Abat КПЭМ-60-ОМ2 Руководство по эксплуатации онлайн [9/34] 209059
Макгруп McGrp.ru
Задайте вопрос
Зарегистрироваться

Abat КПЭМ-60-ОМ2 Руководство по эксплуатации онлайн [9/34] 209059

9
Запрещается изменять положение варочного котла при нахождении людей спереди или
сзади котла.
Перед изменением положения варочного котла убедитесь в отсутствии посторонних
предметов, людей между котлом и опорными стойками, а также в том, что никакие предметы,
люди не попадут туда во время опрокидывания (подъема) варочного сосуда.
Всегда перед запуском котла в работу проверяйте установку и фиксацию миксера.
После окончания варки не касайтесь горячего рабочего инструмента без защитных рука-
виц.
При горячем котле (более 50
0
С) не открывайте сливную пробку парогенератора.
Необходимо следить за скоростью перемешивания во избежание выплескивания содер-
жимого котла.
Не оставлять воду в пароводяной рубашке после работы, если температура в помеще-
нии опускается ниже 0 °С.
Приготовление различных видов каш, джемов, паст и других подобных изделий проводи-
те в режиме перемешивания.
Внимание!
Для очистки наружной части котла не допускается применять водяную струю.
Категорически запрещается:
- работать без заземления;
- оставлять работающий котел без надзора;
- проводить чистку и устранять неисправности на работающем котле;
- работать в одежде (шарфы, галстуки, свободные рукава и тому подобное), которая мо-
жет быть легко захвачена во время работы вращающимися частями котла;
- принудительно замыкать блокировку открытия крышки котла;
- включать котел с незагруженным варочным сосудом (пустой котел);
- открывать пробку слива воды из пароводяной рубашки во время работы;
- оставлять котел подключенным к электрической сети без присмотра;
- во время работы с рабочим инструментом просовывать в котел кухонный инвентарь.
5 ПОРЯДОК УСТАНОВКИ
После хранения котла в холодном помещении или после перевозки в зимних усло-
виях перед включением в сеть необходимо выдерживать его в условиях комнатной тем-
пературы (18÷20°С) в течение 6 ч.
Распаковка, установка и испытание котла должны проводить специалисты по монтажу и
ремонту торгово-технологического оборудования.
Котел следует разместить в хорошо проветриваемом помещении.
Установку котла производить в строгом соответствии габаритно-монтажного чертежа (см.
рис. 8).
Если имеется возможность, то под воздухоочистительным зонтом, во избежание накоп-
ления пара в помещении. Необходимо следить за тем, чтобы котел был установлен в горизон-
тальном положении.
Перед установкой, используя габаритно-монтажные чертежи (рис. 8), проверьте, что от-
веденная под котел площадь достаточна для его нормальной работы и обслуживания. Так же
проверьте в полу наличие дренажного отверстия или уклона, необходимого при сливе воды из
пароводяной рубашки котла.
Установку котла проводить в следующем порядке:
1) Распакуйте котел.
2) Приготовьте заливную яму согласно монтажному чертежу. Для облегчения установки
котла в заливную яму, болты М12х110, предназначенные для крепления котла к транспортно-
му основанию, вверните до упора в пластины монтажной рамы (резьбовая часть болта высту-
пает вниз).

Содержание

Похожие устройства

Скачать