Bartscher IW 35 со сковородой [11/20] Установка и обслуживание

- 137 -

5. Установка и обслуживание

5.1 Способ работы индукционных нагревательных приборов

В индукционных плитах к виткам проволоки под стеклом дается электрическое

напряжение. При этом появляется магнитные поля, которые благодаря

физическому эффекту напрямую подогревают кастрюлю. Это экономит время и

энергию, потому что здесь не нагреваются, как это происходит в традиционных

плитах, сначала нагревательный элемент и стеклянная греющая поверхность.

Следующим плюсом является очень короткое время, требуемое для закипания,

что является результатом вышеописанных технических особенностей.

Приток тепла изменяется мгновенно после изменения настройки, и его можно

очень точно регулировать. Греющая индукционная поверхность реагирует на

изменения настройки так же быстро, как и газовая плита, так как энергия сразу же

передаётся на кастрюлю, не нагревая перед этим сначала промежуточных

материалов.

Индукционная техника соединяет в себе быстроту реакции и главное достоинство

электричества – позволяющее точно дозировать приток тепла.

Дополнительные достоинства индукционной плиты:

• В связи с тем, что нагревательная плита нагревается не напрямую, а от дна

посуды, то кипящее блюдо не может сильно пригореть и появляется только

небольшая опасность ожога для пользователя. Нагрев стеклянной готовящей

поверхности является только эффектом контакта с горячей посудой.

• Если прибор будет включен без посуды на его плите или если посуда будет

удалена с плиты, раздастся повторяющийся предупреждающий сигнал и прибор

выключится по истечении ок. 30 секунд.

• Прибор сам определяет, находится ли на его нагревательных элементах

соответствующая посуда. Если посуда не соответствует индукционным плитам,

подача энергии не начнется. Прибор выключится по истечении ок. 30 секунд.

• При работе прибора с пустой посудой температурный датчик обеспечивает

автоматическое выключение.

5.2 Меры предосторожности

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ! Опасность поражения электрическим током!

Прибор можно подключать только в правильно установленные,

одиночные розетки с защитным контактом.

С целью отключения прибора от сети запрещается тянуть провод

питания, для этого всегда следует пользоваться вилкой.

• Не допускать контакта провода питания с источниками тепла и острыми краями.

Провод питания не должен свисать со стола или другого основания. Следите за

тем, чтобы никто не мог наступать на провод или спотыкаться об него.