Hilton ICM 3850 [8/34] Рецепты мороженого

Содержание

РЕЦЕПТЫ МОРОЖЕНОГО РУССКИЙ Ванильное мороженое Взбейте 3 яйца и 180 мл молока Добавьте 100 г сахара и пакетик ванильного сахара Подогревайте смесь около 10 мин на слабом огне пока она не загустеет постоянно помешивая Охладите смесь добавьте в нее 250 г жирных сливок от 33 Всё хорошо взбейте Вылейте смесь в чашу мороженицы и включите прибор на 30 40 мин Удивительный вкус Сливочное мороженое 200 мл жирных сливок от 33 взбейте миксером или блендером на медленной скорости в мягкую плотную пену 3 яичные желтка и 74 стакана сахара слегка взбейте добавьте в массу 74 стакана молока и нагрейте на огне непрерывно помешивая Когда масса начнет густеть снимите ее с огня и перенесите в заранее подготовленную емкость с холодной водой для быстрого охлаждения начните непрерывно помешивать чтобы желток перестал густеть Теплую смесь взбейте миксером 5 7 мин Добавьте взбитые сливки и слегка взбейте до однородной массы Смесь вылейте в чашу мороженицы и включите прибор на 30 40 мин Это будет настоящее сливочное мороженое из детства Фруктовое мороженое Используя рецепт сырного или сливочного мороженого добавьте 200 г измельченных фруктов или 100 мл фруктового сока или варенья к смеси в чашу мороженицы Далее следуйте инструкции приготовления Незабываемый вкус Шоколадное мороженое Взбейте 3 яйца и 180 мл молока Добавьте 100 г сахара и подогрейте смесь примерно в течение 10 мин на слабом огне пока она не загустеет постоянно помешивая Охладите смесь добавьте в нее 250 г жирных сливок от 33 растопленную и охлажденную плитку шоколада или 2 3 ст ложки какао Всё хорошо взбейте Вылейте смесь в чашу мороженицы и включите прибор на 30 40 мин Что может быть вкуснее

Скачать