![Starfood BQ316Y1 Инструкция по эксплуатации онлайн [6/9] 272446](/img/pdf.png)
Starfood BQ316Y1 Инструкция по эксплуатации онлайн [6/9] 272446
![Starfood BQ316Y1 Инструкция по эксплуатации онлайн [6/9] 272446](/views2/1319253/page6/bg6.png)
Фризер для мягкого мороженого с помпой Модельный ряд: BQ Компания: STARFOOD
Рис. 6:
top hole Верхнее отверстие
bottom hole Нижнее отверстие
d. Когда жидкая масса мороженого поступит в холодильный бак, приблизительно через
три минуты, нажмите кнопку «Автоматический» (AUTO), при этом начинает вращаться
электродвигатель мешалки. Приблизительно через 30 секунд начинает работать компрессор, и
машина переходит в режим «Работа». В это время цифровой индикатор показывает готовность
мороженого, выраженную в процентах. Когда индикатор покажет “FlnE”, что означает «Готово»,
тогда мороженое готово. Потяните за ручку и получите на выпуске готовое аппетитное
мороженое.
e. Если нужно прекратить работу, нажмите кнопку «Останов» (STOP). После этого
погаснут световые индикаторы. Работа машины будет остановлена.
f. Отрегулируйте наружную трубку питателя в соответствии со скоростью выпуска
мороженого, и следите за тем, чтобы нижние отверстия оставались открытыми. Воздух и жидкая
масса мороженого должны поступать в холодильный бак вместе. Это является залогом получения
воздушного мягкого мороженого.
2) Выпуск, автоматический сброс и непрерывная работа
a. При любых обстоятельствах, когда тянут одну из ручек блока горловины, может
произойти пуск электродвигателя мешалки, и тогда мороженое, находящееся в холодильном
баке, будет выпускаться наружу. То мороженое, которое выпускается из левого и из правого
блока горловины, является одноцветным и получено из исходного материала, находящегося в
левом или в правом баке, соответственно. То мороженое, которое выпускается из среднего
блока горловины, является двухцветным и получено из смеси исходных материалов, находящихся
в обоих баках.
ПРИМЕЧАНИЕ. Когда часть мороженого выпускают наружу, количество исходного материала,
находящегося в холодильном баке, уменьшается. Если материала становится слишком мало, в
холодильном баке возникает ненормальный шум. Ещё хуже то, что при этом может быть повре-
ждён вал мешалки. В этом случае проверьте, не закупорены ли трубки питателя, или может
быть, они недостаточно открыты.
b. Когда мороженое достигнет заранее заданной твёрдости, индикатор отобразит
сообщение “FlnE”, и машина остановится автоматически. Приблизительно через 5 минут работа
машины автоматически возобновится. Если нужно продолжить работу, не дожидаясь окончания
этого периода, то потяните за ручку на блоке горловины, и машина сразу же возобновит
работу по приготовлению мороженого.
ПРИМЕЧАНИЕ. Модели предназначены для работы в прерывистом режиме, то есть после того, как
из холодильного бака взято некоторое количество мороженого, потребуется несколько минут,
чтобы произошло охлаждение, и машина была готова к тому, чтобы из неё можно было взять
следующую порцию (это время зависит от количества хладагента в каждой модели).
3) Твёрдость мороженого
Принцип, положенный в основу регулировки твердости мороженого, заключается в
следующем. Во-первых, нагрузка на электродвигатель мешалки увеличивается. Во-вторых, на
контролируемом участке электрической схемы увеличивается электрический ток. Управляющее
устройство останавливает работу машины. Перед раздачей твёрдость мороженого задают в
соответствии с нашим рецептом. При использовании другого, отличающегося рецепта, задайте
твёрдость заново.
Панель управления с четырьмя (4) клавишами
a. Твердость мороженого задается от «01» до «20». Чем больше число, тем более
твёрдым получится мороженое.
b. Нажмите кнопку «Установка» (SET), и цифровой индикатор покажет уже заданную
величину, например «1-01». Одно нажатие кнопки «+» приводит к увеличению на 1. Одно
нажатие кнопки «-» приводит к уменьшению на 1. Когда закончите ввод параметра, подождите
10 секунд, после чего индикатор отобразит сообщение “SAVE”, означающее, что сохранение
параметра выполнено, и произойдёт выход из режима установки параметров.
c. К регулировке этого параметра приступайте, когда машина работает уже не менее
одной минуты, так как в противном случае регулировка твёрдости мороженого окажется
недействительной.
4) Сохранение свежести мороженого (только для машин с функциями «Y» или «Y1»)
a. Когда машина работает в режиме «Автоматический» (AUTO), цифровой индикатор
показывает “FlnE”. Затем, когда приготовление мороженого закончено, машина автоматически
выполняет предварительное охлаждение материала, находящегося в бункере, и поддерживает
этот материал при некоторой низкой температуре в свежем состоянии.
6
Содержание
- Благодарим вас за то что вы выбрали фризер нашей компании наши машины для приготовления мягкого мороженого соответствуют современным стандартам холодильной промышленности в них использованы компрессоры хорошо известных марок и высококачественные элементы холодильной техники наши фризеры имеют хороший внешний вид надёжны в работе и соответствуют национальным стандартам техники безопасности действующим в отношении машин и электрического оборудования предназначенных для переработки пищевых продуктов фризеры могут быть использованы в барах на предприятиях быстрого питания в гостиницах а также в школах и магазинах торгующих холодными напитками мы получили сертификат соответствия iso 9001 2000 международный стандарт систем управления качеством 9001 2000 международной организации по стандартизации некоторые из машин для приготовления мороженого получили знаки соответствия требованиям ce и cb данная модель фризера для мягкого мороженого рассчитана на коммерческое применение поэтому пользование 1
- Руководство по эксплуатации 1
- Фризер для мягкого мороженого bq 316y1 компания starfood 1
- Automatic controlling assembly узел автоматического управления 2
- Bolt of the throat block болт блока горловины 2
- Bridge gasket уплотнение мостик 2
- Bulk inner tube внутренняя трубка питателя 2
- Bulk outer tube наружная трубка питателя 2
- Discharge throat block выпуск блока горловины 2
- Feed hopper lid крышка загрузочного бункера 2
- Handle ручка 2
- Horizontal bar горизонтальный стержень 2
- Main body главный корпус 2
- O ring gasket of the plug круглое кольцевое уплотнение 2
- Plug of the throat block кран блока горловины 2
- Socket wrench торцовый ключ 2
- Star screw of the o ring gasket винт звёздочка круглого кольцевого уплотнения 2
- Top cover верхняя крышка 2
- Y1 означает что имеется предварительное охлаждение бункера и поддержание 2
- До 70 мл 3 p означает что машина снабжена системой воздушного насоса 2
- Ночью и независимый компрессор для охлаждения бункера внимание переключение режимов с рабочего на ночной осуществляется только через кнопку stop 2
- Примечание 1 производительность машины измеряется при температуре окружающей среды 25 c и 2
- Рис 1 2
- Схема базовой конструкции рис 1 2
- Температуре ингредиентов 7 c 2 количество черпачков за час измеряется при объёме одного черпачка в пределах от 60 2
- Температуры ночью 5 y означает что имеется предварительное охлаждение бункера поддержание температуры 2
- Если держать кнопку auto в течение 10 секунд индикатор покажет 1 xx снова нажмите auto появятся цифры 2 3 4 5 6 1 хх означает твердость мороженого задается в диапазоне от 1 до 20 2 хх заводская настройка она не может меняться согласно техническому руководству 3 хх заводская настройка она не может меняться согласно техническому руководству 4 хх показывает количество произведенного мороженого когда индикатор достигает 999 данные обнуляются 5 х х показывает температурный уровень 1 означает 5 9 c 2 означает 4 8 c 3 означает 3 7 c 4 означает 2 6 c 5 означает 1 5 c заводская настройка 5 3 6 хх заводская настройка она не может меняться согласно техническому руководству 7
- Y1 116y1 8
- Кол во 8
- Компания оставляет за собой право модернизировать все машины мы в праве модифицировать машины без предварительного уведомления 8
- Круглая уплотнительная прокладка диаметр 19х3 9 3 3 1 8
- Круглая уплотнительная прокладка диаметр 26х5 2 3 3 1 8
- Модель 8
- Наименование 633 620 833 820 836 818 316y 8
- Перечень деталей подверженных нормальному износу 8
- Прокладка мостик 1 1 8
- Прямоугольная прокладка 8
- Прямоугольная прокладка размер 91х80х4 5 2 8
Похожие устройства
- Starfood BQ108Y1 Инструкция по эксплуатации
- Starfood JC-128D Инструкция по эксплуатации
- Krampouz CEBPA3 Инструкция по эксплуатации
- BAR LINE (FRIMONT) B 31 WS Инструкция по эксплуатации
- BAR LINE (FRIMONT) B 31 WS Спецификация
- FRIMONT B 50 AS Инструкция по эксплуатации
- FRIMONT B 50 AS Спецификация
- Krampouz CEBPA4 Инструкция по эксплуатации
- BAR LINE (FRIMONT) B 18 WS Инструкция по эксплуатации
- BAR LINE (FRIMONT) B 18 WS Спецификация
- BAR LINE (FRIMONT) B 31 AS Инструкция по эксплуатации
- BAR LINE (FRIMONT) B 31 AS Спецификация
- FRIMONT B 18 AS Инструкция по эксплуатации
- FRIMONT B 18 AS Спецификация
- BAR LINE (FRIMONT) B 40 WS Инструкция по эксплуатации
- BAR LINE (FRIMONT) B 40 WS Спецификация
- BAR LINE (FRIMONT) B 65 WS Инструкция по эксплуатации
- BAR LINE (FRIMONT) B 65 WS Спецификация
- BAR LINE (FRIMONT) B 65 AS Инструкция по эксплуатации
- BAR LINE (FRIMONT) B 65 AS Спецификация
Скачать
Случайные обсуждения