ATESY БА-1/2,5 "Масленица" [5/12] Подготовка к работе и порядок работы

4. Подготовка к работе и порядок работы

1 Конфорка жарочная 4 Ручка регулятора температуры

2 Панель управления 5 Столешница

3 Лампа индикаторная

4.1. Перед началом работы проверить гигиеническое состояние

блинного аппарата. Произведите гигиенический обжиг в течение

20-30 мин на максимальной температуре.

4.2. Управление блинным аппаратом осуществляется с панели

управления. Каждая конфорка включается отдельным терморегуля-

тором. Включение индикаторной лампы напротив конфорки свиде-

тельствует о включении нагрева ТЭНа данной конфорки.

4.3. Разогрев конфорок рекомендуется производить при максималь-

ной мощности нагревателей.

4.4. Нагрев конфорки включается поворотом ручки термодатчика

по часовой стрелке (от 0 до 250С); максимальный нагрев осуще-

ствляется при повороте ручки по часовой стрелке до упора.

4.5. Выключение или уменьшение температуры нагрева конфорки

осуществляется при повороте ручки против часовой стрелки.

4.6. Тесто для блинов наливается на конфорку и разравнивается

лопаткой по всей поверхности.

4.7. Порядок отключения аппарата.

 Отключить нагрев ТЭНов, установив ручку регулятора

температуры в положение «0».

 Вынуть вилку из электророзетки.

АБМ.01.000.000 РЭ изм. 01 5