Home
Главная
Abat
Конвекционные печи
КПП-4Э
Руководство по эксплуатации Страница: 5

Abat КПП-4Э Руководство по эксплуатации онлайн [5/15] 209051

Если печь подключена к системе водоснабжения без фильтра, то повреждения вызванные обра-

зованием накипи или химическими агентами, не являются гарантийным случаем.

После подачи воды на печь визуально проконтролировать отсутствие течи и каплеобразования

в местах подключения подвода воды.

Для выравнивания потенциалов, при установке печи в технологическую линию, предусмотрен

зажим, обозначенный знаком – эквипотенциальность, чтобы оборудования, в технологический ли-

нии, имели одинаковый электрический потенциал.

Эквипотенциальный провод должен быть сечением не менее 6 мм².

Сдача в эксплуатацию смонтированной печи оформляется по установленной форме.

5. ПОРЯДОК РАБОТЫ

Прежде чем начать работу с печью, внимательно ознакомьтесь с настоящим руководством

по эксплуатации и, в первую очередь, с указаниями по технике безопасности, элементами

управления и с информационными надписями на печи.

Когда Вы приступаете к работе с печью в первый раз, прогрейте печь до её максимальной темпе-

ратуры в течение одного часа, чтобы выжечь возможные следы производственной смазки.

Убедитесь, что перегородка духовки и направляющие надежно закреплены. Снятие держателей

осуществляется следующим образом:

-открутить гайку;

- отодвиньте их от стенок духовки;

- затем движением на себя выньте держатели из камеры.

Установку направляющих производить в обратной последовательности.

Откройте кран подвода воды.

Подайте электропитание, установите автоматический выключатель в распределительном шкафу в

положение «Вкл.».

Поверните ручку терморегулятора, по часовой стрелке, и установите требуемую температуру ра-

боты.

Установите требуемое значение «Таймер».

Визуально проконтролируйте зажигание светосигнальной арматуры.

Внимание! Перед загрузкой продукта рекомендуется прогреть духовку на (20-30) градусов

выше требуемого значения температуры.

После прогрева камеры загрузите продукт. Максимальная загрузка продукта на гастроемкость не

более 5 кг.

Во время работы крыльчатки меняют направление вращение: 1,5 мин крыльчатки вращаются в

одну сторону. Пауза. После паузы крыльчатки вращаются в другую сторону. Далее алгоритм вращения

повторяется до прекращения выполнения программы или открытия двери.

Для добавления пара в камеру нажмите и отпустите кнопку « ».

Для включения лампы освещения духовки нажмите и отпустите кнопку « ». Для отключения

лампы освещения повторно нажмите и отпустите кнопку.

Во время работы печи при открывании двери вращение крыльчатки приостанавливается, ТЭНы

отключаются.

ВНИМАНИЕ! При открытии дверки соблюдайте осторожность: сначала приоткройте дверь

(выпустите пар и/или горячий воздух из духовки), а затем откройте дверь полностью.

После окончания работы установите ручки таймера и терморегулятора в положение «0».

Отключите электропитание печи - установите автоматический выключатель в распределительном

шкафу в положение «Выкл.».

Abat КПП-4Э Руководство по эксплуатации онлайн [5/15] 209051

Содержание

Похожие устройства