Redmond RBM-M1902 Инструкция по эксплуатации онлайн [15/56] 33747

РУССКИй

 При использовании масла, маргарина или шортенинга,

для получения наилучшего результата данные ингреди-

енты должны иметь комнатную температуру. Сливочное

масло усиливает вкус хлеба и делает его мягче, позволяя

получить более высококачественный продукт. Оно помо-

гает сохранять влагу и дольше поддерживает хлеб све-

жим. Вместо сливочного масла можно использовать мар-

гарин или оливковое масло, хотя они менее эффективны.



К жидким ингредиентам обычно относятся вода, молоко

или их смесь. Вода помогает в образовании хрустящей

корочки. Существуют различные мнения по поводу темпе-

ратуры воды. Вы сами сможете решить эту проблему, как

следует ознакомившись с хлебопечкой.

Мы рекомендуем следующее:

Вода должна быть комнатной температуры, она

не должна быть слишком холодной или слишком горя-

чей. Холодная вода обычно используется для более

медленно выпекаемых буханок, а теплая для быстрого

выпекания.