Tefal Multi Delices Express YG660132 [16/76] Время ферментации

Сцеживание жидкости, хранение и охлаждение

продуктов

• По окончании цикла приподнимите стаканчики за выступы и

поверните их на 1/4 оборота в положение для сцеживания (рис.30-

31). Дайте жидкости стечь в течение 15минут и слейте сыворотку*.

• Верните стаканчики в прежнее положение внутри баночек и

накройте их крышками (рис.32). Поместите творог в холодильник

не менее чем на 4часа, чтобы он хорошо загустел.

• Перед дегустацией перемешайте продукт.

1/4

очень влажный влажный сухой

регулярно сливайте сывороткувремя сцеживания (в прохладном месте)

* Во время приготовления творожных продуктов образуется

лактоплазма (сыворотка). Эта жидкость, которая сцеживается для

получения желаемого уровня сухости продукта, не несет вреда

здоровью, а наоборот, содержит множество полезных минеральных

веществ.

Время ферментации

• В соответствии с выбранным продуктом (творог или десерт) и

рецептом время ферментации составит от 12 до 24часов.

Окончание цикла

• В режиме приготовления творога (программа 3) устройство

автоматически отключается в конце цикла без звукового сигнала.

12h 13h 15h

16h

17h 18h 19h 20h 21h 22h 23h14h 24h

жидкий

пресный кислый

густой