Redmond RMC-M4500 [28/46] Пастеризация



Процесс разового нагревания жидких продуктов до 60°C в течение 1 часа либо до температуры 70°-80°C на несколько минут. При-

меняется для обеззараживания продуктов, а также для продления срока их хранения. Пищевая ценность продуктов при пастериза-

ции практически не изменяется, сохраняются все вкусовые качества и ценные компоненты (витамины, ферменты). Пастеризован-

ные продукты необходимо хранить при пониженных температурах не более 24 часов. В мультиварке   можно

пастеризовать продукты, используя .

1. Залейте продукт в чашу, но не выше максимального уровня на ее внутренней поверхности. Установите чашу в мультиварку.

2. Убедитесь, что чаша плотно соприкасается с нагревательным элементом. Закройте крышку до щелчка, подключите прибор к

электросети.

3. Нажмите кнопку . Время пастеризации продукта зависит от его объема и указано в таблице.

4. По истечении времени пастеризации отключите функцию поддержания температуры, нажав кнопку .

5. Для отмены введенной программы или прерывания процесса тепловой обработки нажмите кнопку .

По окончании режима пастеризации выньте пастеризованный продукт из мультиварки, остудите и храните в холод-

ном месте.



 0,5 1 1,5 2 2,5

 15 20 40 50 60