Home
Главная
La Cimbali
Кофе-Машина
M1 Program MilkPS
Инструкция по эксплуатации Страница: 25

La Cimbali M1 Program MilkPS [25/38] Промывка

4. Ïðîìûâêà

ÖÈÊËÛ ÏÐÎÌÛÂÊÈ ÌÎËÎ×ÍÎÃÎ È ÊÎÔÅÉÍÎÃÎ

ÒÐÀÊÒÀ

Íàçíà÷åíèå öèêëîâ ïðîìûâêè óäàëåíèå âñåõ îòëîæåíèé

è îñòàòêîâ êîôå, ìîëîêà è íàêèïè èç êîôåéíîãî è

ìîëî÷íîãî òðàêòîâ ïîñëå ïðèãîòîâëåíèÿ íàïèòêîâ.

Íåñâîåâðåìåííàÿ ïðîìûâêà ïîçâîëÿåò îòëîæåíèÿì

ïðèêèïàòü è çàòâåðäåâàòü. Ýòî ïðèâîäèò ê ñíèæåíèþ

êà÷åñòâà ðàáîòû êàïó÷èíàòîðà (1) è íåñòàáèëüíîìó

ïðèãîòîâëåíèþ êîôåéíûõ íàïèòêîâ.

Âíèìàíèå: ñëåäóþùèå ïðîöåäóðû äîëæíû

ïðîèçâîäèòüñÿ íà âêëþ÷åííîé è ïðîãðåâøåéñÿ

êîôåìàøèíå.

ÂÍÈÌÀÍÈÅ, ÎÏÀÑÍÎÑÒÜ ÎÆÎÃÀ: îñòàòêè ãîðÿ÷åé âîäû,

ïàðà è ìîëîêà ìîãóò ðàçáðûçãèâàòüñÿ âî âðåìÿ

ïðîìûâêè êîôåéíîãî òðàêòà è êàïó÷èíàòîðà (1).

Íàõîäèòåñü íà äîñòàòî÷íîì ðàññòîÿíèè îò ìàøèíû äî

îêîí÷àíèÿ öèêëà ïðîìûâêè âî èçáåæàíèå îæîãîâ.

ÖÈÊËÛ ÏÐÎÌÛÂÊÈ ÌÎËÎ×ÍÎÃÎ È ÊÎÔÅÉÍÎÃÎ

ÒÐÀÊÒÀ

Öèêëû ïðîìûâêè ìîëî÷íîãî òðàêòà è êîôåéíîãî òðàêòà

ìîãóò áûòü îñóùåñòâëåíû â ñëåäóþùèõ âèäàõ öèêëîâ

ïîìûâêè:

Åæåäíåâíàÿ ïðîìûâêà â çàäàííîå âðåìÿ

Íàçíà÷åíèå - Ñîîáùåíèå "ÏÐÎÌÛÒÜ ÌÎËÎ×ÍÛÉ

ÒÐÀÊÒ" èëè "ÏÐÎÌÛÒÜ ÊÎÔÅÉÍÛÉ ÒÐÀÊÒ" ïîÿâèòñÿ

íà ýêðàíå â çàäàííîå âðåìÿ (ñì. ðàçäåë

"ÏÐÎÃÐÀÌÌÈÐÎÂÀÍÈÅ ÊËÈÅÍÒÀ - ÌÅÍÞ ÂÐÅÌß/

ÑÅÐÂÈÑ").

Àêòèâàöèÿ - Ìîëî÷íûé òðàêò: êíîïêîé (28) íà ïàíåëè

óïðàâëåíèÿ. Íà ýêðàíå ïîÿâèòñÿ ñîîáùåíèå: "ÍÀÆÀÒÜ

ÏÐÎÌÛÂÊÓ ÌÎË. ËÈÍ.", ïî çàâåðøåíèþ öèêëà

ïðîìûâêè, ïîÿâèòñÿ ñîîáùåíèå "ÏÐÎÌÛÒÜ ÂÎÄÎÉ",

äëÿ îïîëàñêèâàíèÿ íàæìèòå îïÿòü êíîïêó (28).

Êîôåéíûé òðàêò: îñóùåñòâèòü â ïîñëåäîâàòåëüíîñòè

îïèñàííîé â ðàçäåëå "ÏÐÎÌÛÂÊÀ ÃÐÓÏÏÛ Ñ

ÌÎÞÙÅÉ ÒÀÁËÅÒÊÎÉ". Íà ýêðàíå ïîÿâèòñÿ

ñîîáùåíèå "ÏÐÎÌÛÂÊÀ ÃÐÓÏÏÛ".

Áëîêèðîâêà êíîïîê íàïèòêîâ - ìîëî÷íûé òðàêò: ÷åðåç

60 ìèíóò, ïîñëå íàñòóïëåíèÿ çàäàííîãî âðåìåíè

ïðîìûâêè, åñëè ïðîìûâêà íå áûëà îñóùåñòâëåíà è

áûëà óñòàíîâëåíà ôóíêöèÿ "Áëîêèð. ìîëîêà" - ÄÀ.

Êîôåéíûé òðàêò: ÷åðåç 60 ìèíóò (÷åðåç 30 ìèíóò,

åñëè "Êîðîòêàÿ ïðîìûâêà") ïîñëå íàñòóïëåíèÿ

çàäàííîãî âðåìåíè ïðîìûâêè, åñëè ïðîìûâêà íå áûëà

îñóùåñòâëåíà) è áûëà óñòàíîâëåíà ôóíêöèÿ "Áëîêèð.

êîôå" - ÄÀ. Íà äèñïëåå ïîÿâèòñÿ ñîîáùåíèå "ÌÀØÈÍÀ

ÇÀÁËÎÊÈÐÎÂÀÍÀ".

ÒÈÏ ÏÐÎÌÛÂÊÈ - Ìîëî÷íûé òðàêò: ïðîìûâêà âîäîé

è ïàðîì è ìîþùèì ñðåäñòâîì ïîäàâàåìûì èç âíåøíåé

åìêîñòè.

*Êîôåéíûé òðàêò: ñ ìîþùåé òàáëåòêîé

çàãðóæåííîé ÷åðåç ëþ÷îê äëÿ ìîíîäîç ìîëîòîãî êîôå

(18).

Ïî ïðîìûâêå êàïó÷èíàòîðà ïîäðîáíåå îïèñàíî â

áóêëåòå, ïîñòàâëÿåìîì â êîìïëåêòå ñ ìàøèíîé.

For correct application of the HACCP system,

please follow the instructions in this paragraph.

* ÏÐÎÌÛÂÊÀ ÃÐÓÏÏÛ Ñ ÌÎÞÙÅÉ ÒÀÁËÅÒÊÎÉ

Âûïîëíÿòü â êîíöå êàæäîé ðàáî÷åé ñìåíû èëè ïî çàïðîñó

ìàøèíû.

Íà ýêðàíå ïîÿâèòñÿ ñîîáùåíèå "ÍÀÆÀÒÜ ÏÐÎÌÛÂÊÓ

ÃÐÓÏÏÛ" è ìàøèíà ïîäàåò çâóêîâîé ñèãíàë.

Ñîîáùåíèå è çóììåð ïðîäîëæàåòñÿ äî òåõ ïîð ïîêà íå

ïðîèçâåäåíà ïðîìûâêà èëè â òå÷åíèè 60 ìèíóò.

Ïðîèçâåäèòå ñëåäóþùèå äåéñòâèÿ:

1 Îòêðîéòå äî êîíöà ëþ÷îê äëÿ ìîíîäîç (18) è ïîëîæèòå

1 ìîþùóþ òàáëåòêó.

2) Çàêðîéòå ëþ÷îê (18).

3)Íàæìèòå è óäåðæèâàéòå êíîïêó (26) äî ïîÿâëåíèÿ íà

ýêðàíå ñîîáùåíèÿ "ÏÐÎÌÛÂÊÀ ÃÐÓÏÏÛ".

4)Ïîäîæäèòå ïîêà ìàøèíà çàêîí÷èò öèêë ïðîìûâêè

(ïðèìåðíî 8 ìèíóò).

Âíèìàíèå: Êîãäà ïðîöåññ ïðîìûâêè íà÷àò, åãî íåëüçÿ

ïðåðâàòü äàæå âûêëþ÷åíèåì ïèòàíèÿ ìàøèíû. Åñëè âî

âðåìÿ ïðîìûâêè îòêëþ÷èòü ïèòàíèå, ïðè âêëþ÷åíèè

ïîÿâèòñÿ ñîîáùåíèå "ÍÀÆÀÒÜ ÏÐÎÌÛÂÊÓ", äëÿ

ïðîäîëæåíèÿ ïðîìûâêè íàæìèòå êíîïêó (26).

Çàïðîãðàììèðîâàííàÿ è íå îñóùåñòâëåííàÿ ïðîìûâêà,

áóäåò çàíåñåíà â æóðíàë îøèáîê êîôåìàøèíû.

Содержание

Похожие устройства

4 Промывка A ЦИКЛЫ ТРАКТА For correct application of the HACCP please follow the instructions in this paragraph ПРОМЫВКИ МОЛОЧНОГО И system КОФЕЙНОГО Назначение циклов промывки удаление всех отложений и остатков кофе молока и накипи из кофейного и молочного трактов после приготовления напитков Несвоевременная промывка позволяет отложениям прикипать и затвердевать Это качества работы капучинатора приготовлению кофейных напитков приводит 1 и к снижению нестабильному Внимание следующие процедуры должны производиться на включенной и прогревшейся кофемашине ВНИМАНИЕ ОПАСНОСТЬ ОЖОГА остатки горячей воды пара и молока могут разбрызгиваться во время промывки кофейного тракта и капучинатора 1 Находитесь надостаточном расстоянии от окончания цикла промывки во избежание ожогов машины до ЦИКЛЫ ПРОМЫВКИ МОЛОЧНОГО И КОФЕЙНОГО ТРАКТА Циклы промывки молочного тракта и кофейного тракта могут быть осуществлены в следующих видах циклов помывки Ежедневная промывка в заданное время Назначение Сообщение ПРОМЫТЬ МОЛОЧНЫЙ ТРАКТ или ПРОМЫТЬ КОФЕЙНЫЙ ТРАКТ появится на экране в заданное время см раздел ПРОГРАММИРОВАНИЕ КЛИЕНТА МЕНЮ ВРЕМЯ СЕРВИС Активация Молочный тракт кнопкой 28 на панели управления На экране появится сообщение НАЖАТЬ ПРОМЫВКУ МОЛ ЛИН по завершению цикла промывки появится сообщение ПРОМЫТЬ ВОДОЙ для ополаскивания нажмите опять кнопку 28 Кофейный тракт осуществить в последовательности описанной в разделе ПРОМЫВКА ГРУППЫ С МОЮЩЕЙ ТАБЛЕТКОЙ На экране появится сообщение ПРОМЫВКА ГРУППЫ Блокировка кнопок напитков молочный тракт через 60 минут после наступления заданного времени промывки если промывка не была осуществлена и была установлена функция Блокир молока ДА Кофейный тракт через 60 минут через 30 минут если Короткая промывка после наступления заданного времени промывки если промывка не была осуществлена и была установлена функция Блокир кофе ДА На дисплее появится сообщение МАШИНА ЗАБЛОКИРОВАНА ТИП ПРОМЫВКИ Молочный тракт промывка водой и паром и моющим средством подаваемым из внешней емкости Кофейный тракт с моющей таблеткой загруженной через лючок для монодоз молотого кофе 18 По промывке капучинатора подробнее описано в буклете поставляемом в комплекте с машиной ПРОМЫВКА ГРУППЫ С МОЮЩЕЙ ТАБЛЕТКОЙ Выполнять в конце каждой рабочей смены или по запросу машины На экране появится сообщение НАЖАТЬ ПРОМЫВКУ ГРУППЫ и машина подает звуковой сигнал Сообщение и зуммер продолжается до тех пор пока не произведена промывка или в течении 60 минут Произведите следующие действия 1 Откройте до конца лючок для монодоз 18 и положите 1 моющую таблетку 2 Закройте лючок 18 3 Нажмите и удерживайте кнопку 26 до появления на экране сообщения ПРОМЫВКА ГРУППЫ 4 Подождите пока машина закончит цикл промывки примерно 8 минут Внимание Когда процесс промывки начат его нельзя прервать даже выключением питания машины Если во время промывки отключить питание при включении появится сообщение НАЖАТЬ ПРОМЫВКУ для продолжения промывки нажмите кнопку 26 Запрограммированная и не осуществленная промывка будет занесена в журнал ошибок кофемашины 25

Скачать