Abat ШОК-20-1/1 Инструкция по эксплуатации онлайн [10/37] 278526

9. Состав изделия и функционирование.

Рис.3 Общий вид шкафа ШОК-20-1/1

ШОК состоит из:

- холодильной камеры;

- демонтируемых направляющих, выполненных из стальной нержавеющей

проволоки AISI 304, для поперечной установки как гастроемкостей GN1/1, так и

для установки кондитерских противней 400х600 мм или 800х600 мм. Количество

устанавливаемых гастроемкостей – GN 1/1х40 – 20 штук;

- двухконтурного испарителя с двумя терморегулирующими вентилями и

двумя скоростными вентиляторами, расположенного на верхней стенке, и с

открывающимся защитным кожухом;

- холодильного агрегата;

- контроллера;

- 4 поворотных колесных опор, из которых две передние с возможностью

фиксации;

- доводчика двери с фиксацией в положении 90 градусов;

- трехзонного щуп, вставляемого в продукты питания;

- светодиодного освещения - включающегося при открывании двери;

- теплообменника;

- реле давления;

- датчиков температуры;

- соленоидного клапана;

- ПЭНов (кабелей) подогрева защитного кожуха и трубки слива испарителя;

- герконового датчика открытия двери.

В ШОК предусмотрены следующие выполняемые функции, органы

управления и индикации:

- включение/режим ожидания/выключение ШОК.

- режим выключения "SLEEP" - оборудование включено в сеть, но не

выполняет никаких действий в данный момент. Индикация производится красным

светодиодом в левой части панели.