Miele KF37122iD [31/76] Хранение продуктов в холодильной камере

Miele KF37122iD [31/76] Хранение продуктов в холодильной камере
Ïðè ïîêóïêå ïðîäóêòîâ Âû
äîëæíû îáðàòèòü âíèìàíèå
íà ñëåäóþùåå
Âàæíåéøèì óñëîâèåì äëèòåëüíîãî
ñðîêà õðàíåíèÿ ïðîäóêòîâ ÿâëÿåòñÿ
èõ ñâåæåñòü ïðè çàêëàäêå íà õðàíå
-
íèè. Èõ ñâåæåå ñîñòîÿíèå èìååò ðå
-
øàþùåå çíà÷åíèÿ äëÿ ñðîêà õðàíå
-
íèÿ.
Îáðàùàéòå òàêæå âíèìàíèå íà ñðîê
ãîäíîñòè è ïðàâèëüíóþ òåìïåðàòóðó
õðàíåíèÿ.
Ïî âîçìîæíîñòè íå íàðóøàéòå
ïîñòîÿííîãî îõëàæäåííîãî ñîñòîÿ
-
íèÿ ïðîäóêòîâ. Íàïðèìåð, ñëåäèòå,
÷òîáû îíè íå íàõîäèëèñü ñëèøêîì
äîëãî â òåïëîì àâòîìîáèëå.
Ñîâåò: áåðèòå ñ ñîáîé â ìàãàçèí ñóì-
êó-õîëîäèëüíèê, çàòåì áûñòðî ðàç-
ìåùàéòå ïðîäóêòû íà õðàíåíèå â õî-
ëîäèëüíèê.
Ïðàâèëüíîå õðàíåíèå
ïðîäóêòîâ
Õðàíèòå ïðîäóêòû òîëüêî â
íàêðûòîì èëè óïàêîâàííîì âèäå.
Òàêèì îáðàçîì ìîæíî ïðåäîòâðà
-
òèòü îáðàçîâàíèå ïîñòîðîííèõ çàïà
-
õîâ, à òàêæå âûñûõàíèå ïðîäóêòîâ è
ïåðåíîñ âîçìîæíûõ ìèêðîáîâ. Ýòî
îñîáåííî àêòóàëüíî ïðè õðàíåíèè
ïðîäóêòîâ æèâîòíîãî ïðîèñõîæäå
-
íèÿ.
Ïðè ïðàâèëüíîì âûáîðå òåìïåðà
-
òóðû è ñîîòâåòñòâóþùåé ãèãèåíå
ñðîê õðàíåíèÿ ïðîäóêòîâ ïèòàíèÿ çà
-
ìåòíî óâåëè÷èâàåòñÿ.
Ôðóêòû è îâîùè
Ôðóêòû è îâîùè ìîæíî, îäíàêî, õðà-
íèòü íåóïàêîâàííûìè â êîíòåéíåðàõ
äëÿ ôðóêòîâ è îâîùåé (â çàâèñèìîñ-
òè îò ìîäåëè) èëè âûäâèæíîì áîêñå
äëÿ ôðóêòîâ è îâîùåé (â çàâèñèìîñ-
òè îò ìîäåëè).
Áîãàòûå áåëêàìè ïðîäóêòû
Îáðàòèòå âíèìàíèå, ÷òî áîãàòûå
áåëêàìè ïðîäóêòû ïîðòÿòñÿ áûñò
-
ðåå.
Ýòî îçíà÷àåò, ÷òî ìîðåïðîäóêòû
ïîðòÿòñÿ, íàïðèìåð, áûñòðåå, ÷åì
ðûáà, à ðûáà ïîðòèòñÿ áûñòðåå, ÷åì
ìÿñî.
Õðàíåíèå ïðîäóêòîâ â õîëîäèëüíîé êàìåðå
31

Содержание

Хранение продуктов в холодильной камере При покупке продуктов Вы должны обратить внимание на следующее Важнейшим условием длительного срока хранения продуктов является их свежесть при закладке на хране нии Их свежее состояние имеет ре шающее значения для срока хране ния Обращайте также внимание на срок годности и правильную температуру хранения По возможности не нарушайте постоянного охлажденного состоя ния продуктов Например следите чтобы они не находились слишком долго в теплом автомобиле Совет берите с собой в магазин сум ку холодильник затем быстро раз мещайте продукты на хранение в хо лодильник Правильное хранение продуктов Храните продукты только в накрытом или упакованном виде Таким образом можно предотвра тить образование посторонних запа хов а также высыхание продуктов и перенос возможных микробов Это особенно актуально при хранении продуктов животного происхожде ния При правильном выборе темпера туры и соответствующей гигиене срок хранения продуктов питания за метно увеличивается Фрукты и овощи Фрукты и овощи можно однако хра нить неупакованными в контейнерах для фруктов и овощей в зависимос ти от модели или выдвижном боксе для фруктов и овощей в зависимос ти от модели Богатые белками продукты Обратите внимание что богатые белками продукты портятся быст рее Это означает что морепродукты портятся например быстрее чем рыба а рыба портится быстрее чем мясо 31

Скачать