Home
Главная
Abat
Фронтальные посудомоечные машины
МПК-500Ф
Руководство по эксплуатации Страница: 13

Abat МПК-500Ф Руководство по эксплуатации онлайн [13/32] 209073

МПК-500Ф, -01, -02, 500Ф-230, -01-230, -02-230 с.13

- удалить из ванны остатки пищи;

- снять сетчатые фильтры (см. Рис. 2 – поз. 2 и поз. 3);

- промыть сетчатые фильтры и трубку перелива проточной водой;

- провести с использованием моющего средства санитарную обработку моечного

отделения и всех узлов и элементов, находящихся в нем (моющие и ополаскивающие

разбрызгиватели, ТЭН, датчик контроля температуры воды в ванне);

- очистить электроды уровня воды с использованием моющего средства;

- визуально проконтролировать состояние форсунок моющих и ополаскивающих

разбрызгивателей и при необходимости прочистить их;

- промыть моечное отделение горячей водой;

- установить сетчатые фильтры и трубку перелива на место;

- установить кран подвода воды в положение «Закрыто».

5.2 ОПИСАНИЕ И ПОРЯДОК ИСПОЛЬЗОВАНИЯ АКСЕССУАРОВ

Машина комплектуется набором кассет (кассетой для тарелок, нейтральной кас-

сетой) и стаканом для столовых приборов.

По желанию потребителя возможно доукомплектование машины металлической

сеткой для нейтральной кассеты.

Размер кассет 500х500 мм (внутренние размеры 460х460 мм). Кассета для таре-

лок имеет штырьки, нейтральная кассета - не имеет. Штырьки расположены с разным

шагом в двух направлениях, 42 и 65 мм, образуя широкие и узкие коридоры, что позво-

ляет устанавливать тарелки (блюдца, миски) с разной глубиной: до 18 неглубоких та-

релок – в узкий коридор, до 12 глубоких тарелок – в широкий коридор. Также в кассету

для тарелок можно установить подносы, гастроемкости, противни (для алюминиевых

противней необходимо использовать специальное моющее средство).

Стаканы и чашки устанавливаются вверх дном в нейтральную кассету. Глубокие

тарелки (глубиной более 50мм) также рекомендуется устанавливать вверх дном в ней-

тральную кассету. В нейтральную кассету также можно установить кастрюли, ковши,

уложить такой кухонный инвентарь, как половники, лопатки и пр.

Ножи, вилки, ложки укладываются в стакан для столовых приборов, либо, непо-

средственно, в нейтральную кассету на металлическую сетку.

Металлическая сетка для нейтральной кассеты используется при мытье легких и

мелких предметов во избежание их опрокидывания, вылета или битья. Металлическая

сетка может укладываться, как в саму нейтральную кассету для того, чтобы мелкие

предметы (например, столовые приборы) не проваливались сквозь кассету, так и укла-

дываться сверху на легкие стаканы и чашки или столовые приборы и пр. Таким обра-

зом, для мытья столовых приборов вам могут пригодиться две металлические сетки,

при этом столовые приборы остаются как бы заключенными с обеих сторон сетками в

нейтральной кассете.

5.3 ОБЩИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ ПОСУДОМОЕЧНОГО ОБО-

РУДОВАНИЯ

1) Используйте профессиональные моющие и ополаскивающие средства,

специально предназначенные для посудомоечного оборудования (такие средства

имеют слабые пенящиеся свойства (низкопенные) и лучше очищают посуду). Моющее

и ополаскивающее средства должны быть одного производителя.

2) При замене моющего и ополаскивающего средств одного производителя

на средства от другого производителя прокачайте (прочистите) трассы насосов-

дозаторов (гибкие прозрачные трубки) чистой водой (в конце раздела 4 приведена по-

шаговая инструкция).

3) Качество мойки гарантируется при условии, что мытье посуды произво-

дится сразу после поступления ее в моечное отделение пищеблока и с поверхности

Abat МПК-500Ф Руководство по эксплуатации онлайн [13/32] 209073

Содержание

Похожие устройства