Bosch Serie | 6 PKM651FP1 Инструкция по эксплуатации онлайн [35/56] 347498

A készülék kezelése hu

Az erősen pirítandó élelmiszereket, vagy az olyanokat,

amelyek a sütés kezdetén sok folyadékot eresztenek,

legjobb több kis adagban sütni.

Az energiatakarékos főzéshez a Környezetvédelem

fejezetben talál tanácsokat.~ 32. oldal

Továbbfőzési

fokozat

Továbbfőzés

időtartama

percben

Olvasztás

Csokoládé, csokoládébevonat 1-1. -

Vaj, méz, zselatin 1-2 -

Melegítés és melegen tartás

Egytálétel (pl. lencsefőzelék) 1-2 -

Tej** 1.-2. -

Virsli melegítése vízben** 3-4 -

Kiolvasztás és melegítés

Mélyhűtött spenót 2.-3. 10-20 perc

Mélyhűtött pörkölt 2.-3. 20-30 perc

Puhára párolás, forralás

Gombóc 4.-5.* 20-30 perc

Hal 4-5* 10-15 perc

Fehér szószok, pl. besamelmár-

tás

1-2 3-6 perc

Felvert szószok, pl. Béarnaise-

mártás, holland mártás

3-4 8-12 perc

Főzés, gőzölés, párolás

Rizs (kétszeres vízmennyiséggel) 2-3 15-30 perc

Tejberizs 1.-2. 35-45 perc

Héjában főtt burgonya 4-5 25-30 perc

Sós burgonya 4-5 15-25 perc

Tésztafélék, metélt 6-7* 6-10 perc

Egytálételek, levesek 3.-4. 15-60 perc

Zöldségek 2.-3. 10-20 perc

Zöldség, mélyhűtött 3.-4. 10-20 perc

Főzés kuktában 4-5 -

Párolás

Göngyölt hús 4-5 50-60 perc

Párolt sült 4-5 60-100 perc

Pörkölt 2.-3. 50-60 perc

Sütés kevés olajban**

Hússzelet, natúr vagy panírozott 6-7 6-10 perc

Hússzelet, mélyhűtött 6-7 8-12 perc

Karaj, natúr vagy panírozott*** 6-7 8-12 perc

Steak (3 cm vastag) 7-8 8-12 perc

* Továbbfőzés fedő nélkül

** Fedő nélkül

*** Többször fordítsa meg

Hamburger, húspogácsa (3 cm

vastag)***

4.-5. 30-40 perc

Szárnyas mellehúsa (2 cm vas-

tag)***

5-6 10-20 perc

Szárnyas mellehúsa, mélyhű-

tött***

5-6 10-30 perc

Hal és halfilé, natúr 5-6 8-20 perc

Hal és halfilé, panírozott 6-7 8-20 perc

Hal és halfilé, panírozott és mély-

hűtött, pl. halrudacskák

6-7 8-12 perc

Királyrák és fűrészes garnélarák 7-8 4-10 perc

Zöldség, friss gomba pirítása 7-8 10-20 perc

Zöldség, hús csíkokban, ázsiai

módra

7.-8. 15-20 perc

Serpenyőben készített ételek,

mélyhűtött

6-7 6-10 perc

Palacsinta 6-7 folyamatosan

süsse

Omlett 3.-4. folyamatosan

süsse

Tükörtojás 5-6 3-6 perc

Olajban sütés (150-200 g ada-

gonként folyamatosan süsse

1-2 l olajban**)

Mélyhűtött termékek, pl. hasáb-

burgonya, csirkefalatok

8-9 -

Krokett, mélyhűtött 7-8 -

Hús, pl. darabolt csirke 6-7 -

Hal, panírozva vagy sörtésztában 5-6 -

Zöldség, gomba panírozva vagy

sörtésztában, tempura

5-6 -

Aprósütemény, pl. fánk/berliner

(töltött fánk), gyümölcs sörtésztá-

ban

4-5 -