Bosch Serie | 6 PKM651FP1 [21/56] Таблица приготовления

Управление бытовым прибором ru

2. Установите требуемую ступень нагрева конфорки в

зоне настройки.

Изменение ступени нагрева конфорки

Выберите конфорку и установите требуемую ступень

нагрева конфорки в зоне настройки.

Выключение конфорки

Выберите конфорку с помощью символа

$. Установите

0 в зоне настройки. Прим. через 10 секунд появляется

индикация остаточного тепла.

Указание: Последняя заданная конфорка остается

включенной. Вы можете задать конфорку, не выбирая

ее заново.

Таблица приготовления

Приведенная ниже таблица содержит несколько

примеров приготовления.

Время приготовления и ступень нагрева конфорки

зависит от вида, веса и качества продуктов. Поэтому

возможны отклонения от указанных значений.

Чтобы довести до кипячения, используйте ступень

нагрева 9.

Периодически перемешивайте густые блюда.

Сильно поджариваемые продукты и продукты, из

которых при поджаривании выделяется много воды,

лучше всего

разрезать на несколько небольших

порций.

Советы по экономии энергии при приготовлении пищи

приведены в разделе по охране окружающей

среды.~ Cтраница 18

Ступень сла-

бого нагрева

Продолжитель-

ность приго-

товления на

ступени слабо-

го нагрева, мин

Растапливание

Шоколад, шоколадная глазурь 1-1. -

Сливочное масло, мед, желатин 1-2 -

Разогревание и поддержание в

горячем состоянии

Рагу, густой суп, например, чече-

вичный

1-2 -

Молоко** 1.-2. -

* Приготовление на медлен-

ном огне без крышки

** Без крышки

*** Чаще переворачивайте

 

   

Варка сосисок в воде** 3-4 -

Размораживание и разогрева-

ние

Шпинат глубокой заморозки 2.-3. 10-20 мин

Гуляш глубокой заморозки 2.-3. 20-30 мин

Доведение до готовности, вар-

ка без кипения

Клецки, фрикадельки 4.-5.* 20-30 мин

Рыба 4-5* 10-15 мин

Белые соусы, например, соус

«Бешамель»

1-2 3-6 мин

Взбитые соусы, например, «беар-

нез», голландский соус

3-4 8-12 мин

Варка, приготовление на пару,

тушение

Рис (в двойном объеме воды) 2-3 15-30 мин

Молочный рис 1.-2. 35-45 мин

Картофель в мундире 4-5 25-30 мин

Отварной картофель 4-5 15-25 мин

Изделия из теста, макароны 6-7* 6-10 мин

Рагу, супы 3.-4. 15-60 мин

Овощи 2.-3. 10-20 мин

Овощи глубокой заморозки 3.-4. 10-20 мин

Приготовление в скороварке 4-5 -

Тушение

Рулеты 4-5 50-60 мин

Тушеное мясо 4-5 60-100 мин

Гуляш 2.-3. 50-60 мин

Жарение с малым количе-

ством масла**

Шницель в панировке или без 6-7 6-10 мин

Шницель глубокой заморозки 6-7 8-12 мин

Котлета, в панировке или без*** 6-7 8-12 мин

Стейк (толщиной 3 см) 7-8 8-12 мин

Шницели по-гамбургски, фрика-

дельки (толщиной 3 см)***

4.-5. 30-40 мин

Грудка птицы (толщиной 2 см)*** 5-6 10-20 мин

Грудка птицы глубокой замо-

розки***

5-6 10-30 мин

Рыба и рыбное филе, без пани-

ровки

5-6 8-20 мин

Рыба и рыбное филе, в пани-

ровке

6-7 8-20 мин