Sencor STM 3627TQ [14/16] Миксер
Макгруп McGrp.ru
Задайте вопрос
Зарегистрироваться

Sencor STM 3627TQ [14/16] Миксер

Sencor STM 3627TQ [14/16] Миксер
RU-14
RU
Миксер
STM 3620WH, STM 3621GR, STM 3622BL, STM 3623OR, STM 3624RD
STM 3625VT, STM 3626YL, STM 3627TQ, STM 3628RS
2015
07/2015
• Установите 2скорость ипостепенно добавляйте муку до образования однородной массы. Не взбивайте
слишком долго.
• Используя чайную ложку, слепите небольшие шарики ивыложите их равномерно на слегка смазанный
или покрытый бумагой для выпечки противень. Оставьте достаточно пространства между шариками.
Окунутой вмуку вилкой разровняйте шарики.
• Запекайте в предварительно разогретой до 190 °C духовке около 12–15 минут или до образования
золотистой корочки.
• Снимите печенье спротивня ивыложите на металлическую решетку для остывания.
«Снежное» воздушное печенье (20–24шт.)
4 яичных белка
1стакан сахарной пудры
• Используйте сбивалку A2.
• Установите 6 уровень скорости и взбейте яичные белки в густую белую пену. Уменьшите скорость
до 1, аккуратно добавьте полстакана сахара, продолжая взбивать. Затем добавьте оставшийся сахар.
• Ложкой выложите получившуюся массу небольшими порциями на слегка смазанный противень. Оставьте
между порциями расстояние около 3см, чтобы они не слиплись при запекании.
• Запекайте вдуховке при 120°C примерно 1–1½часа, пока печенье не станет сухим. Не запекайте слишком
долго, чтобы печенье не подгорело. Снимите печенье с противня, остудите и храните в герметичном
контейнере.
Примечание.
Вы можете использовать декорирующее приспособление для лепки печенья большего размера.
В этом случае может потребоваться больше времени на выпекание.
Белый хлеб
4стакана (600г) хлебопекарной муки
3столовых ложки порошкового молока
1½чайных ложки соли
1½столовых ложки сахара
1чайная ложка улучшителя
2чайных ложки быстрорастворимых дрожжей
2столовых ложки масла
1½стакана (375мл) воды
дополнительная хлебопекарная мука для замешивания вручную
• Используйте замесочную лопатку A1.
• В чаше смешайте муку, порошковое молоко, соль, сахар, улучшитель ибыстрорастворимые дрожжи.
• Установите 1–2 скорость и медленно добавьте воду и масло в сухую смесь. Затем замешивайте до
образования теста.
• Положите тесто на покрытую мукой доску и тщательно месите вручную, пока тесто не станет мягким
иоднородным.
Примечание.
Тесто должно быть очень хорошо замешанным, чтобы образовался глютен, придающий тесту
эластичность ипомогающий ему подняться.
• Положите тесто в большую миску и накройте целлофановой пленкой. Оставьте подниматься в теплом
месте примерно на 20минут или пока тесто не увеличится вдвараза.

Содержание

Похожие устройства

Скачать