Home
Главная
Bosch
Кухонный Комбайн
MUM 58225
Инструкция по эксплуатации Страница: 166

Bosch MUM 58225 [166/259] Παραδείγματα εφαρμογών

166

Παραδείγματαεφαρμογών

Παραδείγματα εφαρμογών

Σαντιγί

– 100g-600g

■ Χτυπάτετηνκρέμαγάλακτος1½

έως4λεπτάστηβαθμίδα7(4)

(ανάλογαμετηνποσότητακαιτιςιδιότητες

τηςκρέμας)μετοεργαλείοχτυπήματος.

Μαρέγκα

– 1έως8ασπράδιααβγών

■ Χτυπάτετ’ασπράδια4έως6

λεπτάστηβαθμίδα7(4)μετο

εργαλείοχτυπήματος.

Ζύμη μπισκότου

Βασική συνταγή

– 2αβγά

– 2-3κουταλιέςσούπας(κ.σ.)ζεστό

νερό

– 100gζάχαρη

– 1φακ.βανίλια

– 70gαλεύρι

– 70gκορνφλάουρ

– ενδεχομένωςμπέικινπάουντερ

■ Χτυπήστεταυλικά(εκτόςαπότοαλεύρι

καιτοκορνφλάουρ),μέχρινασχηματιστεί

πηχτόαφρώδεςμίγμα,επί4-6λεπτάστη

βαθμίδα7(4)μετοεργαλείοχτυπήματος.

■ Γυρίζετετονπεριστρεφόμενοδιακόπτη

στηβαθμίδα1(1)καιαναμιγνύετετο

κοσκινισμένοαλεύρικαικορνφλάουρ,

προσθέτοντάςτοσε½έως1λεπτό

κουταλιάκουταλιά.

Μέγιστη ποσότητα:2φορέςτηβασική

συνταγή

Απλή ζύμη

Βασική συνταγή

– 6αυγά

– 500γρ.ζάχαρη

– 1πρέζααλάτι

– 2φακελάκιαβανίλιαήτοξύσμα

½λεμονιού

– 500γρ.βούτυροήμαργαρίνη

(θερμοκρασίαδωματίου)

– 1000γρ.αλεύρι

– 1φακελάκιμπέικινπάουντερ

– 250mlγάλα

■ Αναμείξτεαυγά,ζάχαρη,αλάτικαι

βανίλιαήφλούδαλεμονιούπερίπου

10δευτερόλεπταστηβαθμίδα1(1)μετον

αναδευτήρα.

■ Ρυθμίστετηβαθμίδα5(3)καιδουλέψτε

ταπερίπου120δευτερόλεπτα.

■ Προσθέστετοβούτυροκαιδουλέψτε

ταπερίπου60δευτερόλεπταστη

βαθμίδα3(2).

■ Προσθέστετοαλεύρικαιτημπέικινπάου-

ντερκαιζυμώστεταόλαπερίπου2λεπτά

στηβαθμίδα1(1).

■ Ρυθμίστεστηβαθμίδα3(2)καιπροσθέ-

στεσιγά-σιγάτογάλαμέσασε2λεπτά.

Μέγιστη ποσότητα:1φοράτηβασική

συνταγή

Ζύμη τάρτας

Βασική συνταγή

– 125gβούτυρο

(σεθερμοκρασία

δωματίου)

– 100-125gζάχαρη

– 1αβγό

– 1πρέζααλάτι

– λίγοξύσμαλεμονιούήλίγηβανίλια

– 250gαλεύρι

– ενδεχομένωςμπέικινπάουντερ

■ Βάλτεόλαταυλικάστομπολκαιανα-

μείξτεταπρώταστηβαθμίδα1(1)επί

περ.½λεπτόκαιμετάστηβαθμίδα6(3)

επίπερ.2-3λεπτά.

123_MUM58xxx_8001027204.indb 166 26.11.2015 16:10:53

Bosch MUM 58225 [166/259] Παραδείγματα εφαρμογών

Содержание

Похожие устройства