Steba DF 282 (26.28.00) [4/8] Жарка во фритюре

прибор отключится, нажмите на кнопку Restart («Перезагрузка»), расположенную на

задней стенке электронной части. Для этого дайте прибору остыть в течение некоторого

времени, затем выньте его из направляющих на корпусе прибора. В отделении для провода

нагревательного элемента есть красный выступ, на который надо нажать острым

предметом. Устройство защиты от перегрева сработает, если уровень масла в приборе

будет ниже отметки минимума, или жир будет слишком сильно загрязнен продуктами

(например, панировочными сухарями).

Подключите провод электропитания к сети. Проверьте уровень масла.

Уровень масла не должен быть выше отметки максимума или ниже отметки минимума.

Нагревательный элемент на дне ёмкости всегда должен быть закрыт маслом или жиром.

Никогда не используйте прибор без жира или с недостаточным количеством жира.

Растапливание застывшего жира во фритюрнице

Опасность ожога!!!

Всегда действуйте только так, как описано здесь. Установите регулятор в положение

(Нагрев) и медленно растапливайте жир. В противном случае подтопленный на

нагревательном элементе нижний слой жира может брызнуть сквозь верхний, более

твердый слой. В случае срабатывания устройства защиты от перегрева нажмите на кнопку

Restart, как описано выше.

Деревянным или пластиковым предметом осторожно проткните жир в нескольких местах. Не

повредите при этом нагревательный элемент! Закройте крышку. Во время растапливания

крышка должна быть закрыта во избежание брызг.

Гарантия не распространяется на случаи неправильного использования!

Жарка во фритюре

Жарить следует только в корзине!

Подключите прибор к сети электропитания. Загорится красная лампочка. Установите

регулятор на желаемую температуру в зависимости от продуктов, которые будут жариться.

Фритюрница начнет нагреваться. Лампочка будет гореть до достижения заданной

температуры. По достижении заданной температуры жарки красная лампочка погаснет.

Поместите подготовленные продукты в корзину для фритюра и равномерно распределите их

по всей площади. Подвесьте корзину на крюк внутри ёмкости. Снова закройте крышку с

фильтром. Крышка с фильтром предохраняет от брызг жира. Медленно погрузите корзину

для фритюра в жир

Контролируйте процесс через окошко. В случае сильного вспенивания жира откройте

крышку и несколько раз немного приподнимите и опустите корзину, поднимая и опуская

ручку, пока пена не уменьшится. Во время жарки фритюрница должна быть закрыта, это

позволит избежать брызг, а жировой чад будет выходить через встроенный фильтр в

крышке.