Apach AP5D GAS [3/33] Общие предупреждения и требования по безопасности
![Apach AP5D GAS [3/33] Общие предупреждения и требования по безопасности](/views2/1325954/page3/bg3.png)
3
руководство по эксплуатации
1. Установка
t Внимательно прочитать настоящее руководство
перед установкой и вводом в эксплуатацию
печи. В тексте руководства приводятся
важные указания по безопасности установки,
эксплуатации и техобслуживания изделия.
t Настоящее руководство следует бережно
хранить в легкодоступном месте для
дальнейших обращений со стороны операторов.
t В случае передачи печи она всегда должна
сопровождаться настоящим руководством. При
необходимости запросить новый экземпляр у
авторизованного дилера или непосредственно
у производителя.
t Сразу после снятия упаковки убедиться в
сохранности печи и в отсутствии повреждений
из-за транспортировки. Ни в коем случае
нельзя устанавливать и вводить в эксплуатацию
поврежденное изделие. При возникновении
сомнений незамедлительно обращаться в службу
техподдержки или к собственному дилеру.
t Установка, внеплановое техобслуживание
и ремонт изделия должны выполняться
исключительно профессионально
квалифицированным персоналом при
соблюдении инструкций производителя.
t Изделие спроектировано для приготовления
пищевых продуктов в закрытых помещениях
и должно применяться исключительно для
данных целей. Следует избегать любого другого
применения как ненадлежащего и опасного.
t Изделие предназначено только для
профессионального применения
квалифицированным персоналом.
t Печь должна использоваться только
специально подготовленным персоналом. Во
избежание риска возгорания или повреждений
изделия важно, чтобы персонал регулярно
получал точные инструкции, касающиеся
техники безопасности.
t Несоблюдение вышеперечисленных
предупреждений может нарушить безопасность
1.1 Общие предупреждения и требования по
безопасности
Газовые исполнения печи соответствуют основным требованиям директивы о газовом оборудовании 2009/142/
ЕЭС и имеют сертификат проверки CE, выданный уполномоченным органом. Они отвечают предписаниям
следующих норм по газу:
t EN 203 и последующих обновлений;
t EN 437 и последующие обновления.
По установке следует соблюдать предписания по безопасности, содержащиеся в:
t стандартах UNI CIG n° 7222-7723-8723 и последующих обновлениях.
Изделие отвечает основным требованиям директивы о низком напряжении 73/23/ЕЭС и 2006/95/ЕЭС. Изделие
отвечает предписаниям следующих норм по электричеству:
t EN 60335-1 и последующие обновления;
t EN 60335-2-42 и последующие обновления;
t EN 55104 / EN 55014 и последующие обновления;
t EN 61000 и последующие обновления.
Изделие отвечает основным требованиям директивы об электромагнитной совместимости.
изделия и оператора.
t Печь не может использоваться людьми с
ограниченными физическими, сенсориальными
или умственными способностями или людьми,
не имеющими опыта и навыков, если только
такие лица не находятся под присмотром
или получили необходимую подготовку для
эксплуатации изделия от лица, ответственного
за их безопасность.
t Дети должны находиться под присмотром,
чтобы они не могли играть или пользоваться
изделием.
t Во время работы необходимо обращать
внимание на горячие области внешних
поверхностей изделия, температура которых
во время работы может превышать 60°C.
t В случае поломки или сбоев в работе изделие
следует отключить. Для ремонта изделия
обращаться только в авторизованный центр
сервисного обслуживания производителя
и требовать использования оригинальных
запасных частей.
t Не размещать другие источники тепла,
например, фритюрницы или жарочные
панели, поблизости от печи.
t Не размещать и не пользоваться
воспламеняющимися веществами поблизости
от изделия.
t В случае длительного простоя печи следует
отключить подачу воды и электроэнергии.
t Перед вводом изделия в эксплуатацию
убедиться, что все части упаковки сняты.
Утилизировать упаковку в соответствии с
действующими нормами.
t Любое необходимое изменение в установку
печи должно быть утверждено и выполнено
авторизованным техническим персоналом.
t Не допускаются изменения любого типа в
проводку печи.
Содержание
- Руководство по эксплуатации и 1
- Техобслуживанию 1
- Инструкции по эксплуатации 2
- Оглавление 2
- Технические схемы 2
- Техническое обслуживание 2
- Установка 2
- Что делать если 2
- Электрические схемы 2
- Общие предупреждения и требования по безопасности 3
- Установка 3
- Подключение газоснабжения только для газовых печей 4
- Предписания по установке 4
- Примечание 4
- Проверки перед выполнением установки 4
- Установка 4
- Установка 5
- Замена форсунок 6
- Проверка давления газа 6
- Смена вида газа 6
- Только для газовых печей 6
- Установка 6
- Установка 7
- Электрическое подключение 7
- Установка 8
- Важно 9
- Ввод в эксплуатацию и наладка печи 9
- Наладка 9
- Подсоединение шланга чистящего средства 9
- Установка 9
- Fan 88 2 10
- Step 8 1 10
- Инструкции по эксплуатации 10
- Предварительные сведения 10
- Fan 88 2 11
- Step 8 1 11
- Инструкции по эксплуатации 11
- Панель управления 11
- Fan 88 2 12
- Step 8 1 12
- Инструкции по эксплуатации 12
- Приготовление в режиме конвекции 12
- Step 8 1 13
- Инструкции по эксплуатации 13
- Приготовление на пару 13
- Fan 88 2 14
- Step 8 1 14
- Инструкции по эксплуатации 14
- Комбинированный режим приготовления конвекция пар 14
- Fan 88 2 15
- Step 8 1 15
- Инструкции по эксплуатации 15
- Приготовление с температурным щупом 15
- Инструкции по эксплуатации 16
- Приготовление с 16
- Fan 88 2 17
- Step 8 1 17
- Инструкции по эксплуатации 17
- Охлаждение варочной камеры 17
- Спускной клапан 17
- Fan 88 2 18
- Pre 8 n 18
- Pre 8 y 18
- Инструкции по эксплуатации 18
- Предварительный нагрев 18
- Fan 88 2 19
- Prg 8 04 19
- Step 8 2 19
- Инструкции по эксплуатации 19
- Памяти программы 19
- Приготовления 19
- Программирование 19
- Сохранение в 19
- Del 88 n 20
- Del 88 y 20
- Fan 88 2 20
- Prg 8 04 20
- Step 8 3 20
- Изменение и удаление программы приготовления 20
- Инструкции по эксплуатации 20
- Переход между сохраненными программами 20
- Del 88 n 21
- Del 88 y 21
- Fan 88 2 21
- Step 8 1 21
- Варочной камеры 21
- Выключение печи 21
- Инструкции по эксплуатации 21
- Освещение 21
- Остановка и 21
- Fan 88 2 22
- Step 8 1 22
- Инструкции по эксплуатации 22
- Исполнение конвекция с увлажнителем 22
- Внимание 23
- Техническое обслуживание 23
- Чистка 23
- Чистка стекла 23
- Cln 88 24
- Dry 8 rinse 24
- Finish 24
- Norm 8 24
- Автоматическая мойка 24
- Техническое обслуживание 24
- Cln 88 25
- Stop 8 25
- Y 8888 n 25
- Техническое обслуживание 25
- Проблема возможное решение 26
- Часто встречающиеся проблемы 26
- Что делать если 26
- Перечень аварийных сообщений 27
- Предохранительный термостат 27
- Что делать если 27
- Чтобы отключить сигнал в течение 5 секунд нажмите на ручку м 27
- Технические схемы 28
- Ap 7 d ga s a b 6d ga s 29
- Технические данные 29
- Технические схемы 29
- Ap 10 d ga s a b10 d ga s 30
- Технические данные 30
- Технические схемы 30
- Условные обозначения 31
- Электрические схемы 31
- Электрические схемы 32
- Электрические схемы 33
Похожие устройства
- Apach AP5D GAS Каталог оборудования Apach 2017
- Apach AP7D GAS Инструкция по эксплуатации
- Apach AP7D GAS Каталог оборудования Apach 2017
- Fama Mixer 350 VV Combi + насадка 300 мм Инструкция по эксплуатации
- Apach AP10M GAS Инструкция по эксплуатации
- Apach AP10M GAS Каталог оборудования Apach 2017
- Apach AP10D GAS Инструкция по эксплуатации
- Apach AP10D GAS Каталог оборудования Apach 2017
- Apach AP5M GAS Инструкция по эксплуатации
- Apach AP5M GAS Каталог оборудования Apach 2017
- Apach AP7M GAS Инструкция по эксплуатации
- Apach AP7M GAS Каталог оборудования Apach 2017
- TEFCOLD IC100SC Инструкция по эксплуатации
- Krupps Koral K950E Инструкция по эксплуатации
- TEFCOLD IC300SCEB Инструкция по эксплуатации
- TEFCOLD IC200SCEB Инструкция по эксплуатации
- TEFCOLD IC200SC Инструкция по эксплуатации
- Krupps Cube C432 Инструкция по эксплуатации
- Apach APRG-129FMG Инструкция по эксплуатации
- TEFCOLD IC300SC Инструкция по эксплуатации