![Abat ЭПК-47ЖШ вся нерж. [3/37] Устройство и принцип работы 4 устройство и принцип работы](/img/pdf.png)
Abat ЭПК-47ЖШ вся нерж. [3/37] Устройство и принцип работы 4 устройство и принцип работы
![Abat ЭПК-47ЖШ вся нерж. [3/37] Устройство и принцип работы 4 устройство и принцип работы](/views2/1334976/page3/bg3.png)
3
Продолжение таблицы 1
Продолжение таблицы 1
15 Время разогрева до максимальной
температуры конфорок, мин, не
более
25 32
16 Давление воды в водопроводной
системе, кПа (кгс/см²) -
49÷589 (0,5÷6)
17 Внутренние размеры жарочного
шкафа, мм, не более
ширина
глубина
высота
-
-
-
538
535
290
538
715
290
18 Габаритные размеры, мм, не более
длина
ширина
высота
высота до столешницы
400
760
480
370
800
760
480
370
840
900
940
860
1111
750
940
860
800
800
940
860
840
950
950
860
840
950
950
860
19 Масса, кг, не более 35 62 99 103 126 155 160
3.
3.
КОМПЛЕКТ ПОСТАВКИ
КОМПЛЕКТ ПОСТАВКИ
Комплект поставки плит указан в таблице 2.
Комплект поставки плит указан в таблице 2.
Таблица 2
Наименование
ЭПК-27Н,
ЭПК-47Н, ЭПК-47П,
ЭПК-48П, ЭПК-67П
ЭПК-47ЖШ
ЭПК-48ЖШ-
К 2/1 EGO
ЭПК-48ЖШ-К2/1
(ЭПК-48ЖШ-К2/1 с
воздуховодом)
Количество, шт.
Электрическая плита кухонная
типа ЭПК
1
Решетка - 1
Гастроемкость GN 1/1-65 - 2
Противень (нерж.) 530х470 h=32 - 1 -
Паспорт и руководство по
эксплуатации
1
Упаковка 1
Полиэтиленовый пакет 1
4. УСТРОЙСТВО И ПРИНЦИП РАБОТЫ
4. УСТРОЙСТВО И ПРИНЦИП РАБОТЫ
Плита изготовлена в модульном варианте, то есть состоит из верхнего рабочего модуля
и нижнего модуля с жарочным шкафом (ЭПК-47ЖШ и ЭПК-48ЖШ-К2/1), или подставки (ЭПК-
47П, ЭПК-48П, ЭПК-67П).
Верхний рабочий модуль может использоваться отдельно, как настольный вариант (ЭПК-
27Н; ЭПК-47Н).
Верхняя рабочая часть модуля представляет собой конструкцию коробчатой формы,
внутрь которой устанавливается каркас с отражателями тепла. На каркас устанавливаются
электрические конфорки, которые регулируются с помощью гаек, в одной плоскости между
собой и столешницей. Выдвижной поддон служит для стока жидкости, пролитой на рабочую
поверхность конфорки.
Для подключения электропроводки к плитам ЭПК-27Н, ЭПК-47Н, ЭПК-47П, ЭПК-67П,
ЭПК-47ЖШ с задней стороны предусмотрена съемная крышка. Для подключение
электропроводки к плитам ЭПК-48-П, ЭПК-48ЖШ-К, ЭПК-48ЖШ-К EGO с нижней правой
стороны предусмотрена съемная крышка. Спереди на пульте управления находятся ручки
переключателей и глазки светосигнальной арматуры. Установкой ручек в положении «1» … «6»
осуществляется регулирование мощности конфорок и соответственно степень нагрева: слабый
… сильный. Отключение конфорки производится установкой ручки переключателя в положение
«0».
Нижний модуль плиты ЭПК-47ЖШ, ЭПК-48 ЖШ-К2/1 EGO и ЭПК-48ЖШ-К2/1, с жарочным
шкафом представляет собой конструкцию коробчатой формы, в которую вмонтирован
жарочный шкаф, утепленный снаружи базальтовыми матами и обернутый алюминиевой
фольгой.
Содержание
- Ооо фросто 1
- Плита электрическая кухонная 1
- Плита электрическая кухонная плита электрическая кухонная 1
- Эпк 1
- Эпк эпк 1
- 1 назначение назначение 2
- Декларация соответствия тс ru д ru ал16 в 3390 срок действия с 20 1 013 по 2
- Плита изготовлена в климатическом исполнении ухл 4 гост 15150 сертификат соответствия tc ru c ru mх11 b 0081 срок действия с 11 1 014 по 2
- Плита используется на предприятиях общественного питания самостоятельно или в 2
- Плита электрическая двух четырехконфорочная настольная эпк 27н эпк 47н с буквой н четырех шестиконфорочная на подставке эпк 47п эпк 48п эпк 67п с буквой п четырехконфорочная с жарочным шкафом эпк 47жш четырех конфорочная с жарочным шкафом с конвекцией воздуха эпк 48жш к 2 1 четырехконфорочная с жарочным шкафом с конвекцией воздуха и конфорками ego 2
- Предназначена для приготовления первых вторых и третьих блюд в наплитной посуде а 2
- Составе технологических линий 2
- Таблица 1 2
- Также для варки полуфабрикатов из мяса рыбы овощей выпечки мелкоштучных мучных изделий и запекания творожных блюд 2
- Технические характеристики 2
- Эпк 48жш к 2 1ego 2
- 3 комплект поставки комплект поставки 3
- Верхний рабочий модуль может использоваться отдельно как настольный вариант эпк 3
- Верхняя рабочая часть модуля представляет собой конструкцию коробчатой формы 3
- Внутрь которой устанавливается каркас с отражателями тепла на каркас устанавливаются электрические конфорки которые регулируются с помощью гаек в одной плоскости между собой и столешницей выдвижной поддон служит для стока жидкости пролитой на рабочую поверхность конфорки 3
- Для подключения электропроводки к плитам эпк 27н эпк 47н эпк 47п эпк 67п 3
- И нижнего модуля с жарочным шкафом эпк 47жш и эпк 48жш к2 1 или подставки эпк 47п эпк 48п эпк 67п 3
- Комплект поставки плит указан в таблице 2 комплект поставки плит указан в таблице 2 3
- Н эпк 47н 3
- Нижний модуль плиты эпк 47жш эпк 48 жш к2 1 ego и эпк 48жш к2 1 с жарочным 3
- Плита изготовлена в модульном варианте то есть состоит из верхнего рабочего модуля 3
- Устройство и принцип работы 4 устройство и принцип работы 3
- Шкафом представляет собой конструкцию коробчатой формы в которую вмонтирован жарочный шкаф утепленный снаружи базальтовыми матами и обернутый алюминиевой фольгой 3
- Эпк 47жш с задней стороны предусмотрена съемная крышка для подключение электропроводки к плитам эпк 48 п эпк 48жш к эпк 48жш к ego с нижней правой стороны предусмотрена съемная крышка спереди на пульте управления находятся ручки переключателей и глазки светосигнальной арматуры установкой ручек в положении 1 6 осуществляется регулирование мощности конфорок и соответственно степень нагрева слабый сильный отключение конфорки производится установкой ручки переключателя в положение 0 3
- Рис 6 16
- Схема электрическая принципиальная эпк 48жш к2 1 16
- Рис 23 плита электрическая эпк 67п вид сверху 25
Похожие устройства
- Smeg PV163S-1 Инструкция по эксплуатации
- La Nordica Monoblocco 900 Piano Инструкция по эксплуатации
- La Nordica Monoblocco 900 Piano Технический паспорт
- La Nordica Monoblocco 900 Piano Декларация о соответствии (англ.)
- La Nordica Monoblocco 900 Piano Каталог оборудования La Nordica (англ.)
- SBWPACK TERMOLINE TLM-4525 Инструкция по эксплуатации
- Sikom ПРФ 11/300А Инструкция по эксплуатации
- Casadio Undici A2 COFFEE TO GO Инструкция по эксплуатации
- VIATTO VI-JH-C12A Инструкция по эксплуатации
- VIATTO VI-JH-C12A Каталог оборудования VIATTO
- Aeronik AFH24K3BI / AUHN24NK1AO Руководство пользователя
- Aeronik AFH24K3BI / AUHN24NK1AO Сертификат
- Aeronik AFH24K3BI / AUHN24NK1AO Гарантийный талон
- Aeronik AFH24K3BI / AUHN24NK1AO Каталог оборудования Aeronik
- Aeronik AFH36K3BI / AUHN36NM1AO Руководство пользователя
- Aeronik AFH36K3BI / AUHN36NM1AO Сертификат
- Aeronik AFH36K3BI / AUHN36NM1AO Гарантийный талон
- Aeronik AFH36K3BI / AUHN36NM1AO Каталог оборудования Aeronik
- Aeronik ATH12K3BI / AUHN12NK1AO Руководство пользователя
- Aeronik ATH12K3BI / AUHN12NK1AO Сертификат
Скачать
Случайные обсуждения