Gefest 3200-06 К19 [14/25] По приготовлению в духовке

Таблица 5

7.2 ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ В ДУХОВКЕ

 После покупки нужно вымыть теплым мыльным раствором духовку и весь комплект

(противень, жаровню и решетку), затем протереть начисто и просушить.

 Перед первым использованием рекомендуется прогреть пустую духовку в течение 30

мин. при температуре 250 °С для удаления консервационных материалов. При этом

может появиться запах от их выгорания. Он безвреден, откройте форточку и все быстро

проветрится.

 Перед приготовлением проверьте, чтобы дно духовки было задвинуто до упора, а

противень установлен посередине решетки, не упираясь в заднюю или боковую стенки.

В духовке не должно быть никаких лишних предметов (сковородок, кастрюль, форм

для выпечки и т.п.).

Несоблюдение этих правил приведет к нарушению тепловых потоков и испортит

выпечку.

7 ПРАКТИЧЕСКИЕ СОВЕТЫ

7.1 ПО ИСПОЛЬЗОВАНИЮ ГОРЕЛОК СТОЛА

 Размеры посуды (см. табл.5

и рис.11) и режим работы

горелок нужно выбирать

таким образом, чтобы пламя

не выходило за края и не

«лизало» боковые стенки.

 Не рекомендуется исполь-

зовать посуду с выпуклым или

вогнутым дном.

 Пользуйтесь посудой

с крышками — это значи-

тельно сократит время

приготовления.

 Доведя жидкость до

кипения, установите такой

минимальный режим, при

котором не придется снимать

или сдвигать крышку.

Рис.11

3200.00.0.000 РЭ

Газовая горелка Быстрого действия

Полубыстрого

действия

Вспомогательная

Диаметр

кастрюли, (мм)

220-260 160-220 120-140