte špenát so syrom a fromage frais, ochuťte podľa chuti.
2. Na každý ptok uvarenej šunky dajte lyžicu plnky a zrolujte. Šunko
rolku prepichnite drevenou špajľou.
3. Pripravte bešamelovú očku; pprava: vlejte vodu a smotanu do
misy a ohrievajte.
2 - 4 minúty 900 W
Zmiešajte ku a maslo na smažku, pridajte do vody so smotanou
a šľahajte až do rozpustenia. Prikryte a varte, kým očka zhustne.
1 - 2 minúty 900 W
Premiešajte a ochuťte.
4. Omáčku prelejte do vymastenej nádoby, do omáčky vložte plne
šunkové rolky a prikryté vekom uvarte.
10 - 12 minút Kombinovaná prevádzka (630 W)
Po dokonče nechajte postáť približne 5 minút.
Riad
Miska s vekom (objem 1 l)
Plytký okrúhly zapekací tanier
(dĺžka približne 25 cm)
800 g rybie fi
2 lyžica citrónová šťava
soľ
10 g maslo alebo margarín
50 g cibuľa, nadrobno nasekaná
20 g múka
100 ml biele no
1 lyžička rastlinný olej na vymastenie nádoby
100 g ementál, nasthaný
2 lyžica petržlenová vňať, posekaná
Riad Tanier s vekom (objem 2 l)
600 g teľacie plátky
10 g maslo alebo margarín
50 g biele no
100 ml maslo alebo margarín
ochutený mäsový vývar, v pšku na
približne 1/2 litra vývaru
300 ml smotana
1 lyžica petržlenová vňať, posekaná
Riad
Miska s vekom (objem 2 l)
Oválny zapekací tanier
(dĺžka približne 26 cm)
150 g špenátové listy, posekané
150 g fromage frais, obsah tuku 20 %
50 g ementál, nasthaný
korenie a mle paprika
8 plátkov varená šunka (400 g)
125 ml voda
125 ml smotana
20 g múka
20 g maslo alebo margarín
10 g maslo alebo margarín na vymastenie nádoby

Содержание

Скачать