UNOX XV 593 [11/12] Оснащение

ChefLux

™

ФУНКЦИИ ГОТОВКИ

Готовка в режиме конвекции при температуре 30 °C - 260 °C

Готовка в режиме конвекция+пар при температуре 48 °C - 260° C

Максимальная температура предварительного разогрева 260 °C

РАСПРЕДЕЛЕНИЕ ВОЗДУШНЫХ ПОТОКОВ В КАМЕРЕ ГОТОВКИ

Технология AIR.Plus: несколько вентиляторов с реверсивным движением

Технология AIR.Plus: две скорости вентилятора

УПРАВЛЕНИЕ КЛИМАТОМ В КАМЕРЕ ГОТОВКИ

Технология DRY.Plus: быстрое изъятие влажности из камеры готовки

Технология STEAM.Plus: ручная подача влажности в камеру

АТМОСФЕРНЫЕ ГОРЕЛКИ С БОЛЬШИМИ ВОЗМОЖНОСТЯМИ

Технология Spido.GAS™: теплообменник с прямыми трубами высокой отдачи для симметричного распределения жара

Teхнология Spido.GAS™: теплообменник с прямыми трубами с возможностью быстрой замены

ВСПОМОГАТЕЛЬНЫЕ ФУНКЦИИ

Технология Protek.SAFE™: максимальная эффективность теплоизоляции и безопасность в работе (холодное стекло на двери и наружная поверхность печи)

Отображение времени, оставшегося до конца готовки

Непрерывная работа печи «INF»

ЗАПАТЕНТОВАННАЯ ДВЕРЦА

Дверные петли выполнены из высокопрочного самосмазывающегося технополимера (для дверей с боковым открытием)

Реверсивная дверца с возможностью перевешивания даже после установки печи

Блокировка произвольного открытия дверцы в позициях 60°-120°-180°

ТЕХНИЧЕСКИЕ ДЕТАЛИ

Камера из нержавеющей стали (AISI 304) с закругленными углами для гарантии максимальной гигиены

Освещение камеры галогеновыми лампами с длительной жизнеспособностью

Дверной замок реализован из высокопрочного углеродного волокна

Съемное внутреннее стекло для облегчения чистки

Профилированные направляющие из нержавеющей стали C-образной для удобной загрузки

Небольшой вес – надежная конструкция, благодаря применению инновационных материалов

Ограничитель температуры для безопасности

Стандартная комплектация Опции Не предлагается

Оснащение

    Unox