DEX DBM-707 [10/76] Основні інгредієнти

УВАГА! Під час першого використання від приладу може надходити запах. Це

не є несправністю й пов’язане з нагріванням змащених деталей і нагрівального

елемента. Після повного циклу випікання запах зникне.

    

- Відкрийте кришку, й злегка повернувши форму для випікання проти годинникової

стрілки, витягніть її за ручку.

- Вставте лопатку-тістомішалку. Для вільного діставання з хліба рекомендується

змастити лопатку й шпиндель вершковим маслом або маргарином.

- Помістіть у форму інгредієнти в послідовності й кількості, зазначеній у рецепті.

- Вставте форму для випікання в хлібопіч і злегка поверніть по годинниковій стрілці.

- Закрийте кришку.

- Включіть прилад в електромережу.

- Встановіть бажаний розмір хліба, колір скоринки й програму.

- При необхідності встановіть час таймера затримки початку роботи.

- Натисніть кнопку  .

- При необхідності додавання додаткових інгредієнтів завантажуйте їх після 12ти

кратного звукового сигналу. Не рекомендується відкривати кришку в процесі

роботи, тому що зміна середовища тіста, що піднімається, може погіршити якість

хліба.

- По закінченні програми пролунає 10ти кратний звуковий сигнал, і прилад

автоматично перейде в режим підтримки температури протягом 1 години.

- Відключить прилад від мережі електроживлення.

- Дістаньте форму для випікання й витягніть хліб, повернувши її нагору дном. При

цьому використовуйте рукавички!

- Лопатку тістомішалку при необхідності витягніть.

- Не використовуйте для діставання хліба й лопатки тістомішалки ніж, Ви можете

поранитися й ушкодити антипригарне покриття.

Строго дотримуйтесь рецептури. Якщо ви хочете змінити розмір хліба, зменшуйте

або збільшуйте кількість інгредієнтів, особливо борошна й рідин, пропорційно.

 

   

Борошно є основним і найважливішим компонентом хлібобулочних виробів.

Для випікання краще використовувати борошно високих сортів з високим вмістом

клейковини, виробленої із твердих сортів зерна. Для домашнього хлібопечення

рекомендується застосовувати спеціальне хлібоперкарне або пшеничне борошно

вищого сорту.

Борошно з інших зернових культур (рис, овес, кукурудза, ячмінь, жито,

соя або гречка), а також пшеничне обдирне борошно грубого помолу може

використовуватися у вигляді добавок для додавання аромату або волокнистості

хліба. Як самостійний компонент тіста для хліба таке борошно не використовується,

за винятком випадків застосування хлібних спеціальних добавок, таких як: АГРАМ,

ПАНИФАРИН, ЕКСТРА-Р або заквасок.