![Moulinex OW240E30 [2/136] Bien être](/img/pdf.png)
Moulinex OW240E30 [2/136] Bien être
![Moulinex OW240E30 [2/136] Bien être](/views2/1356497/page2/bg2.png)
Introduction
Portez attention à ces quelques pages préliminaires, elles
contiennent des informations importantes pour le bon déroulement
de vos recettes.
La farine : la farine de blé est classée en fonction de la quantité de
son qu’elle contient et du taux de cendres (matière minérale restant
après combustion dans un four à 900°C)�
• Farine blanche pour pâtisserie : farine fluide (T45)
• Farine pour pain : farine spéciale pain, farine boulangère pour pain
blanc, farine blanche, farine de blé (T55)
• Farine bise (T80)
• Farine complète (T110, T150)
Remarque : les farines de seigle se classent : T70, T130 et T170. Dans
l’indication du type, le nombre correspond donc à une farine contenant plus
ou moins de son, fibres, vitamines, minéraux et oligo-éléments.
L’utilisation d’une proportion importante de farine contenant du son
donnera un pain moins levé� La quantité d’eau nécessaire variera
aussi en fonction du type de farine, faites attention à la consistance
de la pâte qui, une fois formée, doit être souple et élastique, sans
coller à la cuve�
Les farines peuvent être classées en deux groupes : panifiables
(contenant du gluten : farine de blé, d’épeautre et de kamut) et non
panifiables (seigle, maïs, sarrasin, châtaigne…), qui doivent être
utilisées en complément d’une farine panifiable (10 à 50 %)�
Farine sans gluten : il existe un grand nombre de farines dites non
panifiables (ne contenant pas de gluten)� Les plus connues sont les
farines de sarrasin dit « blé noir », de riz (blanche ou complète), de
quinoa, de maïs, de châtaigne et de sorgho� Afin d’essayer de recréer
l’élasticité du gluten il est indispensable de mélanger plusieurs
types de farines non panifiables entre elles et d’ajouter des agents
épaississants�
Agents épaississants : pour obtenir une consistance correcte
et essayer d’imiter l’élasticité du gluten vous pouvez également
ajouter de la gomme de xanthane et/ou de la farine de guar à vos
préparations�
La levure de boulangerie (saccharomyces cerevisiae) : c’est un
produit vivant essentiel à la fabrication du pain� Elle existe sous
plusieurs formes : fraîche en petits cubes, sèche active à réhydrater,
sèche instantanée ou liquide�Elle est vendue en grandes surfaces
(rayons boulangerie ou ultra frais), mais vous pouvez également
l’acheter chez votre boulanger� Si vous utilisez de la levure fraîche,
pensez à l’émietter avec vos doigts pour faciliter sa dispersion�
p 7 - 8
Sans gluten
p 2 - 6
À savoir
• Introduction
• Les programmes sans gluten
• Mesures
• Préparer une pâte fermentée
p 9 - 10
Bien-être
p 11 - 12
Traditionnel
p 13
Pâtes & Gâteau
p 14 - 15
Porridge, céréales
& contures
p 16
Produits
laitiers
fr
Содержание
- Bien être 2
- Confitures 2
- Introduction 2
- Produits laitiers 2
- Pâtes gâteau 2
- Sans gluten 2
- Traditionnel 2
- À savoir 2
- Des références alsa levure de boulangerie action express ou levure du boulanger briochin adaptées à un programme court ou normal 3
- La levure chimique elle ne peut servir qu à la préparation de cakes ou gâteaux et n entre jamais dans la fabrication du pain 3
- La matière grasse elle donne un pain plus mœlleux et savoureux on peut utiliser toutes sortes de matières grasses si vous utilisez du beurre prenez soin de le couper en petits morceaux afin qu il soit réparti de manière plus homogène 3
- Le lait et les produits laitiers ils modifient le goût et la consistance du pain et ont un effet émulsifiant qui donne un bel aspect à la mie vous pouvez utiliser des produits frais ou ajouter un peu de lait en poudre 3
- Le levain fermentescible vous pouvez l utiliser à la place de la levure c est un levain naturel déshydraté que l on trouve dans les magasins biologiques 2 cuillères à soupe pour 500 grammes de farine 3
- Le sel il est essentiel à la fabrication du pain et doit être dosé avec précision prenez garde à toujours utiliser du sel fin de préférence non raffiné 3
- Le sucre il participe également au processus de fermentation il nourrit la levure et aide à obtenir une belle croûte dorée il doit comme le sel être dosé avec justesse et ne doit pas être en contact avec la levure 3
- Les autres ingrédients 3
- Les liquides la somme des températures de l eau de la farine et de la pièce doit faire 60 c ainsi en règle générale il faut utiliser l eau du robinet à 18 20 c sauf en été où il convient d utiliser de l eau réfrigérée 3
- Les œufs ils enrichissent la pâte améliorent la couleur du pain et favorisent le bon développement de la mie 3
- Levure boulangère sèche en cc 3
- Levure boulangère sèche en g 3
- Levure fraîche en g 3
- Levure liquide en ml 3
- Pour la réussite de toutes vos préparations moulinex recommande l utilisation 3
- Saveurs et aromates tous types d ingrédients peuvent être rajoutés au pain il faut placer ces ingrédients dans la cuve au bip sonore de la machine afin qu ils ne soient pas broyés lors du pétrissage sauf ingrédients en poudre 3
- Si vous utilisez de la levure fraîche multipliez par trois en poids la quantité indiquée pour la levure boulangère sèche pour la réalisation de pains sans gluten il vous faudra utiliser une levure spécifique sans gluten 3
- Toutes les étapes de la fabrication du pain de la levée à la cuisson sont assurées par votre machine il ne vous reste ensuite qu à le laisser reposer sur une grille durant une heure avant de le déguster 3
- À savoir 3
- Équivalences quantité poids entre levure boulangère sèche levure fraîche et levure liquide 3
- Ajustement du résultat 4
- Les premixes ou mixes 4
- Pour les recettes sans gluten 4
- Trop liquide ok trop sèche 4
- Utilisation des programmes 4
- Préparation 5
- À savoir 5
- Chimique alsa levure chimique alsacienne 6
- L astuce en plus 6
- Mesures 6
- Pensez aux levures alsa briochin ou action 6
- Pour toute vos préparations destinées aux 6
- Préparer une pâte fermentée 6
- Pâtes 2 à 3 fois plus vite qu une levure de 6
- Brioche 7
- Le programme indiqué le niveau de dorage et appuyez sur start égouttez les tomates confites enlevez l excédent d huile au papier absorbant au signal sonore ajoutez les ingrédients légendés de 7
- Pain aux graines 7
- Pain aux tomates confites 7
- Préalable et tamisez ensemble les ingrédients légendés de sélectionnez 7
- Sans gluten 7
- Versez les ingrédients dans la cuve en suivant l ordre indiqué mélangez au 7
- Versez les ingrédients dans la cuve en suivant l ordre indiqué mélangez au préalable et tamisez ensemble les ingrédients légendés de ajoutez et mélangez ensuite les ingrédients légendés de ou 75 g de mélange de graines pour pain tournesol lin millet sésame pavot sélectionnez le programme indiqué le niveau de dorage et appuyez sur start 7
- Versez les ingrédients dans la cuve en suivant l ordre indiqué mélangez au préalable les ingrédients légendés de sélectionnez le programme indiqué le niveau de dorage et appuyez sur start 7
- Ajoutez et mélangez ensuite les ingrédients légendés de préalablement 8
- Ajoutez les ingrédients légendés de 8
- Au préalable les ingrédients légendés de sélectionnez le programme 8
- Blanchiment ajoutez et mélangez ensuite les ingrédients légendés de 8
- Blanchiment versez les ingrédients dans la cuve en suivant l ordre indiqué 8
- Cake jambon fromage 8
- Gâteau aux châtaignes 8
- Indiqué le niveau de dorage et appuyez sur start au signal sonore 8
- Mélangez au fouet l ensemble des ingrédients légendés de jusqu à 8
- Pain viennois chocolat 8
- Préalablement tamisés puis versez les ingrédients restants dans la cuve en suivant l ordre indiqué sélectionnez le programme indiqué le niveau de dorage et appuyez sur start 8
- Sans gluten 8
- Sur start au signal sonore ajoutez les ingrédients légendés de 8
- Tamisés sélectionnez le programme indiqué le niveau de dorage et appuyez 8
- Versez les ingrédients dans la cuve en suivant l ordre indiqué mélangez 8
- ¹ l abus d alcool est dangereux pour la santé à consommer avec modération 8
- Bien être 9
- Conseil d accompagnement ce pain au lin accompagne parfaitement les plats en sauce les gibiers et les viandes blanches 9
- Le programme indiqué le poids du pain le niveau de dorage et appuyez sur start 9
- Pain au lin à pâte fermentée 9
- Pain complet 9
- Pain paysan 9
- Versez les ingrédients dans la cuve en suivant l ordre indiqué sélectionnez 9
- Bien être 10
- Conseil d accompagnement ce pain est idéal pour accompagner les crudités ou le bœuf bourguignon 10
- Dorage et appuyez sur start au signal sonore ajoutez les ingrédients 10
- Le programme indiqué le poids du pain le niveau de dorage et appuyez sur start 10
- Le programme indiqué le poids du pain le niveau de dorage et appuyez sur start au signal sonore ajoutez les ingrédients légendés de 10
- Légendés de 10
- Optionnel ajouter des graines de coriandre avant la phase de cuisson 10
- Pain au seigle 10
- Pain sans sel 10
- Pain à la carotte 10
- Sélectionnez le programme indiqué le poids du pain le niveau de 10
- Versez les ingrédients dans la cuve en suivant l ordre indiqué 10
- Versez les ingrédients dans la cuve en suivant l ordre indiqué sélectionnez 10
- Brioche 11
- Kugelhopf 11
- Le programme indiqué le poids du pain le niveau de dorage et appuyez sur start 11
- Le programme indiqué le poids du pain le niveau de dorage et appuyez sur start au signal sonore ajoutez les ingrédients légendés de 11
- Optionnel 1 cc d eau de fleur d oranger 11
- Optionnel faire tremper les raisins secs 1 heure dans de l eau de vie 11
- Pain super rapide 11
- Traditionnel 11
- Versez les ingrédients dans la cuve en suivant l ordre indiqué sélectionnez 11
- ¹ l abus d alcool est dangereux pour la santé à consommer avec modération 11
- Niveau de dorage et appuyez sur start au signal sonore ajoutez les ingrédients légendés de 12
- Pain de mie 12
- Pain miel et amandes 12
- Signal sonore ajoutez les ingrédients légendés de 12
- Sélectionnez le programme indiqué le poids du pain le 12
- Traditionnel 12
- Versez les ingrédients dans la cuve en suivant l ordre indiqué 12
- Versez les ingrédients dans la cuve en suivant l ordre indiqué sélectionnez le programme indiqué le poids du pain le niveau de dorage et appuyez sur start au 12
- Blanchiment tamisez mélangez et ajoutez ensuite les ingrédients légendés 13
- De sélectionnez le programme indiqué le niveau de dorage et appuyez 13
- Gâteau aux amandes 13
- Le programme indiqué et appuyez sur start 13
- Pâtes fraiches 13
- Pâtes gâteau 13
- Sur start 13
- Versez les ingrédients dans la cuve en suivant l ordre indiqué mélangez au préalable au fouet l ensemble des ingrédients légendés de jusqu à 13
- Versez les ingrédients dans la cuve en suivant l ordre indiqué sélectionnez 13
- ¹ l abus d alcool est dangereux pour la santé à consommer avec modération 13
- Astuce pour un porridge moins liquide augmentez le temps de 14
- Astuce remplacez le riz par du millet 14
- Cuisson de 5 min pour un goût plus prononcé vous pouvez ajouter à 14
- En appuyant sur et appuyez sur start 14
- La fin du miel de la cannelle des morceaux d abricot et des noisettes 14
- Le programme indiqué augmentez la durée du programme jusqu à 14
- Minutes en appuyant sur et appuyez sur start 14
- Porridge aux flocons d avoine 14
- Porridge céréales confitures 14
- Porridge à la semoule 14
- Programme indiqué augmentez la durée du programme jusqu à 10 minutes 14
- Programme indiqué augmentez la durée du programme jusqu à 30 minutes 14
- Riz millet 14
- Versez les ingrédients dans la cuve en suivant l ordre sélectionnez 14
- Versez les ingrédients dans la cuve en suivant l ordre sélectionnez le 14
- Astuce au moment de servir ajoutez une cuillère à soupe de beurre et mélangez le tout une fois qu il est fondu 15
- Confiture 15
- Coupez et hachez grossièrement vos fruits versez les 15
- Ingrédients dans la cuve en suivant l ordre indiqué 15
- Porridge céréales confitures 15
- Programme jusqu à 30 minutes en appuyant sur et appuyez 15
- Sarrasin 15
- Sur start 15
- Sélectionnez le programme indiqué augmentez la durée du 15
- Versez les ingrédients dans la cuve en suivant l ordre 15
- Astuce filtrer le yaourt avec l accessoire filtre pour une texture plus crèmeuse pour une consistance plus ferme augmentez la durée du programme jusqu à 12 heures le yaourt doit se conserver avec son 16
- Astuce le yaourt à boire doit se conserver avec son couvercle au 16
- Astuce vous pouvez ajouter de la ciboulette hachée pour un résultat 16
- Au réfrigérateur et consommez le dans les 3 jours maximum 16
- Couvercle au réfrigérateur et doit être consommé dans les 7 jours 16
- Couvercle au réfrigérateur pendant 4 heures mélangez avant de consommer 16
- En appuyant sur et appuyez sur start lorsque le programme est terminé 16
- Fromage frais 16
- La propreté du matériel utilisé conservez le fromage frais avec le couvercle 16
- Laissez égoutter pendant 1 à 2 min 16
- Maximum 16
- Mélanger tous les ingrédients et verser dans la cuve sélectionnez le 16
- Optimum utilisez des ingrédients les plus frais possibles et assurez vous de 16
- Produits laitiers 16
- Programme indiqué augmentez la durée du programme jusqu à 3 heures 16
- Réfrigérateur et doit être consommé dans les 7 jours maximum 16
- Une consistance homogène mettez le pot avec son couvercle dans la cuve après avoir retiré la pale sélectionnez le programme indiqué augmentez la durée du programme jusqu à 9 heures en appuyant sur et appuyez sur start 16
- Versez les ingrédients dans le pot de yaourt et mélangez jusqu à obtenir 16
- Versez les ingrédients dans le pot de yaourt et mélangez jusqu à obtenir une consistance homogène mettez le pot avec son couvercle dans la cuve après avoir retiré la pale sélectionnez le programme indiqué augmentez la durée du programme jusqu à 6 heures en appuyant sur et appuyez sur start une fois le programme terminé laissez reposer le yaourt avec le 16
- Yaourt 16
- Yaourt à boire 16
- Dairy products 17
- Gluten free 17
- Good to know 17
- Healthy 17
- Introduction 17
- Pastries and cakes 17
- Porridge cereals and jams 17
- Traditional 17
- Baking powder it can be used only for preparing fruit cakes or cakes and is never used for making bread 18
- Dry yeast in g 18
- Dry yeast in tbsp 18
- Eggs they enrich the dough enhance the colour of the bread and contribute to a well developed soft interior 18
- Fat it makes your bread softer and tastier you can use all kinds of fats if you are using butter make sure you cut it into small pieces so that it is distributed evenly in the dough 18
- Fermentable leaven you can use it instead of yeast this is a natural dehydrated leaven you can find in organic food stores 2 tablespoons for 500 grams of flour 18
- Flavours and herbs you can add all kinds of ingredients to your bread you must place these ingredients in the pan after the machine makes a beep so they are not ground during the kneading except for powdered ingredients 18
- Fresh yeast in g 18
- If you are using fresh yeast multiply the quantity indicated for dry yeast by three in weight to make gluten free bread you will have to use specific gluten free yeast 18
- Liquid yeast in ml 18
- Liquids the sum of the temperatures of the water the flour and the room should be 60ºc as a rule use tap water at 18 20ºc except in summer when cooled water should be used 18
- Milk and milk products they modify the taste and consistency of the bread and have an emulsifying effect giving the soft interior a lovely texture you can use fresh products or add a little powdered milk 18
- Other ingredients 18
- Quantity weight equivalence between dry yeast fresh yeast and liquid yeast 18
- Salt it is essential for making bread and must be measured accurately remember always to use fine salt preferably unrefined 18
- Sugar it also contributes to the fermentation process it nourishes the yeast and gives your bread a beautiful golden crust just like salt it must be measured correctly and must not come into contact with the yeast 18
- Your machine carries out all the stages of bread making from rising to baking you just have to leave it to rest on a rack for an hour before enjoying it 18
- Adjusting the results 19
- For gluten free recipes 19
- Good to know 19
- Premixes or mixes 19
- Too liquid ok too dry 19
- Using the programmes 19
- Preparation 20
- After 29 minutes and leave to stand for 1 hr at 20 c then set aside for 24 hr at 4 c 21
- Good to know 21
- Measures 21
- Pour the ingredients into the tank in the order indicated stop the programme 21
- Preparing fermented dough 21
- Serving tip fermented dough can be kept for up to 48 hours 21
- Tablespoon tbsp 21
- Teaspoon tsp 21
- Use the spoon provided for measurements in tsp or tbsp 21
- Brioche 22
- Gluten free 22
- Roasted tomato bread 22
- Seed bread 22
- Add and mix the ingredients followed by previously sieved then place 23
- Beat together all ingredients followed by until they become pale pour 23
- Beat together all ingredients followed by until they become pale then 23
- Browning level and then press start on hearing the acoustic signal add the ingredients followed by 23
- Chestnut cake 23
- Gluten free 23
- Ham and cheese cake 23
- Indicated the browning level and then press start on hearing the acoustic 23
- Pour the ingredients into the tank in the order indicated mix together 23
- Signal add the ingredients followed by 23
- The ingredients followed by previously sieved select the programme 23
- The ingredients followed by select the programme indicated the 23
- The ingredients into the tank in the order indicated then add and mix 23
- The remaining ingredients in the tank in the order indicated select the programme indicated the browning level and then press start 23
- Viennese chocolate bread 23
- Farmhouse bread 24
- Fermented dough linseed bread 24
- Healthy 24
- Pour the ingredients into the tank in the order indicated select the 24
- Pour the ingredients into the tank in the order indicated select the programme indicated the weight of the bread the browning level and press start 24
- Press start 24
- Programme indicated the weight of the bread the browning level and 24
- Serving tip this bread goes perfectly with sauce dishes game and white meat 24
- Wholemeal bread 24
- And press start on hearing the acoustic signal add the ingredients 25
- Carrot bread 25
- Followed by 25
- Healthy 25
- Optionnal add coriander seeds just before beginning of baking 25
- Pour the ingredients into the tank in the order indicated select the 25
- Pour the ingredients into the tank in the order indicated select the programme indicated the weight of the bread the browning level 25
- Press start on hearing the acoustic signal add the ingredients followed 25
- Programme indicated the weight of the bread the browning level and 25
- Programme indicated the weight of the bread the browning level and press start 25
- Rye bread 25
- Salt free bread 25
- Serving tip this bread is ideal for accompanying crudités or beef bourguignon 25
- Brioche 26
- Kugelhopf 26
- Optional 1 tsp orange blossom water 26
- Pour the ingredients into the tank in the order indicated select the 26
- Pour the ingredients into the tank in the order indicated select the programme indicated the weight of the bread the browning level and press start 26
- Press start 26
- Programme indicated the weight of the bread the browning level and 26
- Programme indicated the weight of the bread the browning level and press 26
- Serving tip soak the raisins in brandy for 1 hour 26
- Start on hearing the acoustic signal add the ingredients followed by 26
- Super quick bread 26
- Traditional 26
- Honey and almond bread 27
- Pour the ingredients into the tank in the order indicated select the programme indicated the weight of the bread 27
- Sandwich bread 27
- Signal add the ingredients followed by 27
- The browning level and press start on hearing the acoustic 27
- Traditional 27
- Almond cake 28
- Fresh pasta 28
- Pastries and cakes 28
- Pour the ingredients into the tank in the order indicated first of all beat all the ingredients followed by together until they become pale sieve mix and then add the ingredients followed by select the programme indicated the browning level and then press start 28
- Pour the ingredients into the tank in the order indicated select the 28
- Pour the ingredients into the tank in the order indicated select the programme indicated and press start 28
- Programme indicated and then press start 28
- Add the ingredients to the tin in the following order select the programme 29
- Cooking to make it tastier add honey cinnamon chopped apricots and shelled hazelnuts at the end 29
- Durum wheat semolina porridge 29
- Indicated increase programme length up to 10 minutes by pressing the button and press start 29
- Indicated increase the duration of the programme to 15 minutes by 29
- Indicated increase the duration of the programme to 30 minutes by 29
- Porridge cereals and jams 29
- Porridge with rolled oats 29
- Pour the ingredients into the tank in the order indicated select the programme 29
- Pressing and then push start 29
- Rice millet 29
- Serving tip if you prefer less liquid porridge you can add 5 minutes 29
- Serving tip replace the rice with millet 29
- Buckwheat sarrazin 30
- Compotes and jams 30
- Cut and coarsely chop the fruit pour the ingredients into the tank in the order indicated 30
- Porridge cereals and jams 30
- Pour the ingredients into the tank in the order indicated 30
- Select the programme indicated increase programme length up to 30 minutes by pressing the button and press start 30
- Serving tip once served add 1 tablespoon of butter and mix it once it has melted 30
- Advice always keep the drinkable yogurt in the fridge with the lid and consume within 7 days maximum 31
- After removing the paddle select the programme indicated increase 31
- Always keep the cottage cheese in the fridge with the lid and consume within 3 days maximum 31
- And then push start when the programme has finished leave to drip for 1 to 2 mins 31
- Cottage cheese 31
- Dairy products 31
- Drinkable yogurt 31
- Indicated increase the duration of the programme to 3 hours by pressing 31
- Ingredients possible for best results ensure that all equipment is very clean 31
- Mix all the ingredients and pour into the tin select the programme 31
- Pour the ingredients into the yoghurt pot and mix them together until you obtain an even consistency place the pot with its cover into the tin 31
- Pour the ingredients into the yoghurt pot and mix them together until you obtain an even consistency place the pot with its cover into the tin after removing the paddle select the programme indicated increase the duration of the programme to 9 hours by pressing and then push start 31
- Refrigerator it must be consumed within a maximum of 7 days 31
- Serving tip add chopped fresh chives to make it tastier use the freshest 31
- Serving tip filter the yoghurt using the filter accessory for a creamier texture for a firmer consistency increase the duration of the programme 31
- The duration of the programme to 6 hours by pressing and then push start once the programme has finished allow the yoghurt to rest in the refrigerator for 4 hours mix before eating 31
- Up to 12 hours the yoghurt must be covered with its lid and stored in the 31
- Yogurt 31
- Deeg gebak 32
- Gezond 32
- Glutenvrij 32
- Havermoutpap ontbijtgranen jam 32
- Introductie 32
- Klassiek 32
- Leuke weetjes 32
- Zuivel producten 32
- Als u verse gist gebruikt moet u de aangegeven hoeveelheid voor gedroogde bakkersgist verdrievoudigen u moet speciale glutenvrije gist gebruiken om glutenvrij brood te maken 33
- Andere ingrediënten 33
- Bakpoeder dit kan uitsluitend gebruikt worden voor fruit cake en wordt niet gebruikt voor het maken van brood 33
- Eieren verrijken het deeg geven het brood een mooiere kleur en bevorderen de goede ontwikkeling van het kruim 33
- Fermenteerbare gist u kunt het gebruiken in plaats van gewone gist dit is een natuurlijke gedroogde gist die u in biologische winkels kunt vinden 2 eetlepels voor 500 gram meel 33
- Gedroogde bakkersgist in g 33
- Gedroogde bakkersgist in tl 33
- Leuke weetjes 33
- Melk en melkproducten het verbetert de smaak en de samenstelling van het brood waardoor het kruim er mooier uit komt te zien u kunt verse melkproducten of melkpoeder gebruiken 33
- Smaken en kruiden u kunt allerlei soorten ingrediënten aan uw brood toevoegen u kunt ze toevoegen nadat de broodbakmachine een geluidssignaal heeft gegeven 33
- Suiker draagt bij aan het gistingsproces het voedt de gist en geeft het brood een mooie goudbruine korst net zoals zout dient suiker goed afgemeten te worden en mag het niet met de gist in aanraking komen 33
- Uw broodbakmachine doorloopt alle fases van het brood maken van rijzen tot bakken u hoeft het slechts een uur op een rooster te laten rusten voordat u ervan kunt genieten 33
- Vergelijking van de verhoudingen hoeveelheid gewicht tussen gedroogde bakkersgist verse gist en vloeibare gist 33
- Verse gist in g 33
- Vet en olie het maakt uw brood zachter en smaakvoller u kunt allerlei soorten vet gebruiken indien u boter gebruikt dient u het in kleine blokjes te snijden zodat het zich goed door het deeg kan mengen 33
- Vloeibare gist in ml 33
- Vloeistoffen de temperatuur van het water het meel en de kamer samen moet in totaal 60ºc zijn gebruik in het algemeen kraanwater van 18 tot 20ºc behalve in de zomer gebruik dan gekoeld water 33
- Zout is essentieel voor het maken van brood en moet goed afgewogen worden u dient altijd fijn keuken zout te gebruiken 33
- Aanpassing van het resultaat 34
- De glutenvrije programma s 34
- De programma s gebruiken 34
- De voor mengsels 34
- Te vloeibaar ok te droog 34
- Bereiding 35
- Leuke weetjes 35
- Wanneer u tijdens het proces ingrediënten toevoegt en deze ingrediënten aan de wand 35
- Doe de ingrediënten in de kom in de aangeven volgorde selecteer het gewenste 36
- Eetlepel el 36
- Gebruik de meegeleverde lepel om de tl en el af te meten 36
- Hoeveelheden 36
- Programma stop het programma na 29 minuten laat 1 uur rusten op 20 c en bewaar 24 uur op 4 c 36
- Serveertip voordeeg kan 48 uur worden bewaard 36
- Theelepel tl 36
- Voordeeg bereiden 36
- Aangegeven programma de bruiningsgraad en druk op start 37
- Brioche 37
- Brood met gekonfijte tomaten 37
- De ingrediënten die zijn aangeduid met een sterretje selecteer het 37
- Doe de ingrediënten in de kom in de aangeven volgorde meng van tevoren 37
- En zeef de ingrediënten die zijn aangeduid met een sterretje selecteer 37
- En zeef de ingrediënten die zijn aangeduid met een sterretje voeg 37
- Gekonfijte tomaten uitlekken verwijder de overtollige olie met absorberend 37
- Glutenvrij 37
- Het aangegeven programma de bruiningsgraad en druk op start laat de 37
- Of 75g zadenmengeling voor brood zonnebloem lijnzaad sorghum 37
- Papier wanneer u het geluidssignaal hoort voegt u de ingrediënten die zijn aangeduid met twee sterretjes toe 37
- Sesam maanzaad toe en meng selecteer het aangegeven programma de bruiningsgraad en druk op start 37
- Vervolgens de ingrediënten die zijn aangeduid met twee sterretjes 37
- Zadenbrood 37
- Cake met ham en kaas 38
- De bruiningsgraad en druk op start 38
- De ingrediënten die zijn aangeduid met een sterretje selecteer het aangegeven programma de bruiningsgraad en druk op start wanneer u het geluidssignaal hoort voegt u de ingrediënten die zijn aangeduid met twee sterretjes toe 38
- Doe de ingrediënten in de kom in de aangeven volgorde meng van tevoren 38
- Doe de ingrediënten in de kom in de aangeven volgorde zeef vervolgens de ingrediënten die zijn aangeduid met twee sterretjes voeg toe en meng selecteer het aangegeven programma de bruiningsgraad en druk op start wanneer u het geluidssignaal hoort voegt u de ingrediënten die zijn aangeduid met twee sterretjes toe 38
- Garde zeef vervolgens de ingrediënten die zijn aangeduid met twee 38
- Glutenvrij 38
- Meng de ingrediënten die zijn aangeduid met een sterretje met een 38
- Meng de ingrediënten die zijn aangeduid met een sterretje met een garde 38
- Respecteer de aangegeven volgorde selecteer het aangegeven programma 38
- Sterretjes voeg toe en meng giet de overige ingrediënten in de bak 38
- Taart met kastanjes 38
- Weens brood met chocolade 38
- Aangegeven programma het gewicht van het brood de bruiningsgraad 39
- Boerenbrood 39
- Combinatietip dit lijnzaadbrood is heerlijk bij stoofschotels wild en 39
- Doe de ingrediënten in de kom in de aangeven volgorde selecteer het 39
- En druk op start 39
- Gezond 39
- Lijnzaadbrood met gegist deeg 39
- Volkorenbrood 39
- Wit vlees 39
- Aangegeven programma het gewicht van het brood de bruiningsgraad 40
- Bourgondisch 40
- Combinatietip dit brood is heerlijk bij rauwkost of rund op zijn 40
- Die zijn aangeduid met twee sterretjes toe 40
- Doe de ingrediënten in de kom in de aangeven volgorde selecteer het 40
- Doe de ingrediënten in de kom in de aangeven volgorde selecteer het aangegeven programma het gewicht van het brood de bruiningsgraad en 40
- Druk op start wanneer u het geluidssignaal hoort voegt u de ingrediënten 40
- En druk op start 40
- En druk op start wanneer u het geluidssignaal hoort voegt u de ingrediënten die zijn aangeduid met twee sterretjes toe 40
- Gezond 40
- Giet de ingrediënten in de aangegeven volgorde in de kom selecteer het 40
- Optioneel voeg korianderzaden toe net voordat het bakken begint 40
- Roggebrood 40
- Wortelbrood 40
- Zoutloosbrood 40
- Aangegeven programma het gewicht van het brood de bruiningsgraad 41
- Brioche 41
- Die zijn aangeduid met twee sterretjes toe 41
- Doe de ingrediënten in de kom in de aangeven volgorde selecteer het 41
- Doe de ingrediënten in de kom in de aangeven volgorde selecteer het aangegeven programma het gewicht van het brood de bruiningsgraad en 41
- Druk op start wanneer u het geluidssignaal hoort voegt u de ingrediënten 41
- En druk op start 41
- Klassiek 41
- Naar keuze 1 tl oranjebloesem water 41
- Serveertip laat de gedroogde rozijnen 1 uur weken in eau de vie 41
- Snelbrood 41
- Tulband 41
- Doe de ingrediënten in de kom in de aangeven volgorde 42
- Het brood de bruiningsgraad en druk op start wanneer 42
- Het brood de bruiningsgraad en druk op start wanneer u het geluidssignaal hoort voegt u de ingrediënten die zijn aangeduid met twee sterretjes toe 42
- Honing amandelbrood 42
- Klassiek 42
- Selecteer het aangegeven programma het gewicht van 42
- Sneetjes witbrood 42
- U het geluidssignaal hoort voegt u de ingrediënten die 42
- Zijn aangeduid met twee sterretjes toe 42
- Aangegeven programma en druk op start 43
- Amandelcake 43
- Deeg gebak 43
- Die zijn aangeduid met een sterretje met een garde ziften mixen en vervolgens bijschriften toe te voegen aan ingrediënten selecteer het aangegeven programma de bruiningsgraad en druk op start 43
- Doe de ingrediënten in de kom in de aangeven volgorde meng de ingrediënten 43
- Doe de ingrediënten in de kom in de aangeven volgorde selecteer het 43
- Doe de ingrediënten in de kom in de aangeven volgorde selecteer het aangegeven programma en druk op start 43
- Verse pasta 43
- Aangegeven programma zet de programmaduur op 15 minuten door op te drukken en druk vervolgens op start 44
- Dikke griesmeelpap 44
- Doe de ingrediënten in de juiste volgorde in de kom kies het 44
- Doe de ingrediënten in de juiste volgorde in de kom kies het aangegeven programma zet de programmaduur op 30 minuten door op te drukken en druk vervolgens op start 44
- Giet de ingrdiënten in de aangegeven volgorde in de kom selecteer het aangegeven programma verleng het programma tot maximaal 10 minuten door te drukken op en druk op start 44
- Havermoutpap 44
- Havermoutpap ontbijtgranen jam 44
- Kaneel gehakte abrikozen en gedopte hazelnoten toevoegen 44
- Langer laten koken voor meer smaak kun je op het einde honing 44
- Serveertip als je dikkere havermoutpap verkiest kun je ze 5 minuten 44
- Serveertip vervang de rijst door gierst 44
- Boekweit 45
- Compotes en jam 45
- Giet de ingrdiënten in de aangegeven volgorde in de kom 45
- Havermoutpap ontbijtgranen jam 45
- Knip en hak uw fruit in grove stukken doe de ingrediënten in de kom in de aangeven volgorde 45
- Selecteer het aangegeven programma verleng het programma 45
- Serveertip voeg na het serveren 1 soeplepel boter toe laat 45
- Smelten en roer door elkaar 45
- Tot maximaal 30 minuten door te drukken op en druk op start 45
- Doe de ingrediënten in het yoghurtpotje en meng ze tot een homogeen 46
- Drinkyoghurt 46
- Geheel verwijder eerst het roerblad en zet vervolgens het potje met 46
- Geheel verwijder eerst het roerblad en zet vervolgens het potje met het deksel erop in de kom kies het aangegeven programma zet de 46
- Het deksel erop in de kom kies het aangegeven programma zet de 46
- Meng alle ingrediënten en doe ze in de kom kies het aangegeven programma 46
- Op start 46
- Programmaduur op 6 uur door op te drukken en druk vervolgens op 46
- Programmaduur op 9 uur door op te drukken en druk vervolgens 46
- Serveertip bewaar de drinkyoghurt altijd in de koelkast met het deksel erop en eet hem binnen 7 dagen op 46
- Serveertip doe er versgehakte bieslook bij voor extra smaak gebruik zo vers mogelijke ingrediënten voor de lekkerste resultaten zorg ervoor dat alle keukengerei schoon is bewaar de kwark altijd in de koelkast met het deksel erop en eet hem binnen 3 dagen op 46
- Serveertip haal de yoghurt door de zeef voor een nog smeuïgere 46
- Start laat de yoghurt na afloop van het programma gedurende 4 uur in de koelkast rusten met het deksel erop even doorroeren voor gebruik 46
- Textuur voor een dikkere consistentie zet de programmaduur op 46
- Uur bewaar de yoghurt met het deksel erop in de koelkast deze is maximaal 7 dagen houdbaar 46
- Yoghurt 46
- Zet de programmaduur op 3 uur door op te drukken en druk vervolgens op start laat na afloop even uitlekken gedurende 1 à 2 min 46
- Zuivel producten 46
- Brei getreide 47
- Einführung 47
- Glutenfreie 47
- Gut zu wissen 47
- Klassische 47
- Marmeladen 47
- Teigwaren kuchen 47
- Vitalbrot 47
- Anpassung des ergebnisses 49
- Fertigmischungen oder mischungen 49
- Gut zu wissen 49
- Programme ohne gluten 49
- Verwendung der programme 49
- Zu flüssig in ordnung zu trocken 49
- Maßeinheiten 50
- Verwenden sie für maßangaben in teelöffel tl bzw cc und esslöffel el bzw cs den 50
- Vorbereitung 50
- Zubereitung des vorteigs 50
- An und lassen sie den teig 1 stunde lang bei 20 c ruhen lagern sie den teig 51
- Anschließend 24 stunden lang bei 4 c 51
- Esslöffel el 51
- Geben sie die zutaten in der angegebenen reihenfolge in den behälter wählen 51
- Gut zu wissen 51
- Maßeinheiten 51
- Mitgelieferten messlöffel 51
- Sie das angegebene programm aus halten sie das programm nach 29 minuten 51
- Teelöffel tl 51
- Tipp hefeteig ist bis zu 48 stunden haltbar 51
- Verwenden sie für maßangaben in teelöffel tl bzw cc und esslöffel el bzw cs den 51
- Zubereitung des vorteigs 51
- Brioche 52
- Brot mit eingelegten tomaten 52
- Die eingelegten tomaten abtropfen überschüssiges öl mit einem 52
- Geben sie die zutaten in der angegebenen reihenfolge in den 52
- Gekennzeichnet sind wählen sie das angegebene programm 52
- Glutenfreie 52
- Körnerbrot 52
- Bräunungsgrad aus und drücken sie auf start 53
- Die zuvor gesiebten und mit gekennzeichneten zutaten hinzu und 53
- Drücken sie auf start fügen sie bei ertönen des tonsignals die mit gekennzeichneten zutaten hinzu 53
- Geben sie die zutaten in der angegebenen reihenfolge in den behälter 53
- Glutenfreie 53
- Kastanienkuchen 53
- Mischen sie zuvor alle zutaten die mit einem gekennzeichnet sind 53
- Reihenfolge in den behälter wählen sie das angegebene programm und den 53
- Schinken käse kuchen 53
- Schneebesen bis sie eine weißliche farbe haben fügen sie anschließend 53
- Schneebesen bis sie eine weißliche farbe haben geben sie die zutaten in der angegebenen reihenfolge in den behälter fügen sie anschließend 53
- Süßes schoko brot 53
- Vermischen sie alles gut geben sie die restlichen zutaten in der angegebenen 53
- Vermischen sie alles gut wählen sie das angegebene programm und den bräunungsgrad aus und drücken sie auf start fügen sie bei ertönen des tonsignals die mit gekennzeichneten zutaten hinzu 53
- Vermischen sie die mit einem gekennzeichneten zutaten mit einem 53
- Wählen sie das angegebene programm und den bräunungsgrad aus und 53
- Bauernbrot 54
- Geben sie die zutaten in der angegebenen reihenfolge in den behälter 54
- Geben sie die zutaten in der angegebenen reihenfolge in den behälter wählen sie das angegebene programm das gewicht des brotes und den bräunungsgrad aus und drücken sie auf start 54
- Leinsamenbrot aus hefeteig 54
- Serviervorschlag dieses leinsamenbrot passt hervorragend zu soßen 54
- Vitalbrot 54
- Vollkornbrot 54
- Wild und hellen fleischsorten 54
- Wählen sie das angegebene programm das gewicht des brotes und den bräunungsgrad aus und drücken sie auf start 54
- Bräunungsgrad aus und drücken sie start 55
- Ertönen des tonsignals die mit gekennzeichneten zutaten hinzu 55
- Geben sie die zutaten in der angegebenen reihenfolge in den behälter 55
- Geben sie die zutaten in der angegebenen reihenfolge in den behälter wählen sie das angegebene programm das gewicht des brotes und den bräunungsgrad aus und drücken sie auf start fügen sie bei ertönen des tonsignals die mit gekennzeichneten zutaten hinzu 55
- Karottenbrot 55
- Optional kurz vor dem backen koriandersamen hinzugeben 55
- Roggenbrot 55
- Salzfreies brot 55
- Serviervorschlag dieses brot passt hervorragend zu rohkost oder boeuf bourguignon 55
- Vitalbrot 55
- Wählen sie das angegebene programm das gewicht des brotes und den bräunungsgrad aus und drücken sie auf start fügen sie bei 55
- Wählen sie das angegebene programm das gewicht des brots und den 55
- Brioche 56
- Geben sie die zutaten in der angegebenen reihenfolge in den behälter 56
- Geben sie die zutaten in der angegebenen reihenfolge in den behälter wählen sie das angegebene programm das gewicht des brotes und den bräunungsgrad aus und drücken sie auf start 56
- Geben sie die zutaten in der angegebenen reihenfolge in den behälter wählen sie das angegebene programm das gewicht des brotes und den bräunungsgrad aus und drücken sie auf start fügen sie bei ertönen des tonsignals die mit gekennzeichneten zutaten hinzu 56
- Gugelhupf 56
- Klassische 56
- Optional 1 tl orangenblütenwasser 56
- Schnelles brot 56
- Tipp weichen sie die rosinen 1 stunde lang in schnaps ein 56
- Wählen sie das angegebene programm das gewicht des brotes und den bräunungsgrad aus und drücken sie auf start 56
- Behälter wählen sie das angegebene programm das gewicht 57
- Des brotes und den bräunungsgrad aus und drücken sie auf start fügen sie bei ertönen des tonsignals die mit gekennzeichneten zutaten hinzu 57
- Geben sie die zutaten in der angegebenen reihenfolge in den 57
- Klassische 57
- Toastbrot 57
- Toastbrot mit mandeln 57
- Die mit gekennzeichneten zutaten und fügen sie sie anschließend 58
- Frischer nudelteig 58
- Geben sie die zutaten in der angegebenen reihenfolge in den behälter 58
- Geben sie die zutaten in der angegebenen reihenfolge in den behälter wählen sie das angegebene programm aus und drücken sie auf start 58
- Hinzu wählen sie das angegebene programm und den bräunungsgrad aus und drücken sie auf start 58
- Mandelkuchen 58
- Mischen sie zuvor die mit einem gekennzeichneten zutaten mit einem schneebesen bis sie eine weißliche farbe haben mischen und sieben sie 58
- Teigwaren kuchen 58
- Wählen sie das angegebene programm aus und drücken sie auf start 58
- Brei getreide marmeladen 59
- Die zutaten in der angegebenen reihenfolge in den behälter geben das angegebene programm auswählen die programmdauer durch drücken des schalters bis zu 15 minuten erhöhen und start drücken 59
- Die zutaten in der angegebenen reihenfolge in den behälter geben das angegebene programm auswählen die programmdauer durch drücken des schalters bis zu 30 minuten erhöhen und start drücken 59
- Geben sie die zutaten in der angegebenen reihenfolge in den behälter wählen 59
- Grießbrei 59
- Haferbrei 59
- Serviervorschlag wenn sie eher festes porridge bevorzugen erweitern sie die programmdauer um 5 minuten besonders lecker wird das porridge wenn sie zum schluss honig zimt aprikosenstücke und haselnusskerne dazugeben 59
- Sie das angegebene programm aus verlängern sie die programmdauer durch drücken auf um bis zu 10 minuten und drücken sie start 59
- Tipp den reis durch hirse ersetzen 59
- Brei getreide marmeladen 60
- Buchweizen 60
- Die zutaten in der angegebenen reihenfolge in den behälter 60
- Geben sie die zutaten in der angegebenen reihenfolge 60
- In den behälter wählen sie das angegebene programm aus verlängern sie die programmdauer durch drücken auf um bis zu 30 minuten und drücken sie start 60
- Kompott und konfitüren 60
- Serviervorschlag mit 1 el butter servieren umrühren 60
- Sobald die butter geschmolzen ist 60
- Zerkleinern sie die früchte und hacken sie sie grob geben sie 60
- Alle zutaten vermischen und in den behälter geben das angegebene programm 61
- Ausstattung gründlich gereinigt ist bewahren sie den hüttenkäse immer 61
- Auswählen die programmdauer durch drücken des schalters bis zu 61
- Auswählen die programmdauer durch drücken des schalters bis zu 3 stunden 61
- Deckel im kühlschrank aufbewahrt und innerhalb von maximal 7 tagen 61
- Dem deckel in den behälter stellen das angegebene programm auswählen 61
- Den joghurt mit dem deckel 4 stunden lang im kühlschrank stehen lassen 61
- Des filterzubehörs filtrieren um eine festere konsistenz zu erhalten die 61
- Die programmdauer durch drücken des schalters bis zu 9 stunden erhöhen 61
- Die zutaten in das joghurtglas geben und umrühren bis die mischung 61
- Die zutaten in das joghurtglas geben und umrühren bis die mischung eine 61
- Eine gleichmäßige konsistenz hat nach entfernung des rührhakens das glas mit dem deckel in den behälter stellen das angegebene programm 61
- Erhöhen und start drücken nach beendigung des programms 1 bis 2 minuten 61
- Gehackten schnittlauch dazugeben für optimale ergebnisse verwenden sie zutaten die so frisch wie möglich sind achten sie darauf dass die gesamte 61
- Gleichmäßige konsistenz hat nach entfernung des rührhakens das glas mit 61
- Hinweis bewahren sie den trinkjoghurt immer mitsamt deckel im 61
- Hüttenkäse 61
- Joghurt 61
- Kühlschrank auf und verzehren sie ihn innerhalb von 7 tagen 61
- Lang abtropfen lassen 61
- Milchprodukte 61
- Mitsamt deckel im kühlschrank auf und verzehren sie ihn innerhalb von 3 tagen 61
- Programmdauer bis zu 12 stunden erhöhen der joghurt muss mit dem 61
- Serviervorschlag besonders lecker wird der hüttenkäse wenn sie frisch 61
- Stunden erhöhen und start drücken nach beendigung des programms 61
- Tipp um eine cremigere konsistenz zu erhalten den joghurt mithilfe 61
- Trinkjoghurt 61
- Und start drücken 61
- Verbraucht werden 61
- Vor dem verzehr umrühren 61
- Antes de empezar 62
- Bienestar 62
- Clásicos 62
- Gachas cereales y confituras 62
- Introducción 62
- Masas y pasteles 62
- Productos lácteos 62
- Sin gluten 62
- Antes de empezar 63
- Azúcar también contribuye al proceso de fermentación la levadura nutre y le da al pan una hermosa corteza dorada al igual que la sal debe medirse correctamente y no debe entrar en contacto con la levadura 63
- El aparato realiza todas las etapas de la panifi cación desde la subida al horneado sólo tiene que dejarlo reposar sobre una rejilla durante una hora antes de disfrutarlo 63
- Equivalencias cantidad peso entre levadura de panadero seca levadura fresca y levadura líquida 63
- Especias puede añadir todo tipo de ingredientes para el pan debe colocar estos ingredientes en el aparato después de oir un pitido ya que no subirían durante el amasado a excepción de los ingredientes en polvo 63
- Grasa hace el pan más suave y más sabroso puede utilizar todo tipo de grasas si utiliza la mantequilla asegúrese de que la cortan en pedazos pequeños para que se distribuya uniformemente en la masa 63
- Huevos enriquecen a la masa realzan el color del pan y contribuyen a un interior suave y bien desarrollado 63
- Leche y productos lácteos modifican el sabor y la consistencia del pan y tienen un efecto emulsionante dando al interior una agradable textura suave puede usar los productos frescos o añadir un poco de leche en polvo 63
- Levadura de panadero seca en cc 63
- Levadura de panadero seca en g 63
- Levadura fermentable se puede utilizar en lugar de levadura se trata de una levadura natural deshidratada se puede encontrar en tiendas de alimentos orgánicos 2 cucharadas por 500 gramos de harina 63
- Levadura fresca en g 63
- Levadura química se puede utilizar sólo para la preparación de pasteles o tartas de frutas y nunca se usa para hacer pan 63
- Lievito liquido ml 63
- Líquidos la suma de la temperatura del agua la harina y la habitación debe ser de 60ºc por regla general utilice el agua del grifo a 18 20ºc excepto en verano cuando es apropiado utilizar agua helada 63
- Otros ingredientes 63
- Sal es esencial para la fabricación de pan y deberá medirse con precisión recuerde usar siempre sal fina de preferencia sin refinar 63
- Si usted utiliza levadura fresca multiplique por tres en peso la cantidad indicada para la levadura de panadero seca para la realización de panes sin gluten será necesario utilizar una levadura específica sin gluten 63
- Ajuste del resultado 64
- Demasiado líquida ok demasiado seca 64
- Los premezclados o mezclados 64
- Los programas sin gluten 64
- Utilización de los programas 64
- Antes de empezar 65
- Preparación 65
- Consejo la masa fermentada puede conservarse hasta 48 horas 66
- Cuchara de café cc 66
- Cucharada sopera cs 66
- Medidas 66
- Mencionado pare el programa al cabo de 29 minutos y deje reposar durante 1 hora a 20ºc luego reserve durante 24 horas a 4ºc 66
- Preparar una masa fermentada 66
- Utilice la cuchara provista para sus medidas en cc o cs 66
- Vierta los ingredientes en el bol en el orden indicado seleccione el programa 66
- Pan azucarado 67
- Pan con tomates confitados 67
- Pan de semillas 67
- Sin gluten 67
- Cake de jamón y queso 68
- El nivel de tostado y pulse en start con la señal sonora añada los 68
- Ingredientes señalados con 68
- Los ingredientes señalados con seleccione el programa indicado 68
- Mezcle batiendo el conjunto de los ingredientes señalados con hasta el blanqueo añada y mezcle seguidamente los ingredientes señalados con previamente tamizados luego vierta los ingredientes restantes en el tanque siguiendo el orden indicado seleccione el programa indicado el nivel de tostado y pulse en start 68
- Mezcle batiendo el conjunto de los ingredientes señalados con hasta el blanqueo vierta los ingredientes en el bol en el orden indicado de la 68
- Pan vienés de chocolate 68
- Pastel de castañas 68
- Previamente tamizados seleccione el programa indicado el nivel de 68
- Recette añada y mezcle seguidamente los ingredientes señalados con 68
- Señalados con 68
- Sin gluten 68
- Tostado y pulse en start con la señal sonora añada los ingredientes 68
- Vierta los ingredientes en el bol en el orden indicado mezcle previamente 68
- Bienestar 69
- Consejo de acompañamiento este pan de lino acompaña perfectamente los platos en salsa la carne de caza y la carne blanca 69
- Pan de lino con pasta fermentada 69
- Pan integral 69
- Pan rural 69
- Programa indicado el peso del pan el nivel de tostado y pulse en start 69
- Vierta los ingredientes en el bol en el orden indicado seleccione el 69
- Bienestar 70
- Consejo de acompañamiento este pan es ideal para acompañar los crudos o el buey borgoñés 70
- Indicado el peso del pan el nivel de tostado y pulse en start con la señal sonora añada los ingredientes señalados con 70
- Opcional añada semillas de cilantro justo antes del inicio del horneado 70
- Pan con zanahoria 70
- Pan de centeno 70
- Pan sin sal 70
- Start con la señal sonora añada los ingredientes señalados con 70
- Vierta los ingredientes en el bol en el orden indicado seleccione el programa 70
- Vierta los ingredientes en el bol en el orden indicado seleccione el programa indicado el peso del pan el nivel de tostado y pulse en 70
- Vierta los ingredientes en el depósito en el orden indicado seleccione el programa indicado el peso del pan el nivel de tostado y pulse start 70
- Brioche 71
- Clásicos 71
- Consejo remojar las uvas secas 1 hora en el orujo 71
- Gugelhopf 71
- Opcional 1 c c agua de flor de naranja 71
- Pan rápido 71
- Programa indicado el peso del pan el nivel de tostado y pulse en start 71
- Programa indicado el peso del pan el nivel de tostado y pulse en start con la señal sonora añada los ingredientes señalados con 71
- Vierta los ingredientes en el bol en el orden indicado seleccione el 71
- Añada los ingredientes señalados con 72
- Clásicos 72
- Nivel de tostado y pulse en start con la señal sonora 72
- Pan blanco 72
- Pan de miel con almendras 72
- Seleccione el programa indicado el peso del pan el 72
- Seleccione el programa indicado el peso del pan el nivel de tostado y pulse en start con la señal sonora añada los ingredientes señalados con 72
- Vierta los ingredientes en el bol en el orden indicado 72
- Indicado y pulse en start 73
- Masas y pasteles 73
- Mezclar y luego agregar subtítulos a ingredientes seleccione el 73
- Pasta fresca 73
- Programa indicado el nivel de tostado y pulse en start 73
- Programa indicado y pulse en start 73
- Tarta de almendras 73
- Vierta los ingredientes en el bol en el orden indicado mezcle batiendo el conjunto de los ingredientes señalados con hasta el blanqueo cernir 73
- Vierta los ingredientes en el bol en el orden indicado seleccione el 73
- Vierta los ingredientes en el bol en el orden indicado seleccione el programa 73
- Alargar 5 minutos la cocción para hacerlas más sabrosas añada miel 74
- Canela albaricoque troceado y avellanas sin cáscara al final 74
- El programa indicado aumente la duración del programa hasta 74
- Gachas cereales y confituras 74
- Gachas con copos de avena 74
- Gachas de sémola de trigo duro 74
- Minutos pulsando y a continuación start 74
- Sugerencia de presentación si prefiere gachas menos líquidas puede 74
- Sugerencia de presentación sustituya el arroz por mijo 74
- Vierta los ingredientes en el depósito en el orden indicado seleccione el programa indicado aumente la duración del programa hasta 10 minutos pulsando y pulse start 74
- Vierta los ingredientes en la cubeta en el siguiente orden seleccione 74
- Vierta los ingredientes en la cubeta en el siguiente orden seleccione el programa indicado aumente la duración del programa hasta 30 minutos pulsando y a continuación start 74
- Alforfón 75
- Cortar y pique la fruta vierta los ingredientes en el bol en el orden indicado 75
- Cucharada de mantequilla y mézclela cuando se haya 75
- Derretido 75
- Gachas cereales y confituras 75
- Mermelada 75
- Sugerencia de presentación una vez servido añada 75
- Vierta los ingredientes en el depósito en el orden indicado seleccione el programa indicado aumente la duración del programa hasta 30 minutos pulsando y pulse start 75
- Asegúrese de que todo el equipamiento está muy limpio mantenga siempre el 76
- Aumente la duración del programa hasta 9 horas pulsando y a 76
- Consejo de presentación añada cebollino fresco troceado para darle más sabor 76
- Consistencia homogénea introduzca el tarro con la tapa en la cubeta 76
- Consumirse en un plazo máximo de 7 días 76
- Continuación start 76
- Continuación start una vez finalizado el programa deje escurrir durante 1 o 2 min 76
- Indicado aumente la duración del programa hasta 3 horas pulsando y a 76
- La duración del programa hasta 12 horas el yogur debe conservarse con 76
- La tapa en el frigorífico y consumirse en un plazo máximo de 7 días 76
- Mezcle todos los ingredientes y viértalos en la cubeta seleccione el programa 76
- Productos lácteos 76
- Requesón 76
- Requesón en el frigorífico con la tapa y consúmalo en un plazo máximo de 3 días 76
- Sugerencia el yogur debe conservarse con la tapa en el frigorífico y 76
- Sugerencia filtre el yogur con el accesorio de filtro para obtener una 76
- Textura más cremosa para obtener una consistencia más firme aumente 76
- Tras haber retirado la pala seleccione el programa indicado aumente la duración del programa hasta 6 horas pulsando y a continuación start una vez haya finalizado el programa deje reposar el yogur con la tapa en el frigorífico durante 4 horas mezclar antes de consumir 76
- Utilice los ingredientes más frescos posibles para conseguir los mejores resultados 76
- Vierta los ingredientes en el tarro de yogur y mezcle hasta obtener una 76
- Vierta los ingredientes en el tarro de yogur y mezcle hasta obtener una consistencia homogénea introduzca el tarro con la tapa en la cubeta tras haber retirado la pala seleccione el programa indicado 76
- Yogur líquido 76
- Benessere 77
- Classiche 77
- Formaggi e yogurt 77
- Introduzione 77
- Pasta e dolci 77
- Per saperne di più 77
- Porridge cereali e marmellate 77
- Senza glutine 77
- Equivalenze quantità peso fra lievito naturale secco lievito fresco e lievito liquido 78
- Gli altri ingredienti 78
- I liquidi la somma delle temperature dell acqua la farina e la stanza deve essere di 60 º c come regola generale utilizzare l acqua del rubinetto a 18 20 º c salvo in estate quando deve essere usata acqua fredda 78
- Il latte e i suoi derivati modificano il sapore e la consistenza del pane e hanno un effetto emulsionante che dona un bell aspetto alla mollica si possono utilizzare prodotti freschi o aggiungere un po di latte in polvere 78
- Il lievito chimico può essere utilizzato esclusivamente per la preparazione di torte o dolci e mai per la produzione del pane 78
- Il lievito madre è possibile utilizzarlo al posto del lievito è un lievito naturale disidratato reperibile presso i punti vendita di prodotti biologici 2 cucchiai da tavola per 500 grammi di farina 78
- Il sale è fondamentale per la produzione del pane e deve essere dosato con accuratezza si raccomanda di utilizzare sempre sale fi no preferibilmente non raffi nato 78
- La macchina si occupa di tutte le fasi di produzione del pane dalla lievitazione alla cottura 78
- La materia grassa consente di ottenere un pane più pastoso e saporito si possono utilizzare tutti i tipi di materie grasse se utilizzate il burro abbiate cura di spezzettarlo per distribuirlo in modo più omogeneo 78
- Le uova arricchiscono la pasta migliorano il colore del pane e favoriscono il corretto sviluppo della mollica 78
- Lievito fresco in g 78
- Lievito liquido in ml 78
- Lievito naturale secco in cc 78
- Lievito naturale secco in g 78
- Lo zucchero partecipa anch esso al processo di fermentazione nutrendo il lievito e permettendo di ottenere una bella crosta dorata come il sale deve essere dosato con accuratezza e non deve entrare in contatto con il lievito 78
- Sapori e aromi è possibile aggiungere qualsiasi tipo di ingrediente al pane tali ingredienti vanno posti nel recipiente al bip sonoro della macchina in modo che non vengano sminuzzati durante la fase di impastatura ad eccezione degli ingredienti in polvere 78
- Se si utilizza del lievito fresco moltiplicare per tre in termini di peso la quantità indicata per il lievito naturale secco per le ricette senza glutine dovrà essere utilizzato un lievito specifico privo di glutine 78
- Viene venduto nei supermercati reparto prodotti da forno o ultra freschi ma potete anche acquistarlo dal panettiere se utilizzate il lievito fresco sbriciolatelo delicatamente tra le dita per facilitarne lo scioglimento 78
- I programmi senza glutine 79
- Per saperne di più 79
- Preparati premix o mix 79
- Ritocco dei risultati 79
- Troppo liquido ok troppo asciutto 79
- Uso dei programmi 79
- Di ottenere una buona doratura del prodotto finale la parte superiore del pane resterà 80
- La consistenza delle farine senza glutine non permette una miscelazione ottimale degli 80
- Preparazione 80
- Consigli utili la pasta lievitata può essere conservata fino a 48 ore 81
- Cucchiaino da caffè cc 81
- Cucchiaio da tavola c 81
- Inserire gli ingredienti nel cestello nell ordine indicato selezionare il 81
- Per saperne di più 81
- Preparazione pasta fermentata 81
- Programma arrestare il programma dopo 29 minuti lasciando riposare per 1 ora a 20 c e lasciare riposare quindi per 24 ore a 4 c 81
- Usare il cucchiaio in dotazione per effettuare le misurazioni di cucchiaini da caffè o in cucchiai da tavola 81
- Brioche 82
- Gli ingredienti contrassegnati da un asterisco e setacciarli 82
- Pane ai pomodori in conserva 82
- Pane ai semi misti 82
- Senza glutine 82
- Che saranno stati precedentemente passati al setaccio selezionare il 83
- Dolce alle castagne 83
- Fino a quando la miscela non assume un colore chiaro tendente al 83
- Indicato il livello di doratura e premere start al segnale sonoro 83
- Inserire gli ingredienti nel cestello nell ordine indicato aggiungere e 83
- Inserire gli ingredienti nel cestello nell ordine indicato mescolare gli 83
- Mescolare con una frusta gli ingredienti contrassegnati da un asterisco 83
- Mescolare quindi gli ingredienti contrassegnati da due asterischi 83
- Pane viennese con cioccolato 83
- Programma indicato il livello di doratura e premere start al segnale 83
- Senza glutine 83
- Torta prosciutto e formaggio 83
- Abbinamenti il pane al lino accompagna perfettamente piatti ricchi di salse e condimenti la cacciagione e le carni bianche 84
- Benessere 84
- Il programma indicato il peso del pane il livello di doratura e 84
- Inserire gli ingredienti nel cestello nell ordine indicato selezionare 84
- Inserire gli ingredienti nel cestello nell ordine indicato selezionare il 84
- Pane al lino a pasta fermentata 84
- Pane contadino 84
- Pane integrale 84
- Premere start 84
- Programma indicato il peso del pane il livello di doratura e premere start 84
- Abbinamenti questo pane è perfetto per accompagnare le crudités o il boeuf bourguignon 85
- Benessere 85
- Da due asterischi 85
- Inserire gli ingredienti nel cestello nell ordine indicato selezionare il 85
- Mettere gli ingredienti nel serbatoio nell ordine indicato selezionare il 85
- Opzionale add coriander seeds just before beginning of baking 85
- Pane alla carota 85
- Pane di segale 85
- Pane senza sale 85
- Programma indicato il peso del pane il livello di doratura e premere 85
- Programma indicato il peso del pane il livello di doratura e premere start 85
- Start al segnale sonoro aggiungere gli ingredienti contrassegnati 85
- Start al segnale sonoro aggiungere gli ingredienti contrassegnati da due asterischi 85
- Brioche 86
- Classiche 86
- Consigli utili immergere l uvetta per 1 ora in acquavite 86
- Facoltativo 1 cc acqua di fi ori d arancio 86
- Farina di pane 86
- Il programma indicato il peso del pane il livello di doratura e 86
- Indicato il peso del pane il livello di doratura e premere start al segnale sonoro aggiungere gli ingredienti contrassegnati da due asterischi 86
- Inserire gli ingredienti nel cestello nell ordine indicato selezionare 86
- Inserire gli ingredienti nel cestello nell ordine indicato selezionare il 86
- Inserire gli ingredienti nel cestello nell ordine indicato selezionare il programma 86
- Kugelhopf 86
- Premere start 86
- Programma indicato il peso del pane il livello di doratura e premere start 86
- Classiche 87
- Di doratura e premere start al segnale sonoro aggiungere 87
- Fette di pane bianco 87
- Gli ingredienti contrassegnati da due asterischi 87
- Inserire gli ingredienti nel cestello nell ordine indicato 87
- Pane al miele e mandorle 87
- Selezionare il programma indicato il peso del pane il livello 87
- E poi aggiungere gli ingredienti contrassegnati da due asterischi 88
- Frusta gli ingredienti contrassegnati da un asterisco fino a quando la 88
- Inserire gli ingredienti nel cestello nell ordine indicato mescolare con una 88
- Inserire gli ingredienti nel cestello nell ordine indicato selezionare il 88
- Inserire gli ingredienti nel cestello nell ordine indicato selezionare il programma indicato e premere start 88
- Miscela non assume un colore chiaro tendente al bianco setacciare mescolare 88
- Pasta e dolci 88
- Pasta fresca 88
- Programma indicato e premere start 88
- Selezionare il programma indicato il livello di doratura e premere start 88
- Torta alle mandorle 88
- Il pulsante quindi start 89
- Liquido è possibile prolungare la cottura di 5 minuti per renderlo più 89
- Mettere gli ingredienti nel cestello rispettando il seguente ordine 89
- Mettere gli ingredienti nel serbatoio nell ordine indicato selezionare il 89
- Porridge ai fiocchi d avena 89
- Porridge cereali e marmellate 89
- Porridge di semolino di grano duro 89
- Programma indicato aumentare la durata del programma a 10 minuti premendo 89
- Saporito aggiungere miele cannella pezzi di albicocca e alla fine noci sgusciate 89
- Selezionare il programma indicato aumentare la durata del programma fino a 15 minuti premendo il tasto e poi il tasto start 89
- Selezionare il programma indicato aumentare la durata del programma fino a 30 minuti premendo il tasto e poi il tasto start 89
- Suggerimento per la presentazione se si preferisce un porridge meno 89
- Suggerimento per la presentazione sostituire il riso con il miglio 89
- Del programma a 30 minuti premendo il pulsante 90
- Grano saraceno 90
- Marmellata 90
- Mettere gli ingredienti nel serbatoio nell ordine indicato 90
- Porridge cereali e marmellate 90
- Quindi start 90
- Selezionare il programma indicato aumentare la durata 90
- Servito aggiungere 1 cucchiaino di burro e mescolare dopo che si è sciolto 90
- Suggerimento per la presentazione dopo averlo 90
- Tagliare e tritare grossolanamente la vostra frutta inserire gli ingredienti nel cestello nell ordine indicato 90
- Accessorio per una consistenza più cremosa per una consistenza più densa 91
- Aumentare la durata del programma fino a 12 ore lo yogurt va conservato in frigo con il suo coperchio e deve essere consumato al massimo entro 7 giorni 91
- Dopo aver rimosso la paletta selezionare il programma indicato aumentare 91
- Formaggi e yogurt 91
- Formaggio fresco 91
- Il piatto più saporito per ottenere i risultati migliori utilizzare ingredienti 91
- Il tasto start una volta terminato il programma lasciar sgocciolare da 1 a 2 min 91
- Indicato aumentare la durata del programma fino a 3 ore premendo il tasto e poi 91
- La durata del programma fino a 6 minuti premendo il tasto e poi il tasto start una volta terminato il programma lasciate riposare lo yogurt con il coperchio in frigo per 4 ore mescolare prima di consumarlo 91
- La durata del programma fino a 9 ore premendo il tasto e poi il tasto start 91
- Mescolare tutti gli ingredienti e versarli nel recipiente selezionare il programma 91
- Quanto più freschi possibile assicurarsi che l attrezzatura sia pulita conservare 91
- Sempre il formaggio fresco nel frigorifero con il coperchio e consumare entro un massimo di 3 giorni 91
- Suggerimento conservare sempre lo yogurt da bere nel frigorifero con il coperchio e consumare entro un massimo di 7 giorni 91
- Suggerimento per la presentazione aggiungere erba cipollina fresca per rendere 91
- Suggerimento per la presentazione filtrare lo yogurt con l apposito 91
- Una consistenza omogenea mettere la caraffa con il coperchio nel cestello 91
- Versare gli ingredienti nella caraffa da yogurt e mescolare fino ad ottenere 91
- Yogurt 91
- Yogurt da bere 91
- A saber 92
- Clássicos 92
- Introdução 92
- Laticínios 92
- Massas e bolos 92
- Papas cereais e compotas 92
- Saudáveis 92
- Sem glúten 92
- A máquina do pão efetua todos os passos necessários para a preparação do pão desde a levedura até à cozedura deve deixá lo repousar durante 1 hora sobre um grelha antes de saboreá lo 93
- A saber 93
- Açúcar contribui para o processo de fermentação alimenta o fermento e contribui para uma côdea dourada e estaladiça tal como o sal deve ser medido com a máxima precisão e nunca deve entrar em contacto com o fermento 93
- Caso utilize fermento fresco multiplique por três em termos de peso a quantidade indicada para o fermento de padeiro seco para a preparação de pães sem glúten será necessário utilizar um fermento específico sem glúten 93
- Equivalências quantidade peso entre fermento de padeiro seco fermento fresco e fermento líquido 93
- Fermento de padeiro seco em c c 93
- Fermento de padeiro seco em g 93
- Fermento em pó pode ser utilzado apenas para a preparação de bolos com fruta ou bolos e nunca deve ser utilizado para a preparação do pão 93
- Fermento fresco em g 93
- Leite e laticínios alteram o sabor e a consistência do pão e têm um efeito emulsionador conferindo um miolo fofo pode utilizar produtos frescos ou adicionar um pouco de leite em pó 93
- Levadura líquida en ml 93
- Levedura fermentável pode utilizá la em vez de fermento trata se de um fermento natural desidratado que se encontra à venda nas lojas de produtos biológicos 2 colheres de sopa para 500 gramas de farinha 93
- Líquidos a soma das temperaturas da água farinha e da área deve ser de 60ºc desta forma em regra geral é necessário utilizar água da torneira entre os 18 20ºc excepto no verão estação durante a qual aconselhamos utilizar água refrigerada 93
- Matéria gorda torna o pão mais leve e saboroso pode utilizar todo o tipo de matéria gorda caso utilize manteiga corte a em pequenos pedaços por forma a misturar se bem na massa 93
- Outros ingredientes 93
- Ovos enriquecem o miolo realçam a cor da côdea e contribuem para um bom desenvolvimento do pão 93
- Sabores e especiarias pode adicionar todo o tipo de ingredientes ao seu pão deve juntar estes ingredientes após o sinal sonoro por forma a não serem misturados durante o processo de amassar excepto ingredientes em pó 93
- Sal ingrediente essencial para a preparação do pão que deve ser medido com a máxima precisão utilize sempre sal fino de preferência não refinado 93
- Ajuste do resultado 94
- As pré misturas ou misturas 94
- Demasiado líquida ok demasiado seca 94
- Os programas sem glúten 94
- Utilização dos programas 94
- A saber 95
- Preparação 95
- Será ainda necessária ajuda durante a amassadura faça descer os ingredientes não 95
- Colher de café cc 96
- Colher de sopa cs 96
- Coloque os ingredientes na cuba pela ordem indicada selecione o programa pretendido pare o programa ao fim de 29 minutos e deixe repousar durante 1h a 20 c e em seguida reserve durante 24h a 4 c 96
- Conselho a massa fermentada conserva se durante 48 horas 96
- Medidas 96
- Prepare uma massa fermentada 96
- Utilize a colher fornecida para efetuar as medidas em c c ou c s 96
- Brioche 97
- Pão com tomate cristalizado 97
- Pão de sementes 97
- Sem glúten 97
- Adicione os ingredientes legendados com 98
- Adicione os restantes ingredientes na cuba seguindo a ordem indicada 98
- Bolo de castanhas 98
- Coloque os ingredientes na cuba pela ordem indicada misture previamente 98
- Com até obter uma mistura esbranquiçada em seguida adicione e misture 98
- De tostagem e pressione o botão start quando ouvir o sinal sonoro adicione os ingredientes legendados com 98
- Legendados com previamente peneirados selecione o programa indicado 98
- Misture com o batedor de arames o conjunto dos ingredientes legendados 98
- Misture com o batedor de arames o conjunto dos ingredientes legendados com até obter uma mistura esbranquiçada coloque os ingredientes na cuba pela ordem indicada em seguida adicione e misture os ingredientes 98
- Nível de tostagem e pressione o botão start quando ouvir o sinal sonoro 98
- Os ingredientes legendados com previamente peneirados em seguida 98
- Os ingredientes legendados com selecione o programa indicado nível 98
- Pão vienense com chocolate 98
- Queque com fiambre e queijo 98
- Selecione o programa indicado nível de tostagem e pressione o botão start 98
- Sem glúten 98
- Coloque os ingredientes na cuba pela ordem indicada selecione o programa 99
- Conselho de acompanhamento o pão de linho acompanha perfeitamente 99
- Indicado o peso do pão o nível de tostagem e pressione o botão start 99
- Os pratos com molhos as carnes de caça e as carnes brancas 99
- Pão de linho com massa fermentada 99
- Pão de mafra 99
- Pão integral 99
- Saudáveis 99
- Coloque os ingredientes na cuba pela ordem indicada selecione o programa 100
- Coloque os ingredientes na cuba pela ordem indicada selecione o programa indicado o peso do pão o nível de tostagem e pressione o botão start quando ouvir o sinal sonoro adicione os ingredientes legendados com 100
- Conselho de acompanhamento este pão é ideal para acompanhar saladas frias ou jardineiras 100
- Indicado o peso do pão o nível de tostagem e pressione o botão start 100
- Indicado o peso do pão o nível de tostagem e prima start 100
- Opcional adicione os coentros antes do início da preparação 100
- Pão de cenoura 100
- Pão de centeio 100
- Pão sem sal 100
- Quando ouvir o sinal sonoro adicione os ingredientes legendados com 100
- Saudáveis 100
- Brioche 101
- Clássicos 101
- Coloque os ingredientes na cuba pela ordem indicada selecione o programa 101
- Conselho embeba as uvas secas 1h em aguardente 101
- Indicado o peso do pão o nível de tostagem e pressione o botão start 101
- Kugelhopf 101
- Opcional 1 c s de água de flor de laranjeira 101
- Pão super rápido 101
- Quando ouvir o sinal sonoro adicione os ingredientes legendados com 101
- Clássicos 102
- Coloque os ingredientes na cuba pela ordem indicada 102
- Coloque os ingredientes na cuba pela ordem indicada selecione o programa indicado o peso do pão o nível de tostagem e pressione o botão start quando ouvir 102
- O sinal sonoro adicione os ingredientes legendados 102
- Pão com mel e amêndoas 102
- Pão de forma 102
- Selecione o programa indicado o peso do pão o nível de tostagem e pressione o botão start quando ouvir o sinal sonoro adicione os ingredientes legendados com 102
- Batedor de arames o conjunto dos ingredientes legendados com até 103
- Bolo de amêndoa 103
- Coloque os ingredientes na cuba pela ordem indicada misture com o 103
- Coloque os ingredientes na cuba pela ordem indicada selecione o programa 103
- Indicado e pressione o botão start 103
- Massa fresca 103
- Massas e bolos 103
- Obter uma mistura esbranquiçada misture previamente peneire e adicione 103
- Os ingredientes legendados com em conjunto selecione o programa indicado nível de tostagem e pressione o botão start 103
- Coloque os ingredientes na cuba pela ordem indicada selecione o programa 104
- Deite os ingredientes na cuba pela ordem indicada selecione o 104
- Deite os ingredientes na cuba pela ordem indicada selecione o programa 104
- Dica substitua o arroz por milho miúdo 104
- Dicas para servir caso prefira uma papa menos líquida acrescente 5 minutos à preparação para torná la mais saborosa adicione mel canela alperces cortados e avelãs no final 104
- Indicado aumente a duração do programa até 30 minutos premindo a 104
- Indicado aumente a duração do programa em 10 minutos pressionando o botão e pressione start 104
- Papa de sêmola de trigo duro 104
- Papas cereais e compotas 104
- Papas de aveia 104
- Programa indicado aumente a duração do programa até 15 minutos premindo a tecla e prima start 104
- Tecla e prima start 104
- Coloque os ingredientes na cuba pela ordem indicada 105
- Corte e pique grosseiramente a fruta coloque os ingredientes 105
- Dicas para servir depois de servido adicione 1 colher de sopa de manteiga e misture até derreter 105
- Doce de fruta 105
- Na cuba pela ordem indicada 105
- Papas cereais e compotas 105
- Programa em 30 minutos pressionando o botão e prima start 105
- Selecione o programa indicado aumente a duração do 105
- Trigo mourisco sarraceno 105
- Aumente a duração do programa até 3 horas premindo a tecla e prima start 106
- Consistência homogénea coloque o copo com a tampa na cuba sem a 106
- Deite os ingredientes no copo de iogurte e misture até obter uma 106
- Deite os ingredientes no copo de iogurte e misture até obter uma consistência homogénea coloque o copo com a tampa na cuba sem a pá selecione o programa indicado aumente a duração do programa até 9 horas premindo a tecla e prima start 106
- Deixe repousar o iogurte com a tampa no frigorífico durante 4 horas 106
- Dica para servir adicione cebolinho fresco picado para torná lo mais saboroso 106
- Firme aumente a duração do programa até 12 horas o iogurte deve 106
- Iogurte 106
- Iogurte líquido 106
- Laticínios 106
- Misture antes de consumir 106
- Misture todos os ingredientes e deite na cuba selecione o programa indicado 106
- Máximo de 7 dias 106
- No frigorífico com a tampa e consuma dentro de 3 dias no máximo 106
- Pá selecione o programa indicado aumente a duração do programa até 6 horas premindo a tecla e prima start quando o programa terminar 106
- Quando o programa terminar deixe escorrer durante 1 a 2 minutos 106
- Queijo creme 106
- Recomendação filtre o iogurte com o acessório filtro para obter 106
- Recomendação mantenha sempre o iogurte líquido no frigorífico com a tampa e consuma dentro de 7 dias no máximo 106
- Ser conservado com a tampa no frigorífico e consumido no prazo 106
- Uma textura mais cremosa para conseguir uma consistência mais 106
- Utilize os ingredientes mais frescos possível para os melhores resultados 106
- Verifique se todos os acessórios estão limpos mantenha sempre o queijo creme 106
- Без глютена 107
- Введение 107
- Каши и варенье 107
- Молочные продукты 107
- Паста и сладкая выпечка 107
- Пожалуйста внимательно прочитайте эти вводные страницы т к они содержат важную информацию для успешного приготовления ваших блюд 107
- Полезно знать 107
- Традиционные рецепты 107
- Фитнес 107
- Ароматы и специи вы можете добавлять любые компоненты к вашему хлебу вы должны поместить их в чашу после звукового сигнала чтобы они не осели во время смешивания за исключением сухих компонентов 108
- Ваша хлебопечка выполнит все стадии выпекания от подготовки теста до самой выпечки вам лишь стоит подождать пока хлеб остынет примерно час и затем в полной мере насладиться вкусом свежеиспеченного хлеба 108
- Другие ингредиенты 108
- Если вы используете сырые дрожжи умножьте указанное количество сухих дрожжей на три в отношении веса 108
- Жидкие дрожжи в мл 108
- Жидкости суммарная температура воды муки и комнаты должна быть 60 c таким образом используйте воду из под крана 18 20 c кроме летнего времени когда более подходящей будет охлажденная вода 108
- Жиры данный компонент делает ваш хлеб мягче и вкуснее вы можете использовать все виды жиров если вы используете масло порежьте его на маленькие части так чтобы оно было распределено в тесте равномерно 108
- Закваска для брожения вы можете использовать её вместо дрожжей закваски рассчитаны на улучшение вкусовых качеств белого хлеба 108
- Молоко и молочные продукты они изменяют вкус и консистенцию вашего хлеба оказывая эмульсионный эффект вы можете использовать свежие продукты или добавить сухого молока 108
- Разрыхлитель oн может использоваться только для приготовления фруктовых кексов и др выпечки но не для выпекания хлеба 108
- Сахар он также способствует процессу брожения и дает вашему хлебу красивую золотую корку точно так же как и для соли важно использовать правильное количество сахара и не допускать контакта с дрожжами 108
- Свежие дрожжи в граммах 108
- Соль этот ингредиент очень важен для приготовления хлеба и должен использоваться очень аккуратно не забудьте всегда использовать соль хорошего качества предпочтительно нерафинированную 108
- Сухие дрожжи в граммах 108
- Сухие дрожжи ст л 108
- Эквивалентность количества веса между сухими дрожжами сырыми дрожжами и жидкими дрожжами 108
- Яйца они обогащают тесто насыщают хлеб цветом и способствуют мягкой текстуре 108
- Использование программ 109
- Настройка результатов 109
- Полезно знать 109
- Рецепты без глютена 109
- Слишком много жидкости ok слишком плотное 109
- Смеси для хлеба без глютена 109
- Единицы измерения 110
- Используете не содержат глютен 110
- Поместить все ингредиенты в чашу в указанном порядке остановите программу на 29 й минуте и оставьте на 1 час при 20 c затем отложите тесто на 24 часа при 4 с 110
- Приготовление 110
- Приготовление дрожжевого теста 110
- Прог 110
- Совет дрожжевое тесто может храниться до 48 часов 110
- Столовая ложка ст л 110
- Чайная ложка ч л 110
- Единицы измерения 111
- Полезно знать 111
- Поместить все ингредиенты в чашу в указанном порядке остановите программу на 29 й минуте и оставьте на 1 час при 20 c затем отложите тесто на 24 часа при 4 с 111
- Приготовление дрожжевого теста 111
- Прог 111
- Совет дрожжевое тесто может храниться до 48 часов 111
- Столовая ложка ст л 111
- Чайная ложка ч л 111
- Без глютена 112
- Бриошь 112
- Выложите все ингредиенты в чашу в указанном порядке 112
- Заранее смешайте ингредиенты и просейте их выберите программу 112
- Заранее смешайте ингредиенты и просейте их выберите программу цвет корочки 112
- Заранее смешайте ингредиенты и просейте их добавить а затем смешать 112
- И нажмите кнопку start 112
- Льна просо кунжут мак выберите программу цвет корочки и нажмите кнопку start 112
- Следующие ингредиенты или 75гр смеси семян для хлеба семечки подсолнуха и 112
- Томаты на бумажном полотенце и добавьте их после звукового сигнала в 112
- Установите уровень цвета корочки и нажмите на start подсушите вяленные 112
- Хлеб с вялеными томатами 112
- Хлеб с семенами 112
- Хлебопечку 112
- Без глютена 113
- Венский хлеб с шоколадом 113
- Каштановый пирог 113
- Пирог с сыром и ветчиной 113
- Домашний хлеб 114
- Фитнес 114
- Хлеб из льна 114
- Хлеб из непросеянной муки 114
- Бородинский хлеб 115
- Выберите программу 13 а также желаемый цвет корочки и нажмите кнопку start 115
- Выложите все ингредиенты в чашу в указанном порядке выберите программу вес 115
- Выложите все ингредиенты в чашу в указанном порядке выберите программу вес хлеба цвет корочки и нажмите кнопку start 115
- Кваса солод кориандр молотый сахар мука поставьте форму в хлебопечку 115
- Опара за сутки до выпекания хлеба смешиваем ржаную муку теплую воду и дрожжи 115
- Опционально добавьте семена кориандра перед началом выпечки 115
- После замеса теста посыпать кориандором по окончании программы выключите хлебопечку достаньте форму и выньте из нее готовое изделие 115
- Последовательности вода масло мед опара затем добавьте дрожжи соль экстракт 115
- Прог 115
- Ржаной хлеб 115
- Следующие ингредиенты 115
- Фитнес 115
- Хлеб без соли 115
- Хлеба цвет корочки и нажмите кнопку start услышав звуковой сигнал добавьте 115
- Через 3 часа убрать в холодильник добавьте в форму ингредиенты в указанной 115
- Kулич 116
- Бриошь 116
- Традиционные рецепты 116
- Хлеб быстрой выпечки 116
- Выложите все ингредиенты в чашу в указанном порядке выберите 117
- Прог 117
- Программу вес хлеба цвет корочки и нажмите кнопку start 117
- Сладкий хлеб 117
- Традиционные рецепты 117
- Услышав звуковой сигнал добавьте следующие ингредиенты 117
- Хлеб с медом 117
- Выложите все ингредиенты в чашу в указанном порядке выберите программу 118
- Выложите все ингредиенты в чашу в указанном порядке выберите программу и 118
- Выложите все ингредиенты в чашу в указанном порядке перемешайте вместе все 118
- И нажмите кнопку start 118
- Ингредиенты пока они не превратятся в однородную массу выберите программу цвет корочки и нажмите кнопку start 118
- Миндальный кекс 118
- Нажмите кнопку start 118
- Паста 118
- Паста и сладкая выпечка 118
- Прог 118
- Тесто для пиццы 118
- Каша из овсяных 119
- Каши и варенье 119
- Манная каша 119
- На 5 минут для более полного вкуса в конце приготовления можно добавить мед корицу нарезанную курагу и очищенный фундук 119
- Поместить продукты в чашу в указанной последовательности выбрать указанную 119
- Поместить продукты в чашу в указанном порядке выбрать указанную программу увеличить время программы до 30 минут с помощью кнопки и нажать start 119
- Прог 119
- Программу увеличить время программы до 15 минут с помощью кнопки и нажать 119
- Программу увеличить ее время до 10 минут нажатием кнопки и нажать start 119
- Рисовая каша 119
- Совет если вы предпочитаете более густую кашу увеличьте время приготовления 119
- Совет используйте вместо риса пшено 119
- Варенье 120
- Выбрать указанную программу увеличить ее время до 30 минут 120
- Гречневая крупа 120
- Ингредиенты 120
- Каши и варенье 120
- Нажатием кнопки и нажать start 120
- Нарежьте фрукты выложите все ингредиенты в чашу в указанном и нажмите на start 120
- Поместить продукты в чашу в указанной последовательности 120
- Прог 120
- Совет после подачи положите в тарелку 1 ст л сливочного масла и перемешайте когда масло растает 120
- Время до 45 минут нажатием кнопки и нажать start по окончании приготовления 121
- Все оборудование должно быть абсолютно чистым творог следует держать в 121
- Емкость с крышкой в чашу вынув из нее ножи выбрать указанную программу 121
- Йогурт 121
- Молочные продукты 121
- Накрыть крышкой выбрать указанную программу увеличить ее время до 12 часов нажатием кнопки и нажать start 121
- Налить ингредиенты в емкость для йогурта не фильтруя и перемешать до 121
- Налить кефир в форму для хлеба выбрать указанную программу увеличить ее 121
- Налить продукты в стакан для йогурта и перемешать их до однородности поместить 121
- Однородности поместить емкость для йогурта в форму для хлеба без ножа и 121
- Питьевой йогурт 121
- Плотной консистенции увеличьте время программы до 12 часов хранить йогурт в холодильнике под специальной крышкой максимальный срок хранения 7 суток 121
- Прог 121
- Совет для более нежной текстуры пропустите йогурт через фильтр для более 121
- Совет для наилучших результатов используйте максимально свежие продукты 121
- Совет йогурт следует держать в холодильнике и употребить в течение 7 дней 121
- Сцедите творог в течение 1 2 минут и добавьте чеснок укроп и соль 121
- Творог 121
- Увеличить время программы до 9 часов с помощью кнопки и нажать start 121
- Холодильнике в закрытой емкости и употребить в течение 3 дней 121
- Без глютену 122
- Будь ласка уважно прочитайте ці вступні сторінки тому що вони містять важливу інформацію для успішного приготування ваших страв 122
- Варто знати 122
- Вступ 122
- Каші і конфітюри 122
- Молочні продукти 122
- Паста і солодка випічка 122
- Традиційний 122
- Фітнес 122
- Інші інгредієнти 123
- Аромати і спеції ви можете додавати будь які компоненти до вашого хліба їх слід покласти в чашу після звукового сигналу так щоб вони не осіли під час змішування за винятком сухих компонентів 123
- Варто знати 123
- Ваша хлібопічка виконає всі стадії випікання від підготовки тіста до самої випічки вам лише варто зачекати поки хліб охолоне приблизно годину і потім повною мірою насолодитися смаком свіжоспеченого хліба 123
- Дріжджі рідкі в мл 123
- Еквівалентність кількості ваги між сухими дріжджами сирими дріжджами і рідкими дріжджами 123
- Жир даний компонент робить ваш хліб м якшим і смачнішим ви можете використовувати всі види жирів якщо ви використовуєте масло поріжте його на маленькі шматочки та рівномірно розподіліть його в тісті 123
- Закваска для бродіння ви можете використовувати її замість дріжджів це природні зневоднені дріжджі які ви можете знайти в продовольчих магазинах 2 столові ложки на 500 г муки 123
- Молоко і молочні продукти вони змінюють смак і консистенцію вашого хліба надаючи емульсійний ефект ви можете використовувати свіжі молочні продукти або додати сухе молоко 123
- Розпушувач він може використовуватися тільки для приготування фруктових кексів та іншої випічки але не для випікання хліба 123
- Рідина сумарна температура води борошна та приміщення в якому готується хліб повинна бути 60 c таким чином використовуйте воду з під крана температурою 18 20 c крім літньої пори року коли краще брати охолоджену воду 123
- Сирі дріжджі в грамах 123
- Сухі дріжджі в грамах 123
- Сухі дріжджі в чайних ложках 123
- Сіль це дуже важливий інгредієнт для приготування хліба і повинен використовуватися дуже обережно пам ятайте завжди використовуйте сіль хорошої якості переважно нерафіновану 123
- Цукор він також сприяє процесу бродіння і надасть вашому хлібу красиву золоту скоринку тут так само як і для солі важливо взяти правильну кількість цукру і не допускати його контакту з дріжджами 123
- Яйця вони збагачують тісто насичують хліб кольором і сприяють утворенню м якої текстури тіста 123
- Якщо ви використовуєте сирі дріжджі не забудьте покришити їх вручну так щоб вони легко розпадалися 123
- Якщо ви використовуєте сирі дріжджі помножте вказану кількість сухих дріжджів на три щодо ваги 123
- Використання програм 124
- Готові суміші для випікання хліба без глютену 124
- Надто рідке те що треба надто сухе 124
- Регулювання результатів 124
- Рецепти без глютену 124
- Варто знати 125
- Приготування 125
- Характер інгредієнтів які використовуються для приготування рецептів без глютену 125
- Використовуйте ложку призначену для вимірювання в ч л або ст л 126
- Додайте інгрідієнти в чашу в зазначеному вище порядку зупиніть програму після 126
- Одиниці виміру 126
- Порада дріжджове тісто може зберігатися до 48 годин 126
- Приготування дріжджового тіста 126
- Приготування на 24 години при температурі 4 с 126
- Прог 126
- Ст л ст л 126
- Хвилин приготування і залиште на 1 годину при температурі 20 c та відкладіть 126
- Чайна ложка ч л 126
- Інгредієнти і просійте їх виберіть вказану програму колір скоринки і натисніть start 127
- Інгредієнти і просійте їх додайте а потім змішайте інгредієнти з символом або 75г 127
- Без глютену 127
- Бріош 127
- Викладіть всі інгредієнти в чашу у вказаному вище порядку 127
- Викладіть всі інгредієнти в чашу у вказаному вище порядку заздалегідь змішайте 127
- Заздалегідь змішайте інгредієнти і просійте їх виберіть необхідну програму колір скоринки і натисніть start 127
- Насіння для хліба соняшникового льону проса кунжуту маку виберіть необхідну програму колір скоринки і натисніть start 127
- Після звукового сигналу додайте інгредієнти з символом 127
- Хліб з в яленими помідорами 127
- Хліб з насінням 127
- Без глютену 128
- Віденський м ятний шоколадний хліб 128
- Каштановий пиріг 128
- Пиріг з сиром і шинкою 128
- Прог 128
- Програму колір скоринки і натисніть start після звукового сигналу додайте 128
- Домашній хліб 129
- Фітнес 129
- Хліб з льону 129
- Хліб з непросіяного борошна 129
- Бородинський хліб 130
- Бургундськи 130
- Викладіть всі інгредієнти в чашу у вказаному вище порядку виберіть необхідну 130
- Додайте інгредієнти з символом 130
- З чим подавати цей хліб ідеально смакуватиме з крудіте або з м ясом по 130
- Замішування тіста посипати коріандром після завершення програми вимкніть 130
- Морквяний хліб 130
- Опара за добу до випікання хлібу змішуємо житнє борошно теплу воду й дріжджі за 3 години прибрати до холодильника додайте до форми інгредієнти в зазначеній послідовності вода масло мед опара потім додайте дріжджі сіль екстракт квасу солод коріандр мелений цукор борошно покладіть форму до хлібопічки оберіть 130
- Прог 130
- Програму 13 а також бажаний колір скоринки і натисніть кнопку пуск після 130
- Програму вагу хліба колір скоринки і натисніть start після звукового сигналу 130
- Фітнес 130
- Хліб без солі 130
- Хлібопічку дістаньте форму й вийміть з неї готовий виріб 130
- Бріош 131
- Паска 131
- Традиційний 131
- Хліб швидкого приготування 131
- Виберіть необхідну програму вагу хліба колір скоринки і 132
- Викладіть всі інгредієнти в чашу у вказаному вище порядку 132
- Викладіть всі інгредієнти в чашу у вказаному вище порядку виберіть 132
- З символом 132
- Звукового сигналу додайте інгредієнти з символом 132
- Натисніть start після звукового сигналу додайте інгредієнти 132
- Необхідну програму вагу хліба колір скоринки і натисніть start після 132
- Прог 132
- Солодкий хліб 132
- Традиційний 132
- Хліб з медом 132
- Виберіть необхідну програму колір скоринки і тоді натисніть start 133
- Викладіть всі інгредієнти в чашу у вказаному вище порядку виберіть необхідну 133
- Викладіть всі інгредієнти в чашу у вказаному вище порядку збийте разом всі інгредієнти до утворення однорідної маси просійте змішайте і тоді додайте інгредієнти з символом 133
- Мигдалевий кекс 133
- Паста 133
- Паста і солодка випічка 133
- Прог 133
- Програму натисніть start 133
- Програму і натисніть start 133
- Тісто для піци 133
- Для багатшого смаку наприкінці приготування можна додати мед корицю 134
- Збільшити час програми до 30 хвилин за допомогою кнопки і натиснути start 134
- Збільшити її час до 10 хвилин за допомогою кнопки і натиснути start 134
- Каша з вівсяних пластівців 134
- Каші і конфітюри 134
- Манна каша з твердої пшениці 134
- Натиснути start 134
- Подрібнену курагу і фундук 134
- Помістити інгредієнти до чаші у наведеній послідовності обрати вказану 134
- Помістити інгредієнти до чаші у наведеній послідовності обрати вказану програму 134
- Помістити інгредієнти до чаші у наведеній послідовності обрати зазначену програму 134
- Порада для густішої каші час приготування можна збільшити на 5 хвилин 134
- Порада замість рису можна взяти пшоно 134
- Прог 134
- Програму збільшити час програми до 15 хвилин за допомогою кнопки і 134
- Рисова каша 134
- Гречана каша 135
- Зазначену програму збільшити її час до 30 хвилин зa допомогою 135
- Каші і конфітюри 135
- Кнопки і натиснути start 135
- Мармелад 135
- Наріжте фрукти викладіть всі інгредієнти в чашу у вказаному вище порядку 135
- Помістити інгредієнти до чаші у наведеній послідовності обрати 135
- Порада покладіть до тарілки 1 ст л масла і змішайте його з кашею коли розтане 135
- Прог 135
- Збільшити час програми до 9 годин за допомогою кнопки і натиснути start 136
- Йогурт 136
- Йогурт слід зберігати у холодильнику під спеціальною кришкою максимальний 136
- Кефір 136
- Маси поставити контейнер у форму для хліба без ножа з кришкою обрати зазначену 136
- Молочні продукти 136
- Налити кефір у форму для хліба обрати зазначену програму збільшити її час до 45 136
- Налити інгредієнти до ємності для йогурту і перемішати їх до однорідної маси 136
- Налити інгредієнти у посуд для йогурту не фільтруючи і перемішати до однорідної 136
- Обладнання і посуд мають бути абсолютно чисті сир слід тримати у холодильнику під кришкою і спожити протягом 3 днів 136
- Порада для найкращого результату використовуйте найсвіжіші продукти все 136
- Порада для ніжнішої текстури пропустіть йогурт крізь фільтр що входить 136
- Порада кефір слід тримати у холодильнику під кришкою і спожити протягом 7 днів 136
- Прибравши лопатку поставити ємність до чаші обрати вказану програму 136
- Прог 136
- Програму збільшити її час до 12 годин зa допомогою кнопки і натиснути start 136
- Сир 136
- Сир протягом 1 2 хвилин додати часник кріп і сіль 136
- Термін зберігання 7 діб 136
- У комплект для густішої текстури збільште час приготування до 12 годин 136
- Хвилин зa допомогою кнопки і натиснути start після закінчення програми зцідити 136
Похожие устройства
- Moulinex AR110830 Черный Инструкция по эксплуатации
- Tefal City space TW2521RA Инструкция по эксплуатации
- Philips ESSENTIAL CARE BHD004/00 ЧЕРНЫЙ Инструкция по эксплуатации
- Tefal AIR FORCE EXTREME TY8813RH Инструкция по эксплуатации
- Lex SIMPLE CHAT000018 Инструкция по эксплуатации
- Jetair SUNNY 50 1M WH Инструкция по эксплуатации
- Clever&Clean Black Diamond Инструкция по эксплуатации
- Gefest ПГЭ 910-01 Инструкция по эксплуатации
- Scarlett SC-VC80H03 коричневый Инструкция по эксплуатации
- Clever&Clean White Moon II Инструкция по эксплуатации
- Janome 495 Инструкция по эксплуатации
- Princess 132401 Инструкция по эксплуатации
- Zanussi ZWY51024WI белый Инструкция по эксплуатации
- Polaris PHS 2090K ЧЕРНЫЙ Инструкция по эксплуатации
- Babyliss AS 81 E Фиолетовый Инструкция по эксплуатации
- Lex RIO 600 Инструкция по эксплуатации
- Babyliss ST325E Темно-фиолетовый Инструкция по эксплуатации
- Tefal PP 1221 V0 Инструкция по эксплуатации
- Babyliss C525E Серый, черный Инструкция по эксплуатации
- Noirot E-3 Spot Plus 750W Белый Инструкция по эксплуатации
Скачать
Случайные обсуждения
Ответы 0
При какой температуре выпекается хлеб, хотелось бы узнать данные каждого режима корочки?
4 года назад