Abat КЭП-10Э [2/14] Назначение конвекционные электрические печи инжекционного типа далее печь предназначены

Abat КЭП-6Э [2/14] Назначение конвекционные электрические печи инжекционного типа далее печь предназначены

КЭП с. 2

1 НАЗНАЧЕНИЕ

Конвекционные электрические печи инжекционного типа (далее - печь), предназначены

для предприятий общественного питания, предназначенные для приготовления продуктов пи-

тания в различных режимах:

- сухой нагрев;

- нагрев с ручным впрыском воды в духовку.

Печи используются на предприятиях общественного питания как самостоятельно, так и в

составе технологической линий приготовления пищи.

Сертификат соответствия ЕАС №ТС RU С-RU.МХ11.В.00122 от 14.04.2015 до 13.04.2020

о соответствии требованиям ТР ТС 004/2011 "О безопасности низковольтного оборудования" и

ТР ТС 010/2011 "О безопасности машин и оборудования".

Декларация соответствия ЕАС ТС №RU Д-RU. АГ03.В.74849 с 20.04.2015 по 19.04.2020

о соответствии ТР ТС 020/2011 "Электромагнитная совместимость технических средств".

На предприятии действует сертифицированная система менеджмента качества в соот-

ветствии требованиям ИСО 9001:2008. Регистрационный номер сертификата 73 100 2188 от

29.12.2013 по 28.12.2016 г.

2 ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ

Технические данные приведены в таблице 1

Таблица 1

Величина параметра

КЭП

Наименование параметра

-6 / -6Э/ -6П

-10 / -10Э -10П

1 Номинальное напряжение, В

400

2 Род тока 3N ~

3 Частота тока, Гц 50

4 Номинальная потребляемая мощность печи, кВт, не

более 10,5 15,5

5 Номинальная мощность электродвигателей

вентиляторов, Вт 2х120=240 3х120=360

6 Номинальная мощность ТЭН-ов рабочей камеры, кВт

5,0

7 Количество ТЭН-ов, шт.

2 3

8 Номинальная мощность ламы освещения, Вт

2х25=50

9 Освещенность в камере печи, ЛК, не менее

150

10 Максимальное давление воды на входе, кПа (кгс /см

²)

100 (1)

10.1 Расход воды, л/час

- 3,5 - 3,5

11 Время разогрева печи до температуры (плюс)240°С,

мин., не более: 8 8

12 Расход электроэнергии для поддержания температу-

ры (плюс) 240°С, кВт · ч, не более.

2,0 2,4

13 Количество термовыключателей/терморегуляторов,

шт.

1/1 1/0 1/1 1/0

14 Количество уровней печи для функциональных ем-

костей, шт.

6 10

15 Габаритные размеры, мм, не более:

- длина;

- ширина;

- высота

865

880

830

865

930

1140

16 Масса, кг, не более

95 120

17 Используемые функциональные ёмкости, мм

600х400

Abat КЭП-10Э [2/14] Назначение конвекционные электрические печи инжекционного типа далее печь предназначены

Содержание

Похожие устройства