Graude BK 60.1 W [11/16] Инструкции по приготовлению пищи с помощью духового шкафа

- 11 -

Таймер – звуковой сигнал

Таймер представляет из себя звуковой сигнал, который может быть установлен на срок до 23

часов и 59 минут. Чтобы установить значение таймера, нажмите кнопку и [+] или [-], пока на

дисплее не отобразится нужное время. После завершения установки появится значение часов

и индикатор . Обратный отсчет начнется немедленно, оставшееся время можно проверить,

просто нажав на кнопку . В конце установленного времени индикатор погаснет, а звуковой

сигнал будет работать, пока не будет нажата какая-либо кнопка.

Пожалуйста, обратите внимание: Сбой в электрической сети сбрасывает значение часов и

отменяет установленные программы. После перебоя в электрической сети на панели

программатора будут мигать три нуля, процесс приготовления можно снова запрограммировать.

ИНСТРУКЦИИ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ ПИЩИ С ПОМОЩЬЮ ДУХОВОГО ШКАФА

Для достижения идеальных результатов приготовления необходимо предварительно нагреть

рабочую камеру до заданной температуры приготовления.

Только очень жирное мясо можно помещать в холодную рабочую камеру. Никогда не

используйте противни и поддоны с низкими краями для жарения мяса, чтобы свести к минимуму

возможное загрязнение поверхностей рабочей камеры, таким образом, предотвращая жировые

брызги, сгорание соуса и производство дыма. Вместо этого используйте противни и посуду с

высокими краями, предпочтительно терракотовую посуду, поставьте их на решетку на уровне

примерно середины высоты рабочей камеры. В таблице приведены некоторые примеры того,

как установить термостат и время приготовления. Время приготовления может варьироваться в

зависимости от типа продуктов, их однородности и объема. Мы уверены, что после нескольких

экспериментов Вы опытным путем определите возможные варианты значений, указанных в

таблице.

Практические советы по энергосбережению

Духовой шкаф можно выключить за несколько минут до окончания процесса приготовления;

остаточного тепла достаточно, чтобы завершить приготовление блюда. Открывайте дверцу

духового шкафа, только когда это абсолютно необходимо; чтобы проверить ход процесса

приготовления, смотрите через стекло (подсветка рабочей камеры всегда включена).

Общие рекомендации

Духовой шкаф предлагает различные типы нагрева:

1. Традиционный тип нагрева для приготовления жаркого.

2. Типы нагрева с обдувом горячим воздуха (конвекция) для приготовления тортов, печенья и т.п.

Если выбран тип нагрева с использованием обдува горячим воздухом, рекомендуется

воспользоваться его преимуществами для приготовления жаркого на нескольких уровнях и для

приготовления целого меню, при этом сэкономив время и электроэнергию.

Обдув горячим воздухом

В этой функции приготовления создается непрерывная циркуляция теплого воздуха, она

подходит для приготовления блюд на нескольких уровнях. Температуры ниже традиционных.

Температура рабочей камеры достигает заданного значения в очень короткое время.