La Nordica Suprema черная [7/76] Canna fumaria

La Nordica Italy серебро [7/76] Canna fumaria
MAMY - SUPREMA - ITALY
7095701 7
ACCESSORI
Attizzatoio Guanto Griglia forno cromata
MAMY DI SERIE DI SERIE OPTIONAL
SUPREMA DI SERIE DI SERIE OPTIONAL
ITALY DI SERIE DI SERIE OPTIONAL
La cucina a legna è fornita di registri per l’aria primaria e secondaria, con i quali viene regolata l’aria di combustione.
1A - REGISTRO ARIA PRIMARIA (Figura 6 a pagina 67)
Con il registro inferiore, posto sulla porta fuoco, viene regolato il passaggio dell’aria primaria nella parte bassa della cucina attraverso il
cassetto cenere e la griglia in direzione del combustibile. L’aria primaria è necessaria per il processo di combustione. Il cassetto cenere
deve essere svuotato regolarmente, in modo che la cenere non possa ostacolare l’entrata d’aria primaria necessaria per la combustione.
Attraverso l’aria primaria viene anche mantenuto vivo il fuoco. Quando il pomello è totalmente a Sx il registro è chiuso, quando è
totalmente a Dx il registro è aperto. Il registro d’aria primaria deve essere aperto appena un po’ durante la combustione di legna, poiché
altrimenti la legna arde troppo velocemente e la cucina si può surriscaldare.
2A - REGISTRO SECONDARIA (Figura 6 a pagina 67)
Sulla porta del focolare si trova il registro dell’aria secondaria. Questo pomello deve essere aperto (quindi totalmente a Dx) in particolare
per la combustione di legna (vedi Tabella). L’aria secondaria, passando tra il doppio vetro della porta fuoco, si riscalda ed innesca la
doppia combustione mantenendo nello stesso tempo il vetro pulito (registro aperto).
B - REGISTRO-FUMI (Figura 6 a pagina 67)
(Conversione dalla funzione di cucina a quella di cucina-cottura al forno e riscaldamento).
Sulla destra del lato anteriore della cucina, tra il corrimano di protezione e la porta del forno, si trova la leva di comando del registro-fumi,
riconoscibile da un pomolo cromato.
Quando si spinge la leva verso il retro della cucina, i gas di combustione uiscono sopra il forno direttamente verso il tronchetto di scarico
(funzione cucina - USO PIASTRA); quando invece si tira la leva verso di sé, i gas uiscono intorno al forno aumentando uniformemente
la temperatura al suo interno (funzione cucina-cottura al forno e riscaldamento - USO FORNO ).
La regolazione dei registri necessaria per l’ottenimento della resa calorica nominale è la seguente (vedi capitolo DATI TECNICI):
Registro Aria PRIMARIA Registro Aria SECONDARIA Aria TERZIARIA
MAMY CHIUSO APERTO PREPARATA
SUPREMA CHIUSO APERTO PREPARATA
ITALY CHIUSO APERTO PREPARATA
C - REGISTRO-FUMI (Figura 6 a pagina 67)
(Conversione dalla funzione di cucina a quella di cucina-cottura al forno e riscaldamento)
Nella parte centrale del cruscotto si trova il registro-fumi, riconoscibile da un pomello smaltato e contrassegnato.
Quando si posiziona il registro a SX, i gas di combustione uiscono sopra il forno direttamente verso il tronchetto di scarico (funzione
cucina - USO PIASTRA); quando invece si posiziona a DX, i gas uiscono intorno al forno aumentando uniformemente la temperatura
al suo interno (funzione cucina-cottura al forno e riscaldamenato - USO FORNO).
Per accendere il fuoco seguire quanto segue (vedi capitolo ACCENSIONE) :
Portare il registro fumi nella posizione cucina per agevolare lo scarico dei fumi, (aprire anche l’eventuale valvola a farfalla posta sul
tubo di scarico fumi).
Aprire il registro dell’aria primaria e secondaria.
Dopo aver innescato il fuoco con piccoli pezzi di legna e aspettato che sia ben acceso.
Portare il registro fumi nella posizione forno.
Chiudere l’eventuale valvola a farfalla posta sul tubo di scarico fumi.
La regolazione dei registri necessaria in fase di accensione è la seguente:
Registro Aria PRIMARIA Registro Aria SECONDARIA REGISTRO-FUMI
MAMY - SUPREMA - ITALY APERTO APERTO Funzione cucina
7. CANNA FUMARIA
Requisiti fondamentali per un corretto funzionamento dell’apparecchio:
la sezione interna deve essere preferibilmente circolare;
essere termicamente isolata ed impermeabile e costruita con materiali idonei a resistere al calore, ai prodotti della combustione ed
alle eventuali condense;
essere priva di strozzature ed avere andamento verticale con deviazioni non superiori a 45°;
se già usata deve essere pulita;
rispettare i dati tecnici del manuale di istruzioni;
Qualora le canne fumarie fossero a sezione quadrata o rettangolare gli spigoli interni devono essere arrotondati con raggio non inferiore
a 20 mm. Per la sezione rettangolare il rapporto massimo tra i lati deve essere ≤ 1,5.
Una sezione troppo piccola provoca una diminuzione del tiraggio. Si consiglia un’altezza minima di 4 m.
Sono VIETATE e pertanto pregiudicano il buon funzionamento dell’apparecchio: brocemento, acciaio zincato, superci interne ruvide e
porose. In Figura 2 a pagina 64 sono riportati alcuni esempi di soluzione.

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