Home
Главная
Clatronic
Хлебопечки
BBA 3505 (261690)
Инструкция по эксплуатации Страница: 10

Clatronic BBA 3505 (261690) [10/15] Заблокировано вращение крючка для замешивания теста

Ошибка

Причина

Устранение

Хлеб плохо вынимается из

формы.

Нижняя сторона хлеба прилипла к

крючку для замешивания теста.

Очищать крючок и вал после каждого процесса

выпекания. Для этого, если необходимо, на 30

минут налить теплую воду в форму. После этого

крючок можно легко вынуть и очистить.

Ингредиенты не смешались

или хлеб не пропекся.

Неправильные настройки программы.

Проверьте еще раз выбранное меню и другие

настройки.

Во время работы машины была нажата

кнопка «Старт/Стоп» (программа была

преждевременно завершена).

Ингредиенты больше не использовать и начать

заново.

Во время работы неоднократно от-

крывалась крышка.

Крышку можно открывать, если на дисплее по-

казывается оставшееся время не менее 1:30 ч.

Убедитесь в том, что после открывания крышка

снова надлежащим образом закрыта.

Во время работы на продолжительное

время отключалось электричество.

Ингредиенты больше не использовать и начать

заново.

Заблокировано вращение крючка для

замешивания теста.

Проверьте, не заблокирован ли крючок семеч-

ками и т.п. Форму для выпекания вынуть и

проверить, вращается ли держатель для крючка.

Если нет, отправьте прибор в сервисную службу.

Прибор не включается. Раз-

даются 5 звуковых сигналов.

Дисплей показывает „HHH".

После предыдущего процесса выпека-

ния прибор еще слишком горячий.

Вытащите вилку из розетки. Выньте форму для

выпекания и дайте ей остыть при комнатной

температуре. После этого вставить вилку в ро-

зетку и снова включить прибор.

Ошибки в рецептах

Ошибка

Причина

Устране-

ние

Хлеб слишком сильно поднимает-

ся.

Слишком много дрожжей, слишком много муки, слишком мало соли, или несколько

из этих причин.

a/b

Хлеб не поднимается или подни-

мается недостаточно.

Нет дрожжей или их очень мало.

a/b

Старые дрожжи или с истекшим сроком хранения.

Жидкость слишком горячая.

Дрожжи вступили в контакт с жидкостью.

Неправильная или старая мука.

d/l

Слишком много или слишком мало жидкости.

a/b/g

Слишком мало сахара.

a/b

Тесто очень сильно поднимается и

выходит за пределы формы для

выпекания.

Очень мягкая вода усиливает брожение дрожжей.

f/k

Большое количество молока влияет на процесс брожения дрожжей

Хлеб осел.

Объем хлеба больше объема формы, поэтому он оседает.

a/f

Дрожжи начали бродить слишком рано и быстро из-за того, что вода слишком

теплая, теплая камера для выпекания, высокая влажность. Теплые жидкости за-

ставляют тесто подниматься слишком быстро, поэтому оно потом перед выпека-

нием опадает.

c/h/l

Нет соли или очень мало сахара.

a/b

Слишком много жидкости.

f/g

Тяжелая, комкообразная структу-

ра.

Очень много муки и мало жидкости.

a/b/g

Слишком мало дрожжей и сахара.

a/b

Слишком много фруктов, зерен или прочих добавок.

Старая или плохая мука.

В середине хлеб не пропекся.

Слишком много или слишком мало жидкости.

a/b/g

Высокая влажность.

Рецепты с влажными ингредиентами, например, с йогуртом.

Открытая, грубая и пористая

структура.

Слишком много воды.

f/g

Нет соли.

Высокая влажность, слишком теплая вода.

f/h

Слишком горячая жидкость.

Грибообразная, не пропекшаяся

поверхность.

Объем хлеба больше, чем объем формы.

a/e/j

Слишком большое количество муки, особенно при выпечке белого хлеба.

Слишком много дрожжей и мало соли.

a/b/j

Слишком много сахара.

a/b

Дополнительно к сахару сладкие добавки.

Ломти хлеба неравномерные или

комковатые в центре.

Хлеб не достаточно остыл (выходит пар).

Остатки муки на хлебной корочке.

При замешивании мука по бокам не достаточно вмешалась в тесто.

Clatronic BBA 3505 (261690) [10/15] Заблокировано вращение крючка для замешивания теста

Содержание

Похожие устройства