WMF 1400 S Presto 03.1400.6100 [41/72] Ежедневная oчистка

WMF 1400 S Presto 03.1400.6100 [41/72] Ежедневная oчистка
41
Руководство по эксплуатации WMFpresto!
Уход за машиной
Для всех руководств по очистке
См. пошаговую инструкцию wРуководство по очистке.
Соблюдать указания, приведенные в руководстве!
Соблюдать указания по технике безопасности!
5.2 Ежедневная oчистка
5.2.1 Программа очистки
Программа очистки выполняет очистку вспенивателя,
промывку миксера иочистку машины сотображением
отдельных этапов процедуры на дисплее.
5.2.2 Очистка молочной системы
Очистка молочной системы wРуководство по очистке.
Молочная система состоит из:
• Комбинированного сток
• Молочной форсунки
• Молочной трубки
Молочную систему необходимо тщательно очищать
(в целях стерилизации) не реже одного раза вдень,
самое позднее через 24часа.
В машинах ссистемой Plug&Clean это необходимо
выполнять вконце рабочего дня врамках процедуры
очистки машины. Если данная очистка Plug&Clean не
была выполнена, необходимо разобрать ивручную
очистить комбинированный сток.
Молочную трубку необходимо регулярно заменять.
Очистка молочной системы (обычная система)
Процедура очистки состоит из двух (опционально трех)
этапов.
• Автоматическая промывка вспенивателя после
каждой выдачи напитка, содержащего молок.или
молочную пену (опция)
• Очистка вспенивателя всоответствии суказаниями
на дисплее
• Ежедневная очисткa комбинированного
стока, молочной трубки имолочных форсунок
вочищающем растворе методом погружения.
Внимание
Горячие жидкости
вобласти выдачи!
Соблюдать главу
Техникабезопасности!
Программа очистки
w Руководство по очистке
Внимание
Горячие жидкости
вобласти выдачи!
Соблюдать главу
Техникабезопасности!
Внимание
Соблюдать указания
по соблюдению
гигиены!
См. главу Концепция очистки
HACCP!
Очистка комбинированного сток.
w Руководство по очистке

Содержание

Похожие устройства