Abat КЭП-4П [2/16] Сухой нагрев нагрев с ручным впрыском воды в духовку печи используются на предприятиях общественного питания как самостоятельно так и в

КЭП с. 2

1 НАЗНАЧЕНИЕ

Конвекционные электрические печи инжекционного типа (далее - печь), предназначены

для предприятий общественного питания, предназначенные для приготовления продуктов пи-

тания в различных режимах:

- сухой нагрев;

- нагрев с ручным впрыском воды в духовку.

Печи используются на предприятиях общественного питания как самостоятельно, так и в

составе технологической линий приготовления пищи.

Сертификаты соответствия ЕАС №ТС RU С-RU.МХ11.В.00122 от 14.04.2015 до

13.04.2020 о соответствии требованиям, №ТС RU С-RU.МХ11.В.00165 с 17.11.2015 до

16.11.2020, ТР ТС 004/2011 "О безопасности низковольтного оборудования" и ТР ТС 010/2011

"О безопасности машин и оборудования".

Декларации соответствия ЕАС ТС №RU Д-RU. АГ03.В.74849 с 20.04.2015 по 19.04.2020,

ТС №RU Д-RU.АЛ16.В. 46450 с 22.09.2015 по 19.09.2020, ТР ТС 020/2011 "Электромагнитная

совместимость технических средств".

На предприятии действует сертифицированная система менеджмента качества в соот-

ветствии требованиям ИСО 9001:2008. Регистрационный номер сертификата 73 100 2188 от

29.12.2013 по 28.12.2016 г.

2 ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ

Технические данные приведены в таблице 1

Таблица 1

Величина параметра

КЭП

Наименование параметра

-4П -4 -4Э

-6 / -6Э -10 / -10Э

1 Номинальное напряжение, В

400/230 400

2 Род тока 3N ~

3 Частота тока, Гц 50

4 Номинальная потребляемая мощность печи, кВт, не бо-

лее 6,5 10,5 15,5

5 Номинальная мощность электродвигателей вентилято-

ров, Вт 2х120=240 3х120=360

6 Номинальная мощность ТЭН-ов рабочей камеры, кВт

3,0 5,0

7 Количество ТЭН-ов, шт.

2 3

8 Номинальная мощность ламы освещения, Вт

25 2х25=50

9 Освещенность в камере печи, ЛК, не менее

150

10 Максимальное давление воды на входе, кПа (кгс /см ²)

100 (1)

10.1 Расход воды, л/час

3,5 -

11 Время разогрева печи до температуры (плюс)240°С,

мин., не более: 8 8

12 Расход электроэнергии для поддержания температуры

(плюс) 240°С, кВт · ч, не более.

1,6 2,0 2,4

13 Количество термовыключателей/терморегуляторов, шт.

1/0 1/1

14 Количество уровней печи для функциональных емко-

стей, шт.

4 6 10

15 Габаритные размеры, мм, не более:

- длина;

- ширина;

- высота

800

835

514

865

895

830

865

895

1150

16 Масса, кг, не более

60 95 120

17 Используемые функциональные ёмкости, мм

600х400

Abat КЭП-4П [2/16] Сухой нагрев нагрев с ручным впрыском воды в духовку печи используются на предприятиях общественного питания как самостоятельно так и в

Содержание

Похожие устройства