Home
Главная
Abat
Фронтальные посудомоечные машины
МПК-500Ф
Руководство по эксплуатации Страница: 14

Abat МПК-500Ф Руководство по эксплуатации онлайн [14/32] 209073

МПК-500Ф, -01, -02, 500Ф-230, -01-230, -02-230 с.14

посуды удалены остатки пищи. До помещения посуды в моечное отделение маши-

ны удалите с поверхности посуды крупные остатки пищи скребком. Затем установите

посуду в кассету и смойте с посуды мелкие остатки пищи проточной теплой водой (с

помощью душирующего устройства). Загрузите кассету с посудой в машину. Предва-

рительная чистка посуды от остатков пищи и предварительная мойка посуды

перед поступлением ее в моечное отделение машины - являются залогом хоро-

шего результата мойки и обязательным условием организации процесса мойки.

Стоит также помнить о том, что, чем чище посуда, поступающая в моечное отделение

машины, тем реже приходится менять воду в ванне машины.

4) Несколько раз в течение рабочего дня меняйте воду в ванне в зависимо-

сти от ее загрязнения (сливайте воду и заполняйте ванну водой заново).

5) Проверяйте несколько раз в течение дня, не забиты ли остатками пищи

форсунки моющего и ополаскивающего разбрызгивателей и боковые отверстия в труб-

ках моющего разбрызгивателя. Частота проверки зависит от чистоты, поступающей в

машину посуды. Проверьте визуально от руки свободное вращение моющих и ополас-

кивающих разбрызгивателей. Вращение должно быть плавным, без заеданий и резкой

остановки.

6) Насосы-дозаторы моющего и ополаскивающего средств уже настроены на

работу с рекомендуемыми средствами (см. п. 5.4). На корпусе насосов-дозаторов име-

ется регулировочный винт для изменения (уменьшения или увеличения) подачи сред-

ства (заводская уставка – винт выкручен в «плюс», на максимум, т.е. работа без пре-

рываний). При вращении винта в сторону «минуса» в запрограммированное время ра-

боты насоса-дозатора вставляются паузы, при этом насос-дозатор работает прерыви-

сто. Таким образом, можно снизить расход моющего и ополаскивающего средств. В

случае ухудшения результатов мойки, если вы изменяли настройку винта (выкручивали

его в «минус») произведите регулировку винта обратно к заводским параметрам, вы-

крутив его в сторону «плюса» до упора.

7) ВАЖНО! Посуду с пригоревшим жиром рекомендуется предварительно

отмачивать в щелочном (рабочем) растворе. Концентрация и температура рабочего

раствора, а также время замачивания подбираются индивидуально в зависимости от

степени загрязнения посуды и выбранного средства. В случае применения моющих

средств «Neodisher Аlka 220», «Биоль ПМ-автомат», «Катрил-Люкс для ПММ» для при-

готовления рабочего раствора с целью замачивания посуды с пригоревшим жиром

концентрация указанных средств выбирается в пределах 2-4 мл/л, а температура гото-

вого раствора - в пределах 50…70°С. При обращении с посудой, подвергаемой зама-

чиванию и при выполнении работ по замачиванию, обязательно используйте средства

индивидуальной защиты: резиновые перчатки, халат, защитные очки. Избегайте попа-

дания раствора (хим. средства) на открытые участки кожи. В случае попадания раство-

ра (хим. средства) на кожу, в глаза - немедленно промойте большим количеством во-

ды.

5.4 РЕКОМЕНДУЕМЫЕ СРЕДСТВА, УСПЕШНО ПРОШЕДШИЕ ИСПЫТАНИЯ

1) От компании «Chemisch Fabrik Dr.Weigert», Германия:

а) моющее средство «Neodisher Аlka 220» – для мойки стеклянной, фарфоровой по-

суды, а также посуды из нержавеющей стали и пластмассы; не подходит для алю-

миния, анодированного алюминия и сплавов легких металлов; используется в соче-

тании с ополаскивающим средством «Neodisher TS»;

либо универсальное моющее средство «Neodisher Аlka 2» – для мойки стеклян-

ной, фарфоровой посуды, а также посуды из нержавеющей стали, пластмассы,

алюминия и алюминиевых сплавов; посуду из анодированного алюминия необходи-

мо тестировать на устойчивость к средству; используется в сочетании с ополаски-

вающим средством «Neodisher TS»;

либо моющее средство «Neodisher Аlka 400w» - для воды любой жесткости; не

Abat МПК-500Ф Руководство по эксплуатации онлайн [14/32] 209073

Содержание

Похожие устройства