Miele M6030SC EDST/CLST сталь [13/72] Указания по безопасности и предупреждения

Miele M6030SC EDST/CLST сталь [13/72] Указания по безопасности и предупреждения
Íàäëåæàùåå èñïîëüçîâàíèå
~
Ñëåäèòå çà òåì, ÷òîáû áëþäà âñåãäà ðàçîãðåâàëèñü â äîñòà
-
òî÷íîé ñòåïåíè.
Íåîáõîäèìîå äëÿ ýòîãî âðåìÿ çàâèñèò îò ìíîãèõ ôàêòîðîâ, íà
-
ïðèìåð, îò íà÷àëüíîé òåìïåðàòóðû ïðîäóêòà, åãî âèäà, êîëè
-
÷åñòâà è ñâîéñòâ, îò èçìåíåíèé â ðåöåïòå.
 ñëó÷àå, åñëè â ïèùå èìåþòñÿ áàêòåðèè, îíè óíè÷òîæàþòñÿ
òîëüêî ïðè äîñòàòî÷íî âûñîêîé òåìïåðàòóðå (ü 70 °C) â òå÷å
-
íèå îïðåäåëåííîãî âðåìåíè (ü 10 ìèí.). Åñëè y Bac åñòü ñîìíå
-
íèÿ â äîñòàòî÷íîì ïðîãðåâå áëþäà, óâåëè÷üòå âðåìÿ ðàçîãðåâà.
~
Âàæíî, ÷òîáû òåìïåðàòóðà â ïèùå ðàñïðåäåëÿëàñü ðàâíî-
ìåðíî è áûëà äîñòàòî÷íî âûñîêîé.
Ïåðåìåøèâàéòå ïèùó èëè ïåðåâîðà÷èâàéòå ïðîäóêòû, ÷òîáû
îíè íàãðåâàëèñü ðàâíîìåðíî, à òàêæå îáðàùàéòå âíèìàíèå íà
óêàçàííîå âðåìÿ âûðàâíèâàíèÿ ïðè ðàçîãðåâå, ðàçìîðàæèâà-
íèè, ïðèãîòîâëåíèè. Âðåìÿ âûðàâíèâàíèÿ - ýòî âðåìÿ ïîêîÿ, â
òå÷åíèå êîòîðîãî âûðàâíèâàåòñÿ òåìïåðàòóðà â ïèùå.
Óêàçàíèÿ ïî áåçîïàñíîñòè è ïðåäóïðåæäåíèÿ
13

Содержание

Похожие устройства

Указания по безопасности и предупреждения Надлежащее использование Следите за тем чтобы блюда всегда разогревались в доста точной степени Необходимое для этого время зависит от многих факторов на пример от начальной температуры продукта его вида коли чества и свойств от изменений в рецепте В случае если в пище имеются бактерии они уничтожаются только при достаточно высокой температуре 70 С в тече ние определенного времени 10 мин Если у Вас есть сомне ния в достаточном прогреве блюда увеличьте время разогрева Важно чтобы температура в пище распределялась равно мерно и была достаточно высокой Перемешивайте пищу или переворачивайте продукты чтобы они нагревались равномерно а также обращайте внимание на указанное время выравнивания при разогреве разморажива нии приготовлении Время выравнивания это время покоя в течение которого выравнивается температура в пище 13

Скачать